556 εκατομμύρια σοκολάτες Ülker Bayram καταναλώθηκαν το 2018

Η Ülker, η οποία συνεχίζει να ηγείται μακράν με μερίδιο αγοράς 33 τοις εκατό στη σοκολάτα δώρων και λιχουδιών, είναι έτοιμη για τις διακοπές με 47 διαφορετικά προϊόντα στη σοκολάτα και τη ζαχαροπλαστική φέτος.

Ούλκερ, ολοκληρώνοντας τις προετοιμασίες του για να καλύψει τη ζήτηση για σοκολάτα και ζαχαροπλαστεία κατά τη γιορτή του Ραμαζανιού, πήρε τη θέση του στα ράφια με 47 διαφορετικές ποικιλίες. Η Ülker, η οποία είναι απαραίτητη για τις γιορτές εδώ και χρόνια, συνεχίζει να είναι ο ξεκάθαρος ηγέτης της αγοράς με μερίδιο αγοράς 33% στη σοκολάτα δώρων και λιχουδιών.

Η Ülker έφτασε τα 556 εκατομμύρια μονάδες το 2018. γιορτινή σοκολάτα Η περιφερειακή επικεφαλής του Ülker Marketing Aslı Özen δήλωσε ότι καταναλώνεται, δηλαδή περίπου 7 φορές ο πληθυσμός της Τουρκίας. Ο Turhan είπε, «Το 2018, η συνολική εορταστική αγορά σοκολάτας έφτασε τα 360 εκατομμύρια TL και η εορταστική αγορά ζαχαροπλαστικής έφτασε τα 411 εκατομμύρια TL. έφτασε. Το Eid είναι μια σημαντική περίοδος για εμάς αλλά και για τους καταναλωτές. Ενώ εργαζόμαστε με την ευθύνη κάθε μονάδας μας, ιδιαίτερα του οργανισμού παραγωγής, μάρκετινγκ και πωλήσεων, παρέχουμε επίσης πρόσθετη απασχόληση σε 6.500 άτομα για δραστηριότητες προώθησης στις αγορές.

Σοκολάτα Ülker

Ο Turhan δήλωσε ότι η Ülker συνέχισε την ηγετική της θέση το 2018 με μερίδιο αγοράς 33 τοις εκατό στις σοκολάτες δώρων και κέτερινγκ και μετέφερε τις ακόλουθες πληροφορίες:

«Όταν κοιτάμε την τάση κατανάλωσης των τελευταίων 10 ετών, παρατηρούμε ότι η προτίμηση στη σοκολάτα δώρου έχει διπλασιαστεί. Με την ανοδική τάση, η αγορά σοκολάτας δώρου αυξήθηκε κατά 22 τοις εκατό το 2018. Η Ülker αναπτύχθηκε πάνω από την αγορά και έγινε η μάρκα που συνέβαλε τα περισσότερα. Με βάση την τεχνογνωσία μας και τη βιώσιμη ηγεσία μας. Από την πρώτη μέρα που ξεκινήσαμε να παράγουμε σοκολάτα, η σημασία που αποδίδουμε στην ενσωμάτωση στην παραγωγή, τα υψηλά πρότυπα ποιότητας, την καινοτομία με γνώμονα τον καταναλωτή και την επικοινωνία έγκειται. Είμαστε η μεγαλύτερη μάρκα στην Τουρκία που κυριαρχεί σε ολόκληρη την ολοκληρωμένη παραγωγική διαδικασία από τους κόκκους κακάο έως τη συσκευασία. Οι καταναλωτές μας δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον για το Ülker Ece και το Ülker Çikolatin στη σοκολάτα και το Ülker Gum Toffe και το Ülker Lokumcuk στη ζαχαροπλαστική. Για να είμαστε άξιοι της προσοχής και της εμπιστοσύνης τους, συνεχίζουμε να εργαζόμαστε για να προσφέρουμε προϊόντα της ίδιας ποιότητας και γεύσης με τον ίδιο ενθουσιασμό, φροντίδα, κάθε γιορτή.”

Ο Τουρχάν επεσήμανε ότι η κατανάλωση ζαχαροπλαστικής στην Τουρκία αυξήθηκε περίπου 6 φορές κατά τη διάρκεια των εορτών του Ραμαζανιού και των Θυσιών. Η περιοχή όπου καταναλώνεται είναι η Ανατολική και Νοτιοανατολική Ανατολία με 40 τοις εκατό και ακολουθούν η Κεντρική Ανατολία και η Περιφέρεια του Μαρμαρά με 19 τοις εκατό. είπε. Ο Τουρχάν έδωσε επίσης τις ακόλουθες πληροφορίες για τις προτιμήσεις του στη σοκολάτα: «Ενώ οι συσκευασμένες σοκολάτες λαμβάνονται ως δώρα κατά τις διακοπές, η χύμα σοκολάτα καταναλώνεται στο σπίτι. Σε όλες τις περιοχές προτιμώνται οι ποικιλίες φουντουκιού και γεμιστές. Όταν διαιρούμε την κατανάλωση ανά περιοχές, τα Μαρμαρά κατατάσσονται στην πρώτη θέση με 32 τοις εκατό. Κεντρική Ανατολία με 25 τοις εκατό, Ανατολική και Νοτιοανατολική Ανατολία με 15 τοις εκατό, αντίστοιχα».

Η ΚΑΡΜΑΛΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΕΤΑΙ ΚΑΤΩ 30 ΒΑΘΜΟΥΣ

Ο Turhan έδωσε τις ακόλουθες πληροφορίες σχετικά με τα σημεία που πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές όταν αγοράζουν σοκολάτα και είδη ζαχαροπλαστικής και όσον αφορά τις συνθήκες αποθήκευσης:
«Οι μέθοδοι που ακολουθούνται κατά την παραγωγή σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής έχουν μεγάλη σημασία. Οι συνθήκες αποθήκευσης των καταναλωτών γίνονται εξίσου σημαντικές όσον αφορά τη γεύση των προϊόντων. Οι λιχουδιές πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία κάτω των 30 βαθμών, σε συνθήκες δωματίου, σε δροσερό μέρος μακριά από τον ήλιο. Η συσκευασία της σοκολάτας είναι ένα σημαντικό στοιχείο για τη διατήρηση της ομορφιάς του προϊόντος και της διατροφικής εμπειρίας. Η συσκευασία πρέπει να κλείνει και να τυλίγει το προϊόν πολύ καλά, αποτρέποντας την έκθεση στον αέρα και το φως. Είναι σημαντικό η επιφάνεια της σοκολάτας να είναι γυαλιστερή και λεία και να λιώνει εύκολα στο στόμα. Το βούτυρο κακάο στη σοκολάτα έχει μια πολύ ιδιαίτερη και λεπτή κρυσταλλική δομή, επομένως αρκεί να το αποθηκεύσετε σε δροσερό περιβάλλον στους 18-22 C. Δεν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.