Ποια είναι τα οφέλη του ψαριού γαύρου; Πώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο γαύρο στον ατμό;
μικροαντικείμενα / / November 13, 2021
Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε για βραδινό γαύρο στον ατμό, ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της μαύρης κουζίνας. Ο γαύρος στον ατμό, που έχει ήπια γεύση, εκπλήσσει με τα οφέλη του. Λέγεται συχνά από ειδικούς ότι ένα τόσο δημοφιλές ψάρι είναι μια πολύ καλή επιλογή για την υγεία και έχει πολλά οφέλη. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε τον πιο εύκολο γαύρο στον ατμό; Ποια είναι τα οφέλη του ψαριού γαύρου;
Ο γαύρος είναι ένα μικρό ψάρι που ζει κυρίως στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας. Το μήκος του είναι 10-12 cm. Το σώμα του είναι καλυμμένο με λεπτά λέπια. Η πλάτη του γίνεται πράσινη όταν είναι ζωντανή, μπλε όταν πεθαίνει και μαύρη όταν είναι μπαγιάτικη. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεχωρίσετε τον φρέσκο γαύρο από τον μπαγιάτικο γαύρο με αυτό το χαρακτηριστικό. Επίσης, ο μπαγιάτικος γαύρος είναι άψυχος. Τα ψάρια είναι πολύ σημαντικά για την ανθρώπινη υγεία. Η βιταμίνη που ονομάζεται Ωμέγα 3 στα ψάρια κρύου νερού, η οποία προστατεύει τους ανθρώπους από κάθε είδους ασθένειες και τους δίνει τη δυνατότητα να είναι έξυπνοι, βρίσκεται σε μικρές ποσότητες στα ψάρια στη χώρα μας.
Συνιστάται η τακτική κατανάλωση γαύρου, δύο φορές την εβδομάδα. Η τακτική κατανάλωση γαύρου προστατεύει την υγεία της καρδιάς και καταπολεμά την κακή χοληστερόλη. Καλύπτει τις ανάγκες σε βιταμίνες Α, Β1, Β2 και D, που χρειάζεται περισσότερο ο οργανισμός ιδιαίτερα τον χειμώνα, και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
ΑΝ ΦΑΤΕ ΨΑΡΙ ΑΓΚΙΟΥ ΜΕ ΤΟ ΜΠΟΛ ΤΗΣ...
Είναι από τα μικρά ψάρια που συνιστάται να τρώγονται με κόκκαλο γαύρου. Η υψηλή ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου που βρίσκεται στα κόκαλα των ψαριών είναι πολύ σημαντική για την υγεία των οστών. Είναι ωφέλιμο για όσους έχουν προβλήματα με οστεοπόρωση να καταναλώνουν γαύρο με τα κόκαλά τους.
Το στύψιμο λεμονιού κατά την προετοιμασία και την κατανάλωση γαύρου αυξάνει την ποσότητα ωμέγα-3 που βρίσκεται στα ψάρια στον οργανισμό. Επιπλέον, δεδομένου ότι το πολύ ψήσιμο του γαύρου θα προκαλέσει απώλεια πρωτεΐνης, θα ήταν σωστό να τον παραβράσουμε και να τον αφήσουμε ελαφρώς ζουμερό. Οι πιο υγιεινές μέθοδοι που προτείνονται για το μαγείρεμα του γαύρου είναι το ψήσιμο στον ατμό, το ψήσιμο στη σχάρα, το βράσιμο ή το ψήσιμο.
ΠΩΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΤΕ ΑΝΤΣΟΥΓΙΑ;
Αν θέλετε να καταναλώνετε με υγιεινό τρόπο τον γαύρο, που είναι πλήρης πηγή Ωμέγα 3, αυτές τις μέρες που είναι η εποχή, θα πρέπει να δοκιμάσετε μεθόδους ψησίματος στο φούρνο. Ανάμεσα στα πιάτα με ψάρι που παρασκευάζονται με γαύρο, ιδιαίτερη θέση έχει το βρασμένο στον ατμό. Ακόμη και τα παιδιά δεν θα μπορούν να πουν «όχι» στον γαύρο στον ατμό, ο οποίος μπορεί να παρασκευαστεί είτε στο φούρνο είτε σε τηγάνι πάνω από τη φωτιά, μαγειρεμένο με λαχανικά. Αν θέλετε να μαγειρέψετε στον ατμό με νόστιμο γαύρο, που είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και καταναλωτικά ψάρια που αλιεύονται στα νερά της χώρας μας, θα πρέπει οπωσδήποτε να εξετάσετε τη συνταγή μας.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι η γαύρο σούπα και πώς να φτιάξετε γαύρο σούπα; Η πιο εύκολη σούπα γαύρου
συνταγές με γαύρο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΤΜΙΣΗ ΑΝΟΥΣ:
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό γαύρος
4 κρεμμύδια
2 ντομάτες
χυμό από 1 λεμόνι
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΓιατί να τρώμε ταχίνι χαλβά μετά το ψάρι; Συνταγή ζεστού χαλβά στο φούρνο
συνταγή γαύρου στον ατμό
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Ταξινομήστε καλά τους γαύρους και ξεπλύνετε καλά με νερό.
Στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια σε στρογγυλά και τα απλώνουμε στο ταψί όμορφα.
Αραδιάζουμε τις αντζούγιες δίπλα δίπλα προσθέτοντας τα μπαχαρικά.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να βγάλετε τον γαύρο πιο εύκολα; Συμβουλές για τον καθαρισμό του γαύρου
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο και το περιχύνουμε.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 25 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό.
Καλή όρεξη...
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
ΜΕΡΙΔΙΟ
Το σχόλιό σας έχει σταλεί με επιτυχία.
Παρουσιάστηκε σφάλμα κατά την υποβολή του σχολίου σας.