Πώς να φτιάξετε την πιο εύκολη ουζμπεκική σούπα; Συνταγή ουζμπεκικής σούπας με άφθονες βιταμίνες

Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή της ουζμπεκικής σούπας, που θα συναγωνιστεί το θρυλικό ουζμπεκικό πιλάφι και μάλιστα θα το μαγειρεύει συχνά. Η ουζμπεκική σούπα, η οποία είναι ένα πλήρες κατάστημα θρεπτικών ουσιών, θα γίνει η μίζα για όλους, είτε μεγάλο είτε μικρό. Αν ψάχνετε για μια διαφορετική συνταγή, πρέπει οπωσδήποτε να μαγειρέψετε ουζμπεκική σούπα.

Οι σούπες του Ουζμπεκιστάν είναι γενικά γεμάτες κρέας και λαχανικά, είναι δηλαδή ένα πλήρες κατάστημα τροφίμων. Αυτές οι σούπες, στις οποίες χρησιμοποιούνται πολύ και τα όσπρια, είναι στην πραγματικότητα τόσο χορταστικές που μπορούν να αντικαταστήσουν ακόμη και ένα γεύμα. Τα φασόλια mung στη ουζμπεκική σούπα στη συνταγή μπορεί να μην είναι στην κουζίνα των περισσότερων από εμάς. Τώρα όμως μπορείτε να το βρείτε εύκολα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Δεδομένου ότι τα φασόλια mung που πωλούνται στην Τουρκία έχουν πιο σκληρή δομή από τα φασόλια mung που πωλούνται στο Ουζμπεκιστάν, είναι ωφέλιμο να διατηρηθεί ο χρόνος βρασμού λίγο περισσότερο. Σας προσφέρουμε τη συνταγή μιας σούπας από την ουζμπεκική κουζίνα, η οποία φημίζεται για τις συνταγές της που μαγειρεύουν πιάτα με κρέας και διάφορα φαγητά. Μπορείτε ακόμη να μετρήσετε την ουζμπεκική σούπα με πολλές βιταμίνες και πρωτεΐνες ως γεύμα αντί να την καταναλώνετε ως ορεκτικό. Η συνταγή για μια πολύ νόστιμη ουζμπεκική σούπα με λαχανικά και κρέας βρίσκεται στο σημερινό μας άρθρο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το ουζμπεκικό πιλάφι και πώς να το μαγειρέψετε; Η πιο εύκολη συνταγή για πιλάφι του Ουζμπεκιστάν

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΠΑΣ ΟΥΖΜΠΕΚΙΚΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
2 κρεμμύδια
2 κουταλιές της σούπας λάδι
2 ντομάτες
1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας
1 φλιτζάνι φαγόπυρο
Μισό φλιτζάνι ρεβίθια
1 φλιτζάνι mung φασόλια
2 μέτριες πατάτες
2 καρότα
2 λίτρα νερό
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

ουζμπεκική σούπα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Προσθέστε το λάδι και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε μια βαθιά κατσαρόλα και τηγανίστε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του και να το ξαναπιάσει.

Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε σε σημείο βρασμού.

Αμέσως προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα και τα αφήνουμε να βράσουν.

Στη σούπα που βράζει προσθέτουμε το βρασμένο σιτάρι, τα ρεβίθια και τα φασόλια και τα βράζουμε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Αφού βράσει για άλλα 5 λεπτά, ρίχνουμε πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη...