Οι γυναίκες Şanlıurfa θα ανοίξουν στην Ευρώπη με καταγεγραμμένα γούστα

Τα ιδιόκτητα προϊόντα που παρασκευάζονται στον συνεταιρισμό που ιδρύθηκαν από γυναίκες από διαφορετικά επαγγέλματα και μειονεκτικές ομάδες στη ıanlıurfa θα διακοσμήσουν τα ευρωπαϊκά τραπέζια.

Σε μειονεκτική θέση και από διαφορετικές επαγγελματικές ομάδες στη ıanlıurfa γυναίκαΤα ιδιόκτητα προϊόντα που παρασκευάζονται στον συνεταιρισμό που έχουν συσταθεί από τις εταιρείες θα διακοσμήσουν τα ευρωπαϊκά τραπέζια. Πριν από περίπου 8 μήνες στην πόλη TOBB Board Entrepreneurs Board, Şanlıurfa Turizm Geliştirme A.Ş. και Δήμος Eyyübiye Με την υποστήριξη της Γυναικείας Πρωτοβουλίας Urfa Agro, 21 γυναίκες από διαφορετικά επαγγέλματα συγκεντρώθηκαν. Heδρυσε τον συνεταιρισμό του.

Οι γυναίκες, που έλαβαν υποστήριξη μηχανημάτων και εξοπλισμού από το Πρόγραμμα Στήριξης Συνεταιρισμών του Υπουργείου Εμπορίου (KOOP-DES), απόλαυσαν τη ζωή της πόλης στη βιομηχανική κουζίνα που νοίκιασαν στην Τεχνόπολη Şanlıurfa. Να παράγει προϊόντα όπως kulince, kibbeh, ανοιχτό στόμα, στραβό στόμα, ισότ, μαρμελάδα ισότ, πιπεριά και αποξηραμένα φρούτα μελιτζάνας, τα οποία είναι καταχωρημένα προϊόντα της, σε οργανικό και υγιεινό περιβάλλον. ξεκίνησε.

Αποστέλλοντας τα προϊόντα τους σε πολλές πόλεις της χώρας σε σύντομο χρονικό διάστημα, οι γυναίκες ετοιμάζονται να ανοίξουν στην ξένη αγορά μετά από την έντονη ζήτηση.

Ο πρόεδρος της Urfa Agro Women Initiative Production and Business Cooperative Cevahir Asuman Yazmacı δήλωσε στο Anadolu Agency (AA) ότι το σήμα κατατεθέν στην πόλη ότι συγκεντρώθηκαν για να παράγουν προϊόντα σε ένα πιο φυσικό και υγιεινό περιβάλλον και να τα παρουσιάσουν στον καταναλωτή. είπε.

Δηλώνοντας ότι προσπαθούν να δείξουν το καλύτερο παράδειγμα γυναικείας αλληλεγγύης και συντροφικότητας, ο Γιαζμάτσι είπε:

«Δημιουργήσαμε τον συνεταιρισμό μας τον Φεβρουάριο. Ως συνεταιρισμός, υποβάλαμε αίτηση στο Υπουργείο Εμπορίου. Είχαμε το δικαίωμα να λάβουμε υποστήριξη μηχανημάτων και εξοπλισμού στο πλαίσιο του προγράμματος KOOP-DES.

Αρχίσαμε να παράγουμε τα προϊόντα μας νοικιάζοντας την κουζίνα στο Teknokent. Στον συνεταιρισμό μας που δημιουργήσαμε με 21 γυναίκες, εργάζονται 10 μειονεκτούσες γυναίκες, μεταξύ των οποίων και Σύριες. Μπορούμε να αυξήσουμε αυτόν τον αριθμό κατά καιρούς σε 20.

Εκτός από τα βιολογικά ξηρά τρόφιμα που συνήθιζαν να φτιάχνουν στο σπίτι, παρασκευάζουν προϊόντα που έχουν γεωγραφικές ενδείξεις σε πιο υγιεινό περιβάλλον. Αυτή τη στιγμή, φτιάχνουμε ισότ, αποξηραμένη μελιτζάνα, πιπεριά, μαρμελάδα ισότ, αποξηραμένες ντομάτες και πιπεριές, καθώς και προϊόντα όπως καυτερά ορεκτικά, σεμσέκ, γεμιστά κεφτεδάκια και κουλούτσε. Βασικός μας στόχος είναι να ενδυναμώσουμε τις γυναίκες τόσο οικονομικά όσο και κοινωνικά. Τα γυναικεία χέρια μας είναι πραγματικά νόστιμα, θα αρχίσουμε να στέλνουμε αυτά τα προϊόντα στο εξωτερικό. Αρχίζουμε να λαμβάνουμε αιτήματα ».

Η Aslı Melik, μηχανικός τροφίμων και μέλος του συνεταιρισμού, δήλωσε ότι παρά τη νέα τους εγκατάσταση, τα προϊόντα τους έχουν μεγάλη ζήτηση.

Δηλώνοντας ότι συνεχίζουν την παραγωγή τους με εποχιακά προϊόντα της περιοχής, ο Melik είπε:

«Στεγνώνουμε εντελώς τα προϊόντα στον ήλιο σε μια περιοχή υγιεινής μακριά από την ατμοσφαιρική ρύπανση της πόλης. Γιατί η παραδοσιακή μέθοδος που γνωρίζουν καλύτερα οι γυναίκες μας είναι η μέθοδος ξήρανσης στον ήλιο. Συνδυάζουμε τις παραδοσιακές μεθόδους με την επιστήμη για να παράγουμε ένα πιο υγιεινό και νόστιμο προϊόν. Το κάνουμε αυτό διατηρώντας τη μέγιστη θρεπτική αξία ».