Πώς να φτιάξετε το περίφημο μεξικάνικο πιάτο Fajita; Συμβουλές για να φτιάξετε τις πιο εύκολες fajitas

Η Fajita, μια από τις πιο διάσημες γεύσεις της μεξικάνικης κουζίνας, αφήνει σημάδι στον ουρανίσκο με τη γεύση της. Σας φέρνουμε μαζί με την παρασκευή του Fajita, το οποίο σερβίρεται με ψητό κρέας που ανήκει στην κουζίνα Tex-Mex και τορτίγια φτιαγμένο με σιτάρι ή καλαμποκάλευρο.

Παρόλο που φτιάχτηκε αρχικά με μοσχάρι, το σημερινό πιάτο Fajita φτιαγμένο με κοτόπουλο και γαρίδες είναι πεντανόστιμο με την εμφάνισή του. Οι λάτρεις του κοτόπουλου θα το λατρέψουν και ανοίγει την όρεξη με την πολύχρωμη εμφάνισή του. Αυτή η γεύση, η οποία σερβίρεται ενώ ο καπνός της είναι ακόμα πολύ ψηλός, μαγειρεύεται με σάλτσες όπως σάλσα και γκουακαμόλε. Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα fajitas στο σπίτι, ειδικά σε εστιατόρια και μπιστρό. Όταν έρχεται το τραχύ τραπέζι, τραβάει τόσο τα μάτια όσο και τα αυτιά, αφήνοντας ένα ανεξίτηλο σημάδι στον ουρανίσκο σας μόλις τσιμπήσετε. Η συνταγή fajita, η οποία έχει κάνει το όνομά της γνωστό στον κόσμο από το Μεξικό, είναι παρόμοια με τη συνταγή σοτέ κοτόπουλου.

Η συνταγή Fajita γίνεται με στήθος κοτόπουλου, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά capia, 2 κόκκινα κρεμμύδια, σάλτσα τσίλι και ψωμί τορτίγιας.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣΠώς να φτιάξετε σούπα τορτίγιας; Συμβουλές για την παρασκευή σούπας τορτίγιας

ΣΥΝΤΑΓΗ FAJITAS (FAJITA):

ΥΛΙΚΑ

3 φέτες ribeye
2 στήθη κοτόπουλου
2 κίτρινες πιπεριές Καλιφόρνια 
3 κόκκινες πιπεριές Καλιφόρνια
2 πράσινες πιπεριές
2 κόκκινα κρεμμύδια 
2 κουταλιές βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας λάδι
cajun (καρύκευμα fajita) 
σπόροι κόλιανδρου 
μαύρο πιπέρι 
καυτερή πιπεριά
ρίγανη 
άλας 

Για τη σάλτσα?
2 αβοκάντο
1 λεμόνι
2 σκελίδες σκόρδο 
ελαιόλαδο
άλας
ψωμί lavash

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣΠώς να φτιάξετε τα πιο εύκολα ψήγματα; Συμβουλές για να φτιάξετε ψήγματα στο σπίτι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Καλή όρεξη...