Πώς να στεγνώσει το πιπέρι; Μέθοδοι ξήρανσης πιπεριών στο σπίτι Ξήρανση πιπεριών στη σκιά
μικροαντικείμενα / / September 27, 2021
Απαραίτητο στην τουρκική κουζίνα, το πιπέρι χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά πιάτα, όπως γεμιστές πιπεριές, τηγανητά φαγητά, πάστα ντομάτας και σάλτσες. Μπορείτε να στεγνώσετε και να καταναλώσετε το πιπέρι, το οποίο καταναλώνεται φρέσκο το καλοκαίρι, χρησιμοποιώντας μερικές διαφορετικές μεθόδους τους χειμερινούς μήνες. Λοιπόν, πώς να στεγνώσετε το πιπέρι, το οποίο είναι θεραπευτικό κατάστημα, στο σπίτι; Λεπτομέρειες εδώ:
Το πιπέρι, που συγκαταλέγεται στα πιο λαχανικά στη χώρα μας, περιέχει βιταμίνη P, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Επιπλέον, το πιπέρι περιέχει υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών και διαιτητικών ινών και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Το πιπέρι, το οποίο είναι καλό για πολλές ασθένειες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι πολύ καλό για τον καρκίνο, την καρδιά και το στομάχι. Επιπλέον, το πιπέρι, το οποίο είναι χαμηλό σε θερμίδες, συγκαταλέγεται στα πιο προτεινόμενα λαχανικά στους καταλόγους διατροφής από τους διαιτολόγους. Το πιπέρι, του οποίου τα οφέλη δεν τελειώνουν με την καταμέτρηση, έχει επίσης ένα χαρακτηριστικό αντιγήρανσης. Πιπέρι; Χρησιμοποιείται σε πολλά σημεία της κουζίνας, όπως γέμιση, πρωινό, δείπνο, ελαιόλαδο, τηγάνισμα, πάστα ντομάτας και παρασκευή σάλτσας. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες πιπεριών με πράσινο και κόκκινο χρώμα. Όταν αποφασίζετε να στεγνώσετε πιπέρι, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ποια πιπεριά είναι αποξηραμένη και πώς θέλετε να κάνετε με την αποξηραμένη πιπεριά. Υπάρχουν επίσης μερικά κόλπα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν στεγνώνετε το πιπέρι. Πώς να στεγνώσετε το πιπέρι στο σπίτι; Ακολουθούν οι απαντήσεις:
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣΠώς θα απαλλαγείτε από τον πόνο της πιπεριάς στο χέρι; Μέθοδοι για την εξάλειψη του πιπεριού τσίλι στο χέρι ...
ΠΩΣ ΝΑ ΣΤΕΓΝΩ ΠΙΠΕΡΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ;
Εκτός από τη διασφάλιση ότι οι πιπεριές είναι πολύ νόστιμες κατά το στέγνωμα, είναι επίσης πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί η μακροζωία των πιπεριών. Αρχικά, βάλτε τις πιπεριές που αγοράσατε από τον κήπο σε ένα μεγάλο μπολ, τις πλένετε καλά και τις απλώνετε σε ένα στεγνό πανί.
Στη συνέχεια φορέστε γάντια για να μην καούν τα χέρια σας και αδειάστε τις πιπεριές και αφαιρέστε τους σπόρους.
Στη συνέχεια πλύνετε καλά το εσωτερικό των πιπεριών που έχετε στραγγίσει. Μετά το πλύσιμο, αφήστε τα στην άκρη για να στεγνώσουν και κολλήστε τα στο σχοινί αφού στεγνώσουν λίγο.
Αφού τα δέσετε όλα μαζί, κρεμάστε τα να στεγνώσουν σε ένα ηλιόλουστο μέρος.
Μια άλλη μέθοδος είναι εάν θέλετε να στεγνώσετε κόκκινες πιπεριές και να φτιάξετε πάστα ντομάτας ή πάπρικα, πλύνετε τις πιπεριές.
Στη συνέχεια κόψτε τις πιπεριές που έχετε πλύνει κατά μήκος σε 4-5 κομμάτια με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και τις βάζετε σε ένα μπολ.
Αφού τα κόψετε όλα, αλατίστε τα όλα και ανακατέψτε τα. Αφού αναμειχθούν, τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο ή καθαρό πανί στο μπαλκόνι ή την οροφή ανά διαστήματα και αφήστε τα να στεγνώσουν κάτω από τον ήλιο.
Μπορείτε να περάσετε τις αποξηραμένες πιπεριές μέσα από το ρομπότ και να τις τραβήξετε μέσα σε 3 ημέρες. Έτσι, ο τοματοπολτός σας θα είναι έτοιμος.
Μπορείτε να το βάλετε σε κλειστό βάζο ή να το βάλετε σε σακούλα κατάψυξης και να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.
ΠΩΣ ΣΤΕΓΝΩ ΠΙΠΕΡΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ;
Είναι γνωστό ότι η ξήρανση πιπεριών στο φούρνο είναι πιο υγιεινή καθώς η απώλεια νερού συμβαίνει ταχύτερα από την ξήρανση των πιπεριών στον ήλιο.
Πρώτα, πλύνετε τις πιπεριές και αφήστε τις στην άκρη να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ταψί του φούρνου και ρυθμίστε το φούρνο στους 65 βαθμούς.
Τοποθετήστε στο δίσκο και περιμένετε μέχρι να αλλάξουν χρώμα οι πιπεριές και να στεγνώσουν χωρίς να ανοίξετε το καπάκι. Αφαιρέστε από το φούρνο μετά το στέγνωμα. Οι πιπεριές σας θα είναι στεγνές.
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
ΜΕΡΙΔΙΟ
Το σχόλιό σας έχει σταλεί με επιτυχία.
Παρουσιάστηκε σφάλμα κατά την υποβολή του σχολίου σας.
Το πιπέρι στεγνώνει χωρίς πλύσιμο. Εάν πλένετε το εξωτερικό, πλένετε το εσωτερικό, θα λιώσει. Ελέγχεται καλά και εάν υπάρχει κάποια σάπια ζημιά, διαχωρίζεται και στεγνώνει. Εάν πρόκειται να στεγνώσουν οι γεμιστές πιπεριές, κάντε μια τρύπα κάτω από αυτές με ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι, χωρίς να τις σφίξετε στο σχοινί.