Τι είναι η δίαιτα της ουρικής αρθρίτιδας; Μεγάλη λίστα διατροφής για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα

Η ουρική αρθρίτιδα είναι γνωστή ως ένα είδος φλεγμονής των αρθρώσεων που έχει έρθει στο προσκήνιο πρόσφατα και παρατηρείται σε πολλούς ανθρώπους. Τα άτομα με αυτήν την ασθένεια πρέπει οπωσδήποτε να προσέχουν τη διατροφή τους. Ποια είναι λοιπόν η δίαιτα της ουρικής αρθρίτιδας, πώς να ταΐσετε με ουρική αρθρίτιδα, ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε; Ιδού οι απαντήσεις ...

Η ουρική αρθρίτιδα, η οποία είναι μια ασθένεια που συναντάται σε όλες τις ηλικίες, είναι επίσης γνωστή ως η πλούσια ασθένεια και η νόσος του σουλτάνου μεταξύ των ανθρώπων. Η ουρική αρθρίτιδα, μια μεταβολική ασθένεια, είναι πιο συχνή σε άτομα που καταναλώνουν πολύ κρέας και αλκοόλ. Η ουρική αρθρίτιδα προκαλείται από την ύπαρξη υπερβολικού ουρικού οξέος στο σώμα. Επιπλέον, το ουρικό οξύ εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της διάσπασης των πουρινών στα τρόφιμα που τρώτε. Για το λόγο αυτό, οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί σχετικά με τα τρόφιμα που τρώνε και τη διατροφή τους. Θα πρέπει να μειώσει την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν πουρίνες. Εδώ είναι η ουρική αρθρίτιδα

διατροφήΠαραθέσαμε τα πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει να καταναλώνονται. Ας δούμε μαζί ...

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣΤι είναι μια διαδικτυακή δίαιτα, πώς γίνεται; Online λίστα δίαιτας!

Για όσους θέλουν να έχουν μια υγιεινή διατροφή στην ουρική αρθρίτιδα, ο ειδικός διαιτολόγος Sümeyye H. Η Κάρα έδωσε τις απαραίτητες συμβουλές. Εδώ είναι τα απαγορευμένα τρόφιμα στην ουρική αρθρίτιδα από το Kara, τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλωθούν στην ουρική αρθρίτιδα και όλα σχετικά με τις διατροφικές συστάσεις στο άρθρο μας ...

Διαιτολόγος SUMEYYE H. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΣΤΑ ΕΝΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΓΗ

• Το GUT προκαλείται από αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα (το ουρικό οξύ είναι ένα απόβλητο προϊόν που βρίσκεται στα ούρα) ή από τα νεφρά. από χαμηλή απέκκριση ή υπερβολική πρόσληψη πουρινών, οι οποίες μετατρέπονται σε ουρικό οξύ στο σώμα, με ορισμένες τροφές. προέρχεται
  
• Τα τρόφιμα πλούσια σε πουρίνη πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή ή να καταναλωθούν στην ποσότητα που καθορίζει ο διατροφολόγος.
  
• Το λίπος αυξάνει τη συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα. Επομένως, πρέπει να δοθεί προσοχή στην ποσότητα λαδιού που καταναλώνεται.
  
• Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα. Η άσκηση βοηθά στη διατήρηση χαμηλών επιπέδων ουρικού οξέος.
  
• Θα πρέπει να αποφεύγονται τα τηγανητά και ψητά τρόφιμα.
  
• Η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων που δεν είναι πλούσια σε πουρίνες θα πρέπει να αυξηθεί (όσο το επιθυμείτε, εκτός από μανιτάρια, μπιζέλια, σπανάκι, κουνουπίδι).
  
• Πρέπει να δοθεί προσοχή στην κατανάλωση άφθονων υγρών.
  
• Το αλκοόλ και τα αλκοολούχα ποτά πρέπει να αποφεύγονται.
  
• Ο καφές και το τσάι δεν επηρεάζουν το σχηματισμό πουρινών στο σώμα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην καταναλώνετε περισσότερα από 2-3 φλιτζάνια καφέ και τσάι την ημέρα.
  
• Πρέπει να τρώγεται σε συχνά διαστήματα και σιγά σιγά.
  
• Θα πρέπει να αφαιρέσετε από τη ζωή σας ανθυγιεινά λίπη όπως μαργαρίνη, λίπη, λίπος και λίπος.
  
• Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πρέπει να μειωθεί.
  
• Απαγορεύεται η κατανάλωση σπλήνας, πατσάς, καρδιάς, λουκάνικου, σαλαμιού, λουκάνικου, πάπιας, γαύρου, σαρδέλας, οστρακοειδών, χήνας και μικρών ψαριών.
  
• Φρούτα όπως κεράσια, φράουλες, βατόμουρα και λαχανικά που περιέχουν άφθονο νερό όπως κολοκυθάκια και αγγούρια βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας ουρικού οξέος στο αίμα.
  
• Γάλα πλήρες σε λιπαρά, γιαούρτι, τυρί και ανθρακούχα τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

1. Χρησιμοποιήστε μεθόδους βραστές, ψητές ή μαγειρεμένες στο φούρνο όταν μαγειρεύετε φαγητό. Μην τηγανίζετε ή λιπαίνετε.
   
2. Φροντίστε να καταναλώνετε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή με χαμηλά λιπαρά.
   
3. Φροντίστε να καταναλώνετε πολλά λαχανικά χωρίς λάδι, εκτός από τα απαγορευμένα λαχανικά.
   
4. Φροντίστε να καταναλώνετε αρκετά φρούτα καθημερινά.
   
5. Αποφύγετε τα υπερβολικά ζαχαρούχα τρόφιμα.
   
6. Μείνετε μακριά από κάθε είδους επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα.
   
7. Μπορείτε να καταναλώσετε ποτά όπως χειροποίητο χυμό φρούτων, λεμονάδα, κομπόστα. Μην καταναλώνετε υπερβολικά ανθρακούχα και ζαχαρούχα ποτά όπως κόλα, φάντα, σόδα.
   
8. Τα τρόφιμα που περιέχουν μέτρια πουρίνη, όπως κρέας, όσπρια, απαγορευμένα λαχανικά ή μπουλγούρα δεν πρέπει να καταναλώνονται μαζί την ίδια ημέρα. Μόνο ένα από αυτά πρέπει να επιλεγεί.
   
9. Καταναλώστε μέτρια τρόφιμα που περιέχουν πουρίνη και μην καταναλώνετε τρόφιμα που περιέχουν περίσσεια πουρινών με οποιονδήποτε τρόπο.

ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΕΙΣ 

• Πλήρες γάλα, γιαούρτι 
  
• Λιπαροί ζωμοί και πιάτα φτιαγμένα με αυτά
  
• Εντόσθια (συκώτι, νεφρά, σπλήνα, πατσάς, γλώσσα, εγκέφαλος, κοκορέτσι ..)
  
• Λουκάνικο, μπέικον, λουκάνικο, σαλάμι
  
• Αλκοολούχα ποτά
  
• Χαβιάρι, μύδια, καλαμάρι, αστακός, αντσούγιες, σαρδέλες
  
• Ρεβίθια, καρύδια
  
• τυριά γεμάτα λιπαρά
  
• Dishesητά, ψητά, προστιθέμενα σάλτσα
  
• Ολικής αλέσεως, σίκαλη, ψωμιά βρώμης, κράκερ 
  
• Παρασκευασμένα τρόφιμα με άγνωστα συστατικά
  
• Ζάχαρη και ζαχαρούχα τρόφιμα, γλυκά (μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, μελάσα ..)
  
• Αρτοσκευάσματα, πίτες, μάφιν, κέικ, μπισκότα, κέικ κ.λπ.
  
• Κρέμα, κρέμα, μαγιονέζα
  
• Ζωικά λίπη (βούτυρο, μαργαρίνη, λίπος ουράς ..)
  
• Κρέατα θηραμάτων (χήνα, πάπια, πέρδικα, ορτύκια, κουνέλι ..)
  
• Αλκοόλ 
  
• Τα τηγανητά αυγά δεν πρέπει να καταναλώνονται.

ΥΠΟΣΗΜΕΙΩΣΗ:

- Πρέπει να καταναλώνονται γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά 
- λευκό ψωμί ή καλαμποκάλευρο μπορεί να καταναλωθεί
- Προτιμώνται τα βραστά αυγά.

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ 1500 ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ KKAL GUT ΓΙΑ ΕΝΤΕΡΟΥΣ ΑΣΘΕΝΕΙΣ

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

• Απαλλαγμένο ελαφρύ τσάι ή φλαμουριά
• 1 αυγό (κάθε δεύτερη μέρα) (ομελέτα σε τηγάνι χωρίς λάδι, μεμβράνη, βραστά)
• 2 φέτες τυρί (χωρίς λιπαρά, χωρίς αλάτι) (3 φέτες την ημέρα χωρίς αυγά)
• Απεριόριστες ντομάτες, αγγούρια, χόρτα (χωρίς λάδι)
• 2 φέτες λευκό ψωμί

1. ΟΝΕΙΡΟ ΓΕΥΜΑ

• 1 μερίδα φρούτα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ

• 1 κουτάλα σούπα (χωρίς λάδι, χωρίς αλεύρι, χωρίς κρέμα, χωρίς μπουγιόν) (Δεν πρέπει να προτιμάτε τα όσπρια)
• 8 κουταλιές της σούπας λαχανικά (εκτός σπανάκι, αρακά, κουνουπίδι, μανιτάρια)
• 6 κουταλιές της σούπας βρασμένα ζυμαρικά (χωρίς λάδι)
• 1 μπολ γιαούρτι ή τζατζίκι (χωρίς λιπαρά)
• Σαλάτα (χωρίς λάδι, με άφθονο λεμόνι, χωρίς σιρόπι ροδιού)

2. ΟΝΕΙΡΟ ΓΕΥΜΑ

• 1 μερίδα φρούτα
• 1 παξιμάδι (χωρίς πίτουρο)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

• 2 κουτάλες σούπα (χωρίς λίπος, χωρίς αλεύρι, χωρίς κρέμα, χωρίς μπουγιόν) (μπορεί να είναι κρύα σούπα)
• 2 κεφτεδάκια (60 γρ.) Κρέας ή κοτόπουλο ή ψάρι ή γαλοπούλα ή γεύμα φτιαγμένο με αυτά (εξαιρούνται τα εντόσθια, το κρέας κυνήγι, το μικρό ψάρι, το χαβιάρι, ο γαύρος) (δεν τηγανίζονται)
• 8 8 κουταλιές της σούπας όσπρια (χωρίς κρέας)
• 8 κουταλιές της σούπας λαχανικά (εκτός σπανάκι, αρακά, κουνουπίδι, μανιτάρια)
• 1 μπολ γιαούρτι ή τζατζίκι (χωρίς λιπαρά)
• Σαλάτα (χωρίς λάδι, με άφθονο λεμόνι, χωρίς σιρόπι ροδιού)

ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΗ ΠΟΥΡΙΝΗ:

Τα τρόφιμα αυτής της ομάδας μπορούν να καταναλωθούν ελεύθερα στο πρόγραμμα διατροφής ασθενών με ουρική αρθρίτιδα.

• Γάλα και τα παράγωγά του
• Τυρί
• Αυγό
• Ψωμί
• σιτηρά
• Ζάχαρη
• Καρπός
• Λαχανικά (2. εκτός από αυτούς της ομάδας)

ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΜΕΤΡΗΤΗ ΠΟΥΡΙΝΗ

Τα τρόφιμα αυτής της ομάδας μπορούν να καταναλωθούν με περιορισμένο τρόπο στο πρόγραμμα διατροφής των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα.

• Κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, γαλοπούλα → έως 2 κεφτέδες (60 γρ.)
• Όσπρια (ξερά φασόλια, ρεβίθια, κουκιά, φακές κ.λπ.) → 8 κουταλιές της σούπας
• Bulgur → 8 κουταλιές της σούπας
• Μπιζέλια, σπαράγγια ή μανιτάρια → 4 κουταλιές της σούπας
• Σπανάκι, κουνουπίδι, chard, λαχανάκια Βρυξελλών, πουρέκι → 5 κουταλιές της σούπας

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ Υ HIGHΗΛΕΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΠΟΥΡΙΝΟΥ:

Τα τρόφιμα αυτής της ομάδας δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα διατροφής των ασθενών με ουρική αρθρίτιδα.

• εντόσθια
• κρέατα κυνηγιού
• μικρό ψάρι
• Χαβιάρι
• Γαύρος
• Readωμί από πίτουρο, βρώμη και σίκαλη