Τι είναι το Wasabi και πώς κατασκευάζεται; Με ποια πιάτα τρώγεται η σάλτσα Wasabi;
μικροαντικείμενα / / July 13, 2021
Η σάλτσα Wasabi, την οποία έχουμε αρχίσει να ακούμε τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, είναι στην πραγματικότητα μια από τις αγαπημένες γεύσεις της κουζίνας της Άπω Ανατολής. Στις σημερινές ειδήσεις, έχουμε συζητήσει όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με το wasabi, το οποίο τρώγεται με σούσι και είναι από τις πιο καυτές σάλτσες στον κόσμο.
Το Wasabi είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των σταυρών. Η ρίζα αυτού του φυτού, που ονομάζεται επίσης ιαπωνικό ραπανάκι, χρησιμοποιείται ως καρύκευμα στα πιάτα λόγω της έντονης και έντονης γεύσης και πικρίας του. Αυτό το καρύκευμα, του οποίου το λατινικό όνομα είναι Wasabi, προέρχεται από ιαπωνική και Άπω Ανατολική κουζίνα και βρίσκεται στα τραπέζια σε εστιατόρια σούσι στη χώρα μας. Δεδομένου ότι καταναλώνεται όχι μόνο με σούσι αλλά και με όλα τα ψάρια στην παγκόσμια κουζίνα, έχει γίνει απαραίτητο για τα ψάρια. Το Wasabi είναι εξαιρετικά ευεργετικό και θεωρείται φυσικό αντιβιοτικό από τους γιατρούς. Δεν είναι πικρό μέχρι να τριφτεί από το ριζικό τμήμα. Ο έντονος πόνος εξαφανίζεται μετά από 15 λεπτά. Επομένως, μόλις φτάσει στη συνοχή της πάστας, θα πρέπει να σερβίρεται το συντομότερο δυνατό.
- Σύμφωνα με έρευνες, το wasabi, το οποίο καθαρίζει το δέρμα από το νεκρό δέρμα, εξουδετερώνει επίσης τα βακτήρια. Αποτρέπει την πήξη του αίματος από καταστάσεις όπως εγκεφαλική παράλυση, κεφαλαλγία και εγκεφαλική αιμορραγία. Ωστόσο, το πραγματικό φυτό wasabi είναι πολύ σπάνιο και πολύ ακριβό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ψεύτικο wasabi παράγεται με χρένο, μουστάρδα, άμυλο και πράσινα τρόφιμα. Το πραγματικό wasabi είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί εκτός της Ιαπωνίας.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φάτε σούσι; Πώς να φτιάξετε σούσι στο σπίτι; Κόλπα σούσι
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το kimbap; Πώς να κάνετε το ευκολότερο Kimbap; Κάνοντας gimbaps στο σπίτι
Μερικά ασιατικά παντοπωλεία προσφέρουν γνήσιες ρίζες wasabi. 8-10 $ Πωλούν σε διάφορες τιμές. Έτσι μπορείτε να καταλάβετε ότι το wasabi είναι πραγματικό χάρη σε αυτές τις τιμές.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το Ceviche και πώς κατασκευάζεται το Ceviche; Ceviche κόλπα
ΠΩΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΑΙ ΤΟ WASABI;
Όταν προετοιμάζετε σούσι, βάζετε wasabi μεταξύ ρυζιού και άλλων συστατικών. Με αυτόν τον τρόπο, το wasabi μπορεί να διατηρήσει τη γεύση του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα φρέσκα φύλλα wasabi είναι βρώσιμα, επίσης διαθέσιμα στα αρωματικά φύλλα από τις ρίζες.
ΕΤΙΚΕΤΕΣ
ΜΕΡΙΔΙΟ
Το σχόλιό σας έχει σταλεί με επιτυχία.
Παρουσιάστηκε σφάλμα κατά την υποβολή του σχολίου σας.