Πώς να φτιάξετε λεπτή ρολόπιτα χωρίς να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη; Συμβουλές για την παρασκευή τραβηγμένων πιτών

Με την παρουσίαση της Seda Sayan, η Gelinim Mutfak, η οποία συναντάται με το κοινό στις οθόνες Kanal D κάθε εβδομάδα, εμφανίζεται στο νέο της επεισόδιο με τη συνταγή για ζαχαροπλαστική. Μοιραζόμαστε αυτήν την υπέροχη συνταγή για νοικοκυρές σε αναζήτηση δείπνου.

Το Börek είναι μια ζαχαροπλαστική που μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους τοποθετώντας διάφορα υλικά ανάμεσα σε μια τυλιγμένη ζύμη ή ένα φυλό στην τουρκική κουζίνα. Ο τόπος των αρτοσκευασμάτων που σερβίρονται σε τραπέζια πρωινού, σε ώρες τσαγιού και όταν φιλοξενεί επισκέπτες είναι άλλο. Για όσους βαριούνται με κλασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής, παρασκευασμένες με φέτα και σπανάκι. συνταγή σφολιάταςαυτό που προτείνουμε. Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη ζαχαροπλαστική σε σχήμα τριαντάφυλλου με σουσάμι και μαύρο κύμινο. Εάν τα συστατικά είναι έτοιμα, μπορούμε να προχωρήσουμε στη συνταγή πίτας cheesecake.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤραγανή συνταγή σφολιάτας από μπακλαβά φυλό! Καταπληκτική συνταγή σφολιάτας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο κιμά τριαντάφυλλο; Συμβουλές τριαντάφυλλου με κιμά

ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ:

ΥΛΙΚΑ

Για ζύμη;

3 φλιτζάνια αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 δάχτυλο λιγότερο από 1 ποτήρι ζεστό νερό
8 κουταλιές της σούπας λάδι (για το βούρτσισμα της ζύμης)
Για εσωτερικό κονίαμα

200 γραμμάρια λευκού τυριού
½ σπανάκι
Μαύρο πιπέρι
Αλας
Κόκκινο πιπέρι σε σκόνη
Για τα παραπάνω?

1 κρόκος αυγού
1 κουταλιά της σούπας λάδι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την ευκολότερη Βοσνιακή ζαχαροπλαστική; Συμβουλές της Βοσνίας ζαχαροπλαστικής

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, βάζουμε 3 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανοίξτε το μεσαίο μέρος του αλευριού ως πισίνα και προσθέστε νερό και αλάτι.
Ζυμώνουμε τη ζύμη για 15 λεπτά κατά μέσο όρο. Όταν η ζύμη φτάσει σε μια μη κολλώδη σύσταση, τεντώστε την και αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Για εσωτερικό κονίαμα Πλύνετε το σπανάκι με άφθονο νερό και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα. Αφού τεμαχίσετε το κρεμμύδι, προσθέστε το στο σπανάκι.
Αφού προσθέσετε τη σκόνη, το κόκκινο πιπέρι και το αλάτι, ανακατέψτε τα υλικά με τα χέρια σας.
Στη συνέχεια, προσθέστε το λευκό τυρί και ανακατέψτε ξανά.
Χωρίστε τη ζύμη σε 5 ίσα μέρη. Πάρτε την πρώτη μαρέγκα στον πάγκο της αλευρωμένης κουζίνας και ανοίξτε το σε μέγεθος πιάτου.
Αφού εφαρμόσετε την ίδια διαδικασία σε όλες τις μαρέγκες, βάλτε 2 κουταλιές της σούπας λάδι ανάμεσα στις μαρέγκες και στοίβαξε τις μαρέγκες ζύμης το ένα πάνω στο άλλο.
Πάρτε την κάτω μαρέγκα. Ανοίξτε το όσο το δυνατόν πιο αραιά τραβώντας από τη μέση έως τις άκρες με το χέρι σας.
Βάλτε το μείγμα σπανάκι στις άκρες και τυλίξτε το με τη μορφή ρολού.
Πάρτε τη ζύμη με τη μορφή ρολού σε λαδωμένο δίσκο ψησίματος και τυλίξτε την σε τριαντάφυλλο.
Ξεδιπλώστε την άλλη ζύμη με τον ίδιο τρόπο και γεμίστε την με κονίαμα και σχηματίστε ένα ρολό.
Διαμορφώστε ολόκληρο το ταψί σε τριαντάφυλλο. Ανακατέψτε 1 κρόκο αυγού και 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε ένα μπολ. Απλώστε το έτοιμο μείγμα στη ζύμη.
Αφού ψεκάσετε τους σπόρους σουσαμιού και νιγέλα στην κορυφή της ζύμης, ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμών μέχρι να ροδίσουν.

Καλή όρεξη...