Πώς να φτιάξετε λουκάνικο από κρέας θυσίας στο σπίτι; Συμβουλές για την παρασκευή του ευκολότερου λουκάνικου

Αν θέλετε να αξιολογήσετε το κρέας της θυσίας με διαφορετικό τρόπο, μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή για λουκάνικα από την περιοχή Καϊσέρι. Τα φρέσκα yufkas είναι το καλύτερο πράγμα για το sucuk, το οποίο δεν είναι ικανοποιημένο με τη γεύση του! Εάν είστε έτοιμοι, σας δίνουμε βήμα προς βήμα πώς να το κάνετε.

Το Sucuk είναι απαραίτητο για τα τραπέζια πρωινού και σνακ όπως τοστ, σάντουιτς και πίτσα. Με την απίστευτα έντονη γεύση του, έχει τη δύναμη να μετατρέπει οτιδήποτε από τα αυγά σε τα φασόλια σε γιορτή. Αν και είναι τόσο νόστιμο, πώς να φτιάξετε το λουκάνικο, το οποίο πολλοί άνθρωποι που θέλουν να τρώνε υγιεινά, μένουν μακριά επειδή είναι ένα μεταποιημένο προϊόν κρέατος και το τρώνε με σιγουριά; Παρόλο που το λουκάνικο στο σπίτι ακούγεται σαν επίπονη δουλειά, στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο δύσκολο. Επιπλέον, το λουκάνικο που κάνετε στο σπίτι γίνεται βρώσιμο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, δεδομένου ότι δεν περιέχει συντηρητικά και χημικές ουσίες που ενισχύουν τη γεύση, μπορείτε να το καταναλώσετε με σιγουριά σε όλη την οικογένεια.

• Εάν έχετε μύλο κρέατος, είναι πολύ πιο εύκολο να φτιάξετε αυτό το λουκάνικο. Μην ξεγελιέστε από αυτό που λέμε ότι είναι εύκολο, είναι λίγο μακρύ και κουραστικό να προετοιμάσετε, αλλά αν θέλετε να μοιάζει με τα λουκάνικα που αγοράσαμε έτοιμα, ένας μύλος κρέατος είναι απαραίτητος.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το Afyon λουκάνικο; Γιατί είναι διάσημο το λουκάνικο οπίου; Συμβουλές λουκάνικου Afyon

ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥΟΥΚ ΑΠΟ Θυσιαστικό Κρέας:

ΥΛΙΚΑ

3 κεφάλια σκόρδου
400 γραμμάρια άπαχο βόειο κρέας
2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα
1 κουταλιά της σούπας καυτερή κόκκινη πιπεριά
1 κουταλιά της σούπας κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Να μαγειρέψω;

4 κουταλιές της σούπας βούτυρο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να εντοπίσετε ψεύτικο λουκάνικο; Πώς να κατανοήσετε ένα ποιοτικό λουκάνικο; Τρόποι κατανόησης του ποιοτικού λουκάνικου

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Τρίψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο με τη βοήθεια αλατιού.

Ζυμώστε με την προσθήκη λιπαρού βοείου κρέατος, γλυκό κόκκινο πιπέρι, ζεστό κόκκινο πιπέρι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, κανέλα, μπαχάρι.
Προσθέστε το σκόρδο που τρίβεται με αλάτι και αφήστε το στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο για τρεις ημέρες.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς αποθηκεύεται το λουκάνικο; Μέθοδοι αποθήκευσης λουκάνικου στο ψυγείο! Για να αποφευχθεί η μούχλα του λουκάνικου ...

Στο τέλος της διαδικασίας εμποτισμού, μαγειρέψτε το λουκάνικο, το οποίο περιέχει τη γεύση όλων των μπαχαρικών, σε βούτυρο.

Προετοιμάστε το με την προσθήκη ομελέτα ή σερβίρετε με ξηρό yufka και ayran.

Καλή όρεξη...