Πώς να μαγειρέψετε κρέας στο μπάρμπεκιου; Ποια είναι τα μυστικά της καλής μπάρμπεκιου; Συμβουλές για καλό μπάρμπεκιου

Με την άφιξη του καλοκαιριού, οι λάτρεις του μπάρμπεκιου άρχισαν να γεμίζουν τους χώρους για πικνίκ. Το μπάρμπεκιου, που είναι απαραίτητη δραστηριότητα τα σαββατοκύριακα, είναι πολύ καλό για την ανθρώπινη υγεία όταν γίνεται σωστά. Υπάρχουν μερικά κόλπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε σωστά κρέας πλούσιο σε πρωτεΐνες στο μπάρμπεκιου. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:

Με την άφιξη της καλοκαιρινής ζέστης, η απόλαυση των νόστιμων τραπεζιών με κρέας μαγειρεμένο στο μπάρμπεκιου στα πικνίκ που γίνονται στις δασικές περιοχές στις παραλίες γίνεται κάτι άλλο. Το πιο σημαντικό κόλπο για να κάνετε το μπάρμπεκιου ευχάριστο και νόστιμο είναι να επιλέξετε το σωστό κρέας. Ανεξάρτητα από το πού θα χρησιμοποιηθεί το μπαλκόνι, ο κήπος ή η βεράντα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό μέγεθος του μπάρμπεκιου. Το σωστό μαγείρεμα του φαγητού εξαρτάται από τη σωστή επιλογή του μεγέθους του μπάρμπεκιου. Ταυτόχρονα, είναι πολύ σημαντικό από την άποψη της υγείας από αισθητική άποψη. Μια από τις πιο σημαντικές λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη στο υπαίθριο μπάρμπεκιου με φωτιά είναι εκεί που βάζετε μπάρμπεκιου. Η προσαρμογή του σύμφωνα με την κατεύθυνση του ανέμου θα αποτρέψει τον καπνό να έρχεται προς εσάς όταν ανάβετε το μπάρμπεκιου. Έχουμε ερευνήσει για εσάς τις περιπλοκές της παραγωγής κρέατος όπως τουρκική απόλαυση στο μπάρμπεκιου τα σαββατοκύριακα, στους χώρους για πικνίκ, στο σπίτι στον κήπο ή στα μπαλκόνια του σπιτιού σας. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να μαγειρέψετε κρέας σαν τουρκική απόλαυση; Συμβουλές για το μαγείρεμα κρέατος όπως τουρκική απόλαυση ...

Μερικές συμβουλές που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τη δημιουργία μπάρμπεκιου

- Εάν θέλετε το μοσχάρι να είναι νόστιμο, θα πρέπει να το αγοράσετε τουλάχιστον λίγες μέρες πριν και το κρέας πρέπει να ξεκουραστεί καλά.

- Το μαρινάρισμα του κρέατος που θέλετε να μαγειρέψετε προσθέτει γεύση στη γεύση του κρέατος. Φροντίστε λοιπόν να κάνετε τη μαρινάδα. Εάν έχετε αποφασίσει να κάνετε μπάρμπεκιου εκ των προτέρων, φροντίστε να μαρινάρετε 1 ημέρα νωρίτερα. Εάν έχετε αποφασίσει αργά, κάντε τη διαδικασία μαρινάρισμα ξανά, αλλά θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην κάψετε τη σάλτσα κατά το μαγείρεμα του κρέατος.

- Αν θέλετε να καρυκεύσετε το κρέας, προσθέστε το κοντά στο μαγείρεμα. Εάν το προσθέσετε κοντά στο μαγείρεμα, το κρέας θα είναι πιο νόστιμο. Πρέπει να κάνετε τη θερμότητα του άνθρακα που χρησιμοποιείτε ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές με αναλογικό τρόπο.

- Το μέγεθος του κρέατος που θα φτιαχτεί στο μπάρμπεκιου είναι επίσης πολύ σημαντικό. Προσέξτε να μην έχετε πολύ μικρά κομμάτια, ώστε να μην στεγνώσουν. Αν θέλετε να φτιάξετε μπριζόλες, κόψτε το κρέας λίγο παχύ, έτσι ώστε οι μπριζόλες να μην χάνουν το χυμό τους.

- Μπορείτε να τυλίξετε τα μέρη των οστών με αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε τα μέρη των οστών να μην καίγονται κατά την κατασκευή των κοτολέτας και για να είναι τα μαλακά και μαλακά. Το κρέας όπως το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρευτεί καλά. Μπορείτε να εφαρμόσετε λάδι στη σχάρα έτσι ώστε τα κοτόπουλα που θα μαγειρέψετε να μην κολλήσουν στη σχάρα και να αφαιρεθούν εύκολα από τη σχάρα μετά το μαγείρεμα.

- Δεδομένου ότι το ψάρι μαγειρεύει πολύ γρήγορα, είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε σε πολύ χαμηλή φωτιά αντί για υψηλή φωτιά. Εάν το μαγειρέψετε σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, τα ψάρια θα στεγνώσουν πολύ γρήγορα και θα γευτούν.

- Ενώ μαγειρεύετε κόκκινα κρέατα, λίγο βούτυρο σε αυτό θα τα κάνει πιο νόστιμα. Αφού μαγειρέψετε το κρέας και το αφαιρέσετε από τη φωτιά, αφήστε το για 10 λεπτά πριν το κόψετε. Στη συνέχεια, το κόβουμε και πασπαλίζουμε λίγο αλάτι και σερβίρουμε.