Πώς να φτιάξετε το νόστιμο νόστιμο "Sogürme Kebab"; Ευκολότερη συνταγή Söğürme Kebab

Οι θεατές αναρωτιούνται πώς κατασκευάζεται το κεμπάπ Söğürme, άρχισαν να ερευνούν για τη συνταγή "Söğürme Kebab" μέσω μηχανών αναζήτησης. Είμαστε ξανά εδώ με μία από τις διάσημες συνταγές της κουζίνας Antep. Εδώ είναι η συνταγή για τη μελιτζάνα, η οποία είναι απαραίτητη για τους πίνακες Antep...

Αν σας αρέσει το μαγείρεμα στο σπίτι, αλλά μερικές φορές χάνετε τη γεύση αυτών των νόστιμων κρεάτων και λαχανικών που μαγειρεύονται στο μπάρμπεκιου, αυτή η συνταγή θα σας δώσει την απόλαυση του κεμπάπ στο σπίτι! Εκτός από αυτή τη γευστικότητα που δημιουργείται από το συνδυασμό ψητής μελιτζάνας, πιπεριού και ντομάτας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας. Όταν προσθέτετε κεμπάπ που μοιάζουν με κεμπάπ που έχετε ετοιμάσει, είναι ένα αριστούργημα με τη γεύση "Φάτε και κοιμηθείτε μαζί σας!" βγαίνοντας. Μία από τις νόστιμες συνταγές στις οποίες οι ψητές πιπεριές συναντούν τέλεια ψητές μελιτζάνες, η ιτιά μελιτζάνας είναι το είδος που θα γεμίσει το στομάχι σας πριν από το κύριο πιάτο. Η Şanlıurfa, ένας παράδεισος κεμπάπ, έχει παγκόσμια φήμη για τα πιάτα της μελιτζάνας. Το κεμπάπ Soğürme, που σημαίνει μελιτζάνα ψητό στη φωτιά, είναι ένα είδος κεμπάπ που είναι το τριαντάφυλλο της Şanlıurfa. Πώς γίνεται λοιπόν το κεμπάπ sogürme και ποια είναι τα συστατικά του; Εδώ είναι η συνταγή για το νωπό κεμπάπ που ικανοποιεί τόσο το στομάχι όσο και τα μάτια ...

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΠΙΔΟΜΗΣΗΣ ΜΕΓΕΘΩΝ:

ΥΛΙΚΑ

3 μελιτζάνες
2 πιπεριές capia
2 κρεμμύδια
2 πράσινες πιπεριές
5 ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 ποτήρι τσάι ελαιόλαδο

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Τοποθετήστε τις μελιτζάνες και τις πιπεριές σε ένα ταψί επενδεδυμένο με λαδόχαρτο, κάνοντας ένα κόψιμο στη μέση. Αφήστε το να ψηθεί για 20 λεπτά σε φούρνο στους 200 βαθμούς.

Ενώ οι μελιτζάνες ψήνονται στο φούρνο, ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε κύβους.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Με τον ίδιο τρόπο, κόβουμε την πιπεριά και τη μελιτζάνα από το φούρνο σε κύβους.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν ροζ. Προσθέστε τις ντομάτες και συνεχίστε το ψήσιμο.

Αφού προσθέσετε τις μελιτζάνες και το νερό, αφαιρέστε από τη φωτιά.

Μπορείτε να το σερβίρετε με διακόσμηση με μαϊντανό.

Καλή όρεξη...