Πώς να φτιάξετε τραγανή μπακλαβά; Η ευκολότερη τραγανή συνταγή μπακλαβά! Τραγανή μπακλαβά που καταρρέει στο στόμα σας

Η Μπακλαβά, το πιο όμορφο δώρο της οθωμανικής κουζίνας, εξακολουθεί να είναι το στέμμα των τραπεζιών διακοπών. Αν θέλετε να φτιάξετε μπακλαβά με τα χέρια σας, την οποία μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας που έχουν λίγο χρόνο για να γιορτάσουν, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Λοιπόν, ποιο είναι το μυστικό για μια τραγανή μπακλαβά; Πώς παρασκευάζεται η Μπακλαβά; Εδώ είναι το μυστικό για να φτιάξετε το καλύτερο μπακλαβά για εσάς:

Η Μπακλαβά, που είναι η απαραίτητη γεύση των διακοπών, κατακτά τις καρδιές με την τραγανή γεύση, το υπέροχο σερμπέτι και τη διασκορπιστική του συνέπεια. Baklava, το οποίο ξεχωρίζει για τα γλυκά sherbet. Είναι ένα σημαντικό ζυμαρικό στην τουρκική, τη Μέση Ανατολή, τα Βαλκάνια και τη Νότια Ασία. Μπακλαβάς με φιστίκι, καρυδιά μπακλαβά και αμύγδαλο μπακλαβά μπορεί να παρασκευαστεί αλλάζοντας το εσωτερικό υλικό. Η μπακλαβά με φιστίκι είναι η πιο προτιμώμενη μεταξύ των ποικιλιών της. Αν θέλετε να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο υψηλής έντασης εργασίας με τον πιο νόστιμο τρόπο, θα πρέπει να προσέξετε αυτά τα κόλπα. Η Μπακλαβά, γνωστή ως το πιο δύσκολο επιδόρπιο της τουρκικής κουζίνας, είναι μια από τις απαραίτητες γεύσεις των εορταστικών τραπεζιών. Αν και η προετοιμασία και το περιεχόμενο της μπακλαβάς ποικίλλει ανάλογα με τις περιοχές, ήρθε ως ο κοινός μας πολιτισμός, αλλά αυτή η υπέροχη γεύση απαιτεί χρόνο και δεξιότητα. Τραγανό στο σπίτι

πώς να φτιάξετε μπακλαβά? Εδώ είναι αυτό που θα προσφέρετε στους καλεσμένους σας που έρχονται στο σπίτι σας κατά τη διάρκεια της γιορτής. Τραγανή συνταγή Baklava:

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε σέρμπας μπακλαβάς; Το σερμπέτ μπακλαβά σε πλήρη συνέπεια ...

• Πρώτα απ 'όλα, αφήνουμε το sherbet να κρυώσει μετά το βράσιμο. Ας μετρήσουμε τη συνταγή για το τραγανό μπακλαβά μας, ενώ το σερμπέτ μας κρυώνει.
  
• Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε για την τραγανή ζύμη μπακλαβά είναι να προσθέσουμε όλα τα υγρά συστατικά στο ζυμωτήριο μας το παίρνουμε και αφού αρχίσουμε να το αναμιγνύουμε, προσθέτουμε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά αρχίζουμε.
  
• Ανακατεύουμε την τραγανή ζύμη μπακλαβάς μέχρι να φτάσει σε μια συνοχή που δεν κολλάει στα χέρια μας. Αφού προετοιμάσουμε την τραγανή ζύμη μπακλαβά, τη χωρίζουμε σε 5 μέρη και στη συνέχεια διαιρούμε τα 5 μέρη σε 10 μέρη.
  
• Μπορείτε να επωφεληθείτε από τα κόλπα που θα σας δώσουμε σε μεθόδους αναζήτησης, όπως η συνταγή Crispy Baklava και το How to Open Crispy Baklava.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την ευκολότερη μπακλαβά της Βιρμανίας; Κόλπα της βιρμανίας μπακλαβάς

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το μωβ μπακλαβά; Πώς παρασκευάζεται το μωβ μπακλαβά; Μπακλαβά για διαβητικούς

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΚΛΑΒΑ:

Για τη ζύμη?

2 αυγα
1 ποτήρι νερό μεζούρα λαδιού
1 φλιτζάνι γιαούρτι (όχι πολύ υδατώδες)
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
4.5 σκούπισμα φλιτζάνια αλεύρι
Μισή συσκευασία μπέικιν πάουντερ
Για να πασπαλίζουμε μέσα

2,5 φλιτζάνια θρυμματισμένα καρύδια

Για τα παραπάνω?

125 γραμμάρια βουτύρου
1 ποτήρι τσάι ελαιόλαδο

Για το σερμπέτι του?

3 φλιτζάνια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
μισό λεμόνι (μικρό λεμόνι)
Μια πρέζα αλάτι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη με τα συστατικά της ζύμης. Χωρίστε τη ζύμη σας σε 36 κομμάτια.

Τυλίξτε κάθε μαρέγκα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Τα διακοσμητικά θα ανοίξουν σε 6 ομάδες. Ανοίξτε 6 μαρέγκες στο μέγεθος ενός πιαταριού, πασπαλίζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο μεταξύ τους και τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΟ ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε γλυκό σερμπέτ! Το γλυκό σερμπέτι χύνεται ζεστό; Σερμπέ Μπακλάβα ...

Κάντε τη ζύμη λίγο μεγαλύτερη πιέζοντας ελαφρά με το χέρι σας. Αυτή η μέθοδος γίνεται έτσι ώστε οι ζύμες να μην γλιστρούν γρήγορα. Στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη σε μέγεθος δίσκου με έναν πλάστη ή έναν κύλινδρο και τοποθετήστε το στο δίσκο.

Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία και στις 12 μαρέγκες και βάλτε πολλά καρύδια στη μέση. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να βάλετε ψίθυρο.

Ανοίξτε τις άλλες 3 ομάδες μαρέγκας των 6 και πασπαλίστε τις με καρύδια. Κόψτε τη ζύμη σας σε σχήμα διαμαντιού ή τετράγωνου. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και το ελαιόλαδο πάνω από την μπακλαβά.

Στη συνέχεια ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 μοιρών μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Προετοιμασία του σερμπέτ: Βάζουμε ζάχαρη, νερό, αλάτι και λεμόνι στην κατσαρόλα και ανάβουμε τη φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το αλάτι είναι μια αποτελεσματική μέθοδος για την πρόληψη των γλυκών.

Μην προσθέτετε φλούδα λεμονιού σε αυτό. Πάρτε το τέταρτο χυμό λεμονιού για 10 λεπτά χωρίς να πάρετε το σερμπέτ από τη σόμπα. προσθέστε πρώτα. Αφού αρχίσει να βράζει εντελώς το σερμπέτο, μειώστε τη θερμότητα, 30 λεπτά. βρασμός.

Αφού κρυώσει η μπακλαβά έως ότου το σερμπέτ είναι ζεστό στη σόμπα Περίμενε. Στη συνέχεια ρίξτε το. Μετά από αναμονή τουλάχιστον 4 ωρών στη συνέχεια σερβίρετε το τραγανό μπακλαβά σας στους καλεσμένους σας.

Καλή όρεξη...

3 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑ:

• Η πρώτη προϋπόθεση για την κατασκευή όμορφης μπακλαβά κρύβεται αναμφίβολα στο αλεύρι. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μπακλαβά έχει ισχυρό αλεύρι μπακλαβά. Με αυτόν τον τρόπο, η ζύμη σας θα ξεδιπλωθεί και θα διαμορφωθεί πιο εύκολα.
  
• Για να ζυμώνεται εύκολα η ζύμη σας, τα συστατικά σας όπως αυγά, ξύδι, αλάτι και νερό πρέπει να είναι ζεστά. Επίσης, δεν πρέπει ποτέ να στεγνώνετε τη ζύμη μετά τη ζύμωση. Για αυτόν τον λόγο, μπορείτε να βρέχετε τα χέρια σας συχνά κατά τη διαδικασία ζύμωσης.
  
• Η ποιότητα και η ποσότητα του αμύλου που θα προσθέσετε στα ενδιάμεσα στρώματα του μπακλαβά θα πρέπει επίσης να ρυθμιστεί πολύ καλά. Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να είστε διστακτικοί σχετικά με τις ποικιλίες αμύλου που χωρίζονται σε σιτάρι και καλαμπόκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άμυλο σίτου, μία από τις ποικιλίες αμύλου που χρησιμοποιούμε, στη συνταγή σας για να πάρετε μια τραγανή γεύση μπακλαβάς.