Πώς να φτιάξετε το ρεκόρ κοτόπουλο Kfc στο σπίτι; Συμβουλές για να κάνετε το ευκολότερο Kfc Chicken

Η συνταγή KFC που κατακτά τις καρδιές μας με την τραγανή κρίση που μας καλεί όλους με το άρωμα της από έξω και κάνει το κοτόπουλο να τρώει κοτόπουλο ακόμη και για όσους δεν τρώνε κοτόπουλο. Όλες οι λεπτομέρειες και τα κόλπα βρίσκονται στο σημερινό μας άρθρο.

Η βιομηχανία γρήγορου φαγητού μας προσφέρει νόστιμα τραγανά κοτόπουλα. Ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθούμε στο σπίτι, δεν μπορούμε να διαχειριστούμε τα κομμάτια κοτόπουλου που παραγγέλνετε με μπύρα, ειδικά σε βραδιές ταινιών ή παιχνιδιών. Είτε μένει εκείνη η επικάλυψη, είτε το κοτόπουλο στεγνώνει πολύ ή δεν μπορούμε ποτέ να πάρουμε μαζί τα μπαχαρικά. Μοιραζόμαστε μαζί σας όλα τα κόλπα που πρέπει να γνωρίζετε για την παραγωγή τραγανό κοτόπουλο. Εδώ είναι μια νόστιμη τραγανή συνταγή κοτόπουλου που μπορεί να αποτρέψει αυτά τα προβλήματα. Είναι αδύνατο να μην γνωρίζουμε τη γεύση του κοτόπουλου KFC, που είναι η εφεύρεση της τραγανής γεύσης. Φυσικά, οι γονείς γνωρίζουν ότι τα παιδιά αγαπούν επίσης αυτή τη γεύση, την οποία καταναλώνουν πολύ νέοι. Ανεξάρτητα από το πόσο καιρό οι οικογένειες θέλουν να κρατήσουν τα παιδιά τους μακριά από εξωτερικά προϊόντα, δεν μπορούν να πάρουν το αποτέλεσμα που θέλουν. Είμαστε εξοικειωμένοι με τις γεύσεις των προϊόντων γρήγορου φαγητού, αλλά η υγιεινή είναι πάντα διστακτική. Εάν τα προϊόντα γρήγορου φαγητού εκεί έξω δεν είναι αρκετά αξιόπιστα, τότε δεν θα θέλατε να βεβαιωθείτε ότι οι νόστιμες γεύσεις γίνονται υγιείς στο σπίτι μόνοι σας; Και με το καλύτερο αποτέλεσμα με τις συμβουλές της τραγανής γεύσης του κόσμου κοτόπουλου KFC!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε κοτόπουλο με σάλτσα κορεατικού στιλ; Κοτόπουλο με καυτή γλυκιά σάλτσα (Dakgangjeong) συνταγή

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ KFC:

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 κουταλιές αλάτι
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο θυμάρι 
1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βασιλικό 
1 κουταλιά της σούπας αλάτι σέλινο / αλεσμένοι σπόροι σέλινου 
1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ξηρή μουστάρδα 
4 κουταλιές αλεσμένο κόκκινο πιπέρι 
2 κουταλιές σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ
3 κουταλιές λευκή πιπεριά
2 μεγάλα αυγά
1 κουτάλι γιαούρτι ή 3 κουταλιές της σούπας γάλα
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 1 κιλό κοτόπουλο ή φτερούγες κοτόπουλου.
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να μαγειρέψετε ολόκληρο το κοτόπουλο, ποια είναι τα κόλπα; Νόστιμη ψημένη ολόκληρη συνταγή κοτόπουλου

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Προσθέστε τα μπαχαρικά σε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να έχουν όλα το ίδιο μέγεθος και το θυμάρι, ο βασιλικός και το θυμάρι δεν είναι πλέον μεγαλύτερα.
Οι μεγαλύτεροι αρωματικοί παράγοντες στην παραγωγή Kfc είναι μπαχαρικά.
Δεδομένου ότι οι κνήμες κοτόπουλου θα είναι μεγάλες, αποτρέψτε τα κοτόπουλα να παραμείνουν ωμά με βράσιμο μιας πέτρας εκ των προτέρων.
Προσθέστε το αλεύρι με όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με χτυπήστε ελαφρά.
Σε ένα δεύτερο μεγάλο μπολ, προσθέστε το γιαούρτι και το αυγό μαζί και χτυπήστε ελαφρά μέχρι να συνδυαστούν.
Βάλτε το κοτόπουλο στο μείγμα γιαουρτιού και αφήστε το να ξεκουραστεί για 20-30 λεπτά.
Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σάλτσα και στραγγίστε το από τη σάλτσα και προσθέστε το στο μείγμα αλευριού.
Καλύψτε τα κοτόπουλα έτσι ώστε να αλευρωθούν και να ξεφλουδίσετε την περίσσεια αλευριού.

Αφήστε το να στηριχτεί στη σχάρα για 20-30 λεπτά.
Προσθέστε λάδι στο ταψί σας έτσι ώστε το κοτόπουλο να βυθιστεί πλήρως στο λάδι. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε για περίπου 15 λεπτά.
Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το λίπος και τοποθετήστε το στη σχάρα. Εάν το προσθέσετε σε μια χαρτοπετσέτα ή μια εφημερίδα, το κάτω μέρος του κοτόπουλου θα εξατμιστεί από τη φωτιά και θα γίνει μαλακό.
Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιεσδήποτε σάλτσες θέλετε.

Καλή όρεξη...

ΣΗΜΕΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΗΣ ΚΟΚΚΙΝΟΥ KFC:

• Εάν χρησιμοποιείτε μια φριτέζα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο ωμό. Ωστόσο, εάν υποθέσουμε ότι οι περισσότεροι από εμάς δεν έχουμε μια φριτέζα στην κουζίνα μας, μπορούμε να βράσουμε το κοτόπουλο σε μια πέτρα και να το αποτρέψουμε από το να παραμείνει ωμό. Επιπλέον, η διαδικασία βρασμού θα μειώσει τον χρόνο μαγειρέματος.
  
• Δεδομένου ότι οι κνήμες κοτόπουλου θα είναι μεγάλες, αποτρέψτε τα κοτόπουλα να παραμείνουν ωμά με βράσιμο μιας πέτρας εκ των προτέρων.
  
• Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του αρχικού KFC προέρχεται από μπαχαρικά. Επομένως, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε πολλά μπαχαρικά. Ταυτόχρονα, το πέρασμα των μπαχαρικών μέσω του ρομπότ θα αυξήσει τη γεύση και θα κατανέμεται ομοιόμορφα στο κοτόπουλο.
  
• Το κινεζικό αλάτι, γνωστό ως msg, που χρησιμοποιείται στην αρχική συνταγή KFC, αυξάνει τη γεύση των προϊόντων και αυξάνει το ποσοστό της προτίμησης των προϊόντων. Ωστόσο, το κατάργησα από τη συνταγή επειδή δεν βρήκα σωστή τη χρήση του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι επιδόρπιο εάν το επιθυμείτε. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι χρήσιμο να μειωθεί η περιεκτικότητα σε αλάτι.
  
• Το τελικό χρώμα του μείγματος αλευριού που αναμιγνύετε πρέπει να είναι καφέ έως κόκκινο χρώμα.
  
• Η προσθήκη μιας κουταλιάς γιαουρτιού στο αυγό θα αυξήσει και τη γεύση και θα διευκολύνει την κάλυψη του αλευριού.
  
• Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο τεμαχίζοντας το. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φτερούγες κοτόπουλου.
  
• Μετά το μαγείρεμα, θα είναι πιο επωφελές να τοποθετείτε τα κοτόπουλα στη σχάρα αντί για χαρτοπετσέτα. Εάν το προσθέσετε σε μια χαρτοπετσέτα ή μια εφημερίδα, το κάτω μέρος του κοτόπουλου θα εξατμιστεί από τη φωτιά και θα γίνει μαλακό.
  
• Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι αντί για ένα τηγάνι για τηγάνισμα. Για να τηγανίσουμε, όλα τα μέρη του κοτόπουλου πρέπει να αγγίζουν το λάδι.
  
• Θα πρέπει επίσης να μαγειρέψετε ελέγχοντας τη θερμοκρασία. Αφού θερμανθεί το λάδι, η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να συνεχιστεί σε μέτρια φωτιά.
  
• Εάν μαγειρεύετε τα κοτόπουλα κομμάτι, θα μαγειρεύουν ομοιόμορφα και το λάδι δεν θα κρυώσει.