Πώς να φτιάξετε το ευκολότερο δεντρολίβανο; Συμβουλές για μια καλή πουτίγκα βήμα προς βήμα

Το Güllaç, ένα από τα πιο ειδικά επιδόρπια του Ραμαζανιού, ανυπομονεί να διακοσμήσει τραπέζια iftar. Το επιδόρπιο Güllaç, το οποίο είναι υγιεινό και ελαφρύ, είναι μια από τις παραδοσιακές γεύσεις της τουρκικής κουζίνας. Λοιπόν, μπορείτε να φτιάξετε δεντρολίβανο στο σπίτι; Ποια είναι τα κόλπα της δημιουργίας του Güllaç; Πώς να φτιάξετε το καλύτερο και πιο νόστιμο δεντρολίβανο; Η σπιτική συνταγή της νόστιμης γκούλας, η οποία θα αφήσει ένα σημάδι στον ουρανίσκο, είναι μόνο στο yasemin.com!

Το πανηγύρι του Ραμαζανιού, το επιδόρπιο Güllaç, που δημιουργήθηκε από την ίδρυση της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, ξεχωρίζει ως μια από τις πιο περιζήτητες συνταγές επιδόρπιο του μήνα του Ραμαζανιού. Αν και συνήθως αγοράζεται από έξω, το πραγματικό νόστιμο είναι φτιαγμένο στο σπίτι. Απαντούμε στις ερωτήσεις σας σχετικά με το Güllaç, το οποίο απευθύνεται τόσο στα μάτια όσο και στον ουρανίσκο με διάφορες διακοσμήσεις και ικανοποιεί την ανάγκη για επιδόρπιο παρά την ήπια γεύση του. Τα φύλλα Güllaç, το έργο της τέλειας αρμονίας του αμύλου καλαμποκιού, του αλευριού και του νερού, συνδυάζονται με καρύδι, γάλα και ροδόνερο, καθιστώντας το το επίκεντρο των τραπεζιών του Ραμαζανιού. Λοιπόν, πώς παρασκευάζεται το επιδόρπιο Güllaç, το οποίο είναι η απόδειξη ότι ένα νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί με λιγότερα συστατικά; Ποια είναι τα κόλπα; Εδώ είναι η συνταγή Güllaç με συμβουλές ...

• Τα φύλλα Güllaç είναι το αποτέλεσμα του πολτού και της ξήρανσης του αμύλου για να διατηρείται φρέσκο ​​περισσότερο. Μην ξεχνάτε ότι τα ροδοπέταλα, τα οποία διατηρούν τη φρεσκάδα τους για μεγάλο χρονικό διάστημα υπό τις σωστές συνθήκες αποθήκευσης, πρέπει να είναι φρέσκα όταν παρασκευάζουν επιδόρπιο. Δεδομένου ότι τα σπασμένα ή θρυμματισμένα ροδοπέταλα δεν είναι αρκετά φρέσκα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε συνταγές.
  
• Υπάρχουν τρία βασικά σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την παρασκευή του Güllaç: φύλλα Güllaç, γάλα και ζάχαρη. Η χρήση του γάλακτος είναι εξίσου σημαντική με τα ροδοπέταλα για την προετοιμασία του δεντρολιβάνου που θα κερδίσει την εκτίμηση των πελατών σας. Κατά συνέπεια, το γάλα που χρησιμοποιείται στη συνταγή Güllaç πρέπει να είναι πλήρες σε λιπαρά. Ολόκληρο το γάλα θα κάνει το επιδόρπιο πολύ πιο νόστιμο.
  
• Σας προτείνουμε σίγουρα να κάνετε μια διακόσμηση για τη συνταγή Güllaç, η οποία θα αυξήσει την όρεξη με την εμφάνιση και τη γεύση της. Κατά συνέπεια, μπορεί να ειπωθεί ότι τα φρούτα που χρησιμοποιούνται περισσότερο για τη διακόσμηση του ροδιού είναι το ρόδι. Επιπλέον, τα κεράσια και οι φράουλες είναι από τις γεύσεις που ταιριάζουν με τη συνταγή Güllaç.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΡΟΖ:

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο güllaç (10 φύλλα güllaç)
1,5 λίτρα γάλακτος
2 φλιτζάνια ζάχαρη
Φουντούκια αλεσμένα
2 κουταλιές της σούπας ροδόνερο

Για τα παραπάνω?

Φουντούκι
Βύσσινο
Σπόροι ροδιού

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΣυνταγή ζαχαροπλαστικής με φύλλα Güllaç! Τι γίνεται με τα φύλλα Güllaç;

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Η συνταγή ξεκινά με την προετοιμασία του σερμπέτ πρώτα. Βάζουμε τη ζάχαρη και το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να είναι χλιαρό. Μην βράζετε ποτέ το γάλα.

Στη συνέχεια, βάλτε τα φύλλα δεντρολίβανου σε ένα βαθύ δίσκο. Ρίξτε το γάλα με τη σέσουλα έτσι ώστε να βραχεί παντού.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ένα δεντρολίβανο οθωμανικού στυλ; Güllaç κόλπα με τη μέθοδο της Οθωμανικής Κουζίνας

Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με 5 φύλλα δεντρολιβάνου και προσθέστε 5. Αφού βρέξετε το στερεό με γάλα, πασπαλίστε τα φουντούκια σε αυτό το στρώμα. Βρέξτε τα άλλα φύλλα δεντρολιβάνου με τον ίδιο τρόπο και τα τοποθετήστε σε αυτό.

Πάρτε ένα ποτήρι νερό από το υπόλοιπο ζαχαρούχο γάλα και προσθέστε τριαντάφυλλο σε αυτό. Τέλος, αφού το ρίξετε πάνω από το επιδόρπιο, βάλτε το στο ψυγείο.

Αφού το ξεκουράσετε για τουλάχιστον 2-3 ώρες, μπορείτε να το διακοσμήσετε και να το σερβίρετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Καλή όρεξη...

ΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ:

- Το Güllaç είναι ένα επιδόρπιο που πρέπει να καταναλώνεται την ημέρα παρασκευής του. Επειδή την επόμενη μέρα, τα φύλλα τριαντάφυλλου μπορούν να στεγνώσουν και εάν υπάρχουν καρύδια, φουντούκια, φιστίκια ή φρούτα σε αυτό, μπορεί να σκουρύνει τη ροδόχρου ακμή και να χαλάσει τη γεύση του γάλακτος.

- Η προσθήκη τριαντάφυλλου είναι μια οθωμανική παράδοση. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε πουτίγκα τριαντάφυλλου χωρίς να χρησιμοποιήσετε τριαντάφυλλο. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό ροδιού αντί ροδόνερου ή μπορείτε να προετοιμάσετε ένα διαφορετικό άρωμα προσθέτοντας βανίλια στο γάλα.

- Είναι απαραίτητο να φτιάξετε το Güllacı με άφθονο γάλα. Αφού βρεθούν τα φύλλα Güllaç, εάν έρθουν σε επαφή με τον αέρα, πήζουν και χάνουν τη γεύση τους. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να αποφεύγεται η επαφή της ροδόχρου ακτινοβολίας με άφθονο γάλα με τον αέρα.

- Το καρύδι είναι το πιο κατάλληλο για το Güllaç, το οποίο μπορεί να διακοσμηθεί με διάφορα αποξηραμένα φρούτα. Δεδομένου ότι τα φουντούκια και τα φιστίκια αλλάζουν το χρώμα των ροδόχρου, το καρύδι προτιμάται γενικά καθώς τα αμύγδαλα δίνουν το τριαντάφυλλο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠόσες θερμίδες σε Güllaç, αυξάνει το βάρος; Πώς να φτιάξετε μια δίαιτα güllaç στο σπίτι; Άφθονη συνταγή γάλακτος πουτίγκας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να προετοιμάσετε το πιο νόστιμο μενού iftar; 7. μενού iftar ημέρας