Τι είναι το Fudge και πώς γίνεται το Fudge στο σπίτι; Fudge κόλπα

Το Fudge, το οποίο μπορείτε να δείτε σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία σε όλο τον κόσμο, είναι επίσημα αντίπαλος της σοκολάτας. Ρίξτε μια ματιά στο άρθρο μας για να δοκιμάσετε το φοντάν, το οποίο μπορείτε να προσθέσετε στο γούστο σας, με αποξηραμένα φρούτα ή καραμέλες, τα οποία μπορείτε να προσθέσετε στους καλεσμένους σας στο σπίτι.

Το Fudge είναι ο πιο περίεργος τύπος ζαχαροπλαστικής στην παγκόσμια κουζίνα. Κατασκευασμένο συνδυάζοντας ζάχαρη, βούτυρο και γάλα, το φοντάν έχει απαλή, κρεμώδη σύσταση. Μερικές φορές μπορούν να προστεθούν φρούτα, φουντούκια, σοκολάτα, καραμέλα, καραμέλες, γλυκά και άλλες γεύσεις. Μοιάζει με τουρκική απόλαυση ή χαλβά με μελάσα με την πρώτη ματιά, αυτό το επιδόρπιο διατίθεται σε πολλούς διαφορετικούς τύπους φοντάν, από μέντα έως σοκολάτα, φυστικοβούτυρο έως κολοκύθα. Μια κολλώδης αμερικάνικη γεύση παρόμοια με την καραμέλα, αλλά προτιμάται περισσότερο από τη σοκολάτα, γιατί μπορεί να παρασκευαστεί σε μεγάλη ποικιλία. Πώς γίνεται λοιπόν το φοντάν;

ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ FUDGE:

ΥΛΙΚΑ

115 γραμμάρια αλατισμένου βουτύρου
2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη 
Μισό φλιτζάνι γάλα
Μισό ποτήρι φυστικοβούτυρο
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο φυστίκι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάλτε το βούτυρο στο τηγάνι και το τηγανίζετε μέχρι να γίνει καφέ.

Στη συνέχεια προσθέστε γάλα και καστανή ζάχαρη.

Μετά από αυτήν τη διαδικασία, καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.

Μετά το μαγείρεμα, προσθέστε βανίλια, φυστικοβούτυρο και αλάτι και ανακατέψτε για άλλη μια φορά.

Αφού βράσει καλά, αφαιρέστε από τη σόμπα και κτυπήστε με ένα μίξερ για να κάνετε το μείγμα πιο λείο.

Ρίξτε τα ψιλοκομμένα φιστίκια σε αυτό και βάλτε ολόκληρο το μείγμα σε λιπαρό χαρτί και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, μπορείτε να το κόψετε σε κύβους και να το σερβίρετε.

Καλή όρεξη...