Το αλεύρι χαλάει; Πώς να πει εάν το αλεύρι είναι κακό

Η φήμη είναι ένα από τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα. Όταν ανοίξετε τη συσκευασία, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το αλεύρι, το οποίο μπορεί να φθαρεί με την πάροδο του χρόνου, υπό τις σωστές συνθήκες. Μήπως το αλεύρι, που είναι απαραίτητο ειδικά για αρτοσκευάσματα, χαλάει; Έχουμε ερευνήσει όλες τις περιέργειες για το αλεύρι για εσάς. Λεπτομέρειες στα νέα μας:

Ο ζεστός καιρός και τα υγρά περιβάλλοντα είναι οι λόγοι που προκαλούν την καταστροφή του αλευριού. Όταν αγοράζετε αλεύρι, ο χρόνος που χρειάζεται για να ολοκληρώσετε τη συσκευασία είναι επίσης πολύ σημαντικός. Είναι πάντα πιο λογικό να αγοράζετε ένα μεγάλο πακέτο ή ένα μικρό πακέτο ανάλογα με τη συχνότητα χρήσης. Η υγρασία και τα έντομα δεν είναι τα μόνα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπιστούν κατά την αποθήκευση αλευριού. Δεδομένου ότι το αλεύρι είναι ένα πολύ ευαίσθητο γεωργικό προϊόν, μπορεί να απορροφήσει οσμές από το περιβάλλον. Επομένως, δεν συνιστάται η αποθήκευση της συσκευασίας αλευριού κοντά σε προϊόντα με έντονη οσμή, όπως καφές, απορρυπαντικά, χημικά οικιακής χρήσης. Ειδικά κατά τη θερινή περίοδο, μπορείτε να αποθηκεύσετε το εύκολα χαλασμένο αλεύρι στο ψυγείο με το στόμα κλειστό. Μην ξεχάσετε να κλείσετε σφιχτά τη συσκευασία αλευριού σε αυτήν τη μέθοδο που θα χρησιμοποιήσετε για να αποτρέψετε την προσβολή.

ΠΩΣ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ότι ΕΙΝΑΙ ΑΛΥΣΗ ΤΟ Αλεύρι;

Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιορίσετε εάν το αλεύρι σας είναι ασφαλές είναι να το μυρίσετε. Ενώ το φρέσκο ​​αλεύρι έχει ουδέτερη μυρωδιά, το αλεύρι που πρόκειται να χαλάσει μυρίζει άσχημα. Μπορεί ακόμη και να μυρίζει μπαγιάτικο, μούχλα ή ξινό. Μπορεί επίσης να φαίνεται άχρωμο.

Επιπλέον, εάν το αλεύρι σας έρθει σε επαφή με νερό ή υγρασία, ενδέχεται να προκύψουν μεγάλες συστάδες μούχλας. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να πετάξετε αμέσως ολόκληρη την τσάντα.

Μπορείτε να καταλάβετε εάν το αλεύρι είναι ελαττωματικό ή όχι περνώντας το από κόσκινο. Εάν δεν έχει διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και αν δεν θέλετε να το σπαταλήσετε, μπορείτε να το κοσκινίσετε με κόσκινο και να το χρησιμοποιήσετε καθαρό.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΤΟ Αλεύρι ΑΠΟ ΕΝΤΟΜΟΠΟΙΗΜΕΝΟ;

Η προσβολή εντόμων, με άλλα λόγια, είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν γενικά τα όσπρια. Υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πεταλούδας στο αλεύρι. Ένα από αυτά είναι να ρίξετε μερικά φύλλα δάφνης στη συσκευασία αλευριού. Το φύλλο δάφνης διατηρεί το αλεύρι φρέσκο ​​και το αποτρέπει να μολυνθεί.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους μολύνει το αλεύρι είναι η χρήση πλαστικών δοχείων. Εάν αποθηκεύετε το αλεύρι σε πλαστικό δοχείο, θα πρέπει να το αφήσετε ανοιχτό σε κλειστό ντουλάπι. Έτσι, το αλεύρι σας θα πάρει αέρα και θα αποτρέψει το σχηματισμό υγρασίας.

Σε αυτό το σημείο, το σημαντικό είναι το εσωτερικό του γραφείου στο οποίο το τοποθετήσατε. Τα ερμάρια που δεν περιέχουν έντομα, καθαρά και χωρίς υγρασία είναι πολύ πιο κατάλληλες περιοχές για την αποθήκευση αλευριού.

Το ιδανικό δοχείο για την αποθήκευση αλευριού είναι το γυαλί. Επειδή το γυάλινο δοχείο δεν ιδρώνει σαν πλαστικό. Έτσι μπορείτε να γεμίσετε όλο το αλεύρι σε ένα γυάλινο βάζο. Ενώ αγοράζετε αλεύρι στο δοχείο, πρέπει να προσέχετε να μην χρησιμοποιείτε κουτάλια βρεγμένα και σιδήρου. Το αλεύρι θα είναι πολύ πιο υγιεινό αν ληφθεί με ξύλινο κουτάλι.