Πώς να κάνετε παχύτερες σούπες; 5 μυστικά από παχιά σούπες

Η σούπα είναι απαραίτητη στα τραπέζια της χώρας μας, είναι ένα από τα πιο βασικά πιάτα με πολλές διαφορετικές ποικιλίες. Είναι πολύ σημαντικό να ρυθμίσετε σωστά τη συνέπεια κατά το μαγείρεμα της σούπας, η οποία έχει πολλές εναλλακτικές λύσεις όπως ζεστό και κρύο. Υπάρχουν μερικά κόλπα που πρέπει να προσέχετε όταν φτιάχνετε σούπα, που είναι ένα από τα πιο μαγειρεμένα γεύματα στις κουζίνες των σπιτιών. Λοιπόν, πώς παχύνεται η σούπα; Ακολουθούν οι συμβουλές για την παραγωγή παχιάς σούπας:

Η σούπα, η οποία έχει πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία, αποτελείται από πολλά διαφορετικά είδη πιάτων που ανήκουν σε όλες τις περιοχές. Οι σούπες είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν είμαστε άρρωστοι. Η σούπα παίρνει τη θέση της στα τραπέζια όλες τις εποχές, το καλοκαίρι και το χειμώνα. Ειδικά στο Ραμαζάνι, είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε τη συνοχή των μαγειρεμένων σούπας καθημερινά. Μια σούπα με τυπική συνοχή χάνει τη γεύση της όταν είναι πολύ παχύ ή πολύ υδαρή. Επομένως, όταν φτιάχνετε σούπες, που είναι ένα από τα πιο βασικά πιάτα στην κουζίνα, είναι απαραίτητο να δώσετε τη σωστή συνοχή ως προς τη γεύση. Για αυτόν τον λόγο, είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια σούπα που δεν είναι πολύ σκληρή αλλά ελαφρώς παχιά. Μπορείτε να μαγειρέψετε σκούρες σούπες εφαρμόζοντας οποιαδήποτε από τις εύκολες και αποτελεσματικές μεθόδους που θα μοιραστούμε παρακάτω. Ακολουθούν οι συμβουλές για τη σωστή πάχυνση της σούπας και τη σωστή συνέπεια:

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΤΟ SOUP DARKER?

Εάν η σούπα που μαγειρεύετε για πρώτη φορά είναι πολύ ζουμερή, μπορείτε να την παχιάσετε βράζοντας περισσότερο. Υπάρχουν όμως μερικά κόλπα που μπορείτε να εφαρμόσετε εκτός αυτής της μεθόδου.

Η σούπα μερικές φορές δεν συνδυάζεται μεταξύ τους και δεν διατηρεί τη συνέπεια παρόλο που τη βράζετε. Επομένως, είναι δυνατόν να το σκουριάσετε τραβώντας το με ένα μπλέντερ και τρίβοντάς το. Είτε μπορείτε να αναμίξετε τη σούπα μέχρι να είναι λεία ή να τη διατηρήσετε κοκκώδη, θα είναι αρκετό να περάσετε λίγο.

Επιπλέον, μια άλλη μέθοδος που μπορείτε να εφαρμόσετε είναι να παχύνετε τη συνοχή των σούπας σας προσθέτοντας προϊόντα όπως πατάτες, ρύζι, χυλοπίτες και ρεβίθια. Μπορείτε να βράσετε ή να μαγειρέψετε το ρύζι ή τις πατάτες που θα προσθέσετε στις σούπες σας.

Πρόσφατα, μια από τις πιο χρησιμοποιούμενες μεθόδους στο Mastechef είναι η πυκνότητα της σούπας με άμυλο. Μπορείτε να δείτε ότι όταν ρίχνετε το άμυλο στην αργή βρασμένη σούπα συνθλίβοντας μια κουταλιά αμύλου σε λίγο νερό, γίνεται πιο σκοτεινό.

Τέλος, εάν θέλετε μια γρήγορη λύση, εάν έχετε παλιό ψωμί στο σπίτι, μπορείτε να παχύνετε τη σούπα σας προσθέτοντάς την.