Πώς να φτιάξετε μπακλαβά με βάση το Antep; Το βασικό σημείο της διάσημης μπακλαβάς Antep

Η κουζίνα Gaziantep είναι μια από τις πιο ολοκληρωμένες κουζίνες της Τουρκίας. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει τη συνταγή μπακλαβά αυτής της κουζίνας στο παρελθόν, θα πρέπει σίγουρα να τη δοκιμάσετε. Η Μπακλαβά, που συμβολίζει την περιοχή Γκαζιαντέπ, θα πάρει τη θέση της στην κορυφή των απαραίτητων συνταγών σας με τη μοναδική του γεύση. Πώς παρασκευάζεται η Μπακλαβά; Εδώ είναι η σπιτική συνταγή μπακλαβά...

Το Baklava έχει ιδιαίτερη θέση στην τουρκική κουζίνα. Ο Μπακλάβα, που έχει γίνει το σύμβολο της περιοχής Γκαζιαντέπ, είναι ο βασιλιάς των επιδορπίων. Η μπακλαβά, που ανήκει στην κατηγορία των επιδορπίων με σιρόπι, παρασκευάζεται με συστατικά όπως αυγά, αλεύρι και φυτικά έλαια. Η συνταγή Baklava, η πλήρωση της οποίας ποικίλλει ανάλογα με την επιθυμία, γίνεται με φιστίκι, φουντούκι και καρύδι. Η συνταγή Baklava, η οποία είναι απαραίτητη για ειδικές περιστάσεις όπως γάμους, διακοπές και προσκλήσεις, θα αρέσει σε όλους. Με την εμφάνιση της μπακλαβάς που θα φτιάξετε στο σπίτι, θα γιορτάσει τα μάτια και το στομάχι σας με την υπέροχη γεύση του. Πώς να φτιάξετε μπακλαβά σπιτικού στιλ; Εδώ είναι η συνταγή μπακλαβά με τη μοναδική της γεύση ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ANTEP BAKLAVA:

ΥΛΙΚΑ

2 αυγα 
Ένα φλιτζάνι γάλα
Ένα ποτήρι τσάι φυτικού ελαίου
2 κουταλιές ξύδι
Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 ποτήρι νερό τσάι 
Όσο αλεύρι παίρνετε 

Για το εσωτερικό?
Ένα μπολ με φιστίκια 

Για τα παραπάνω?

200 γραμμάρια βουτύρου

Για το σερμπέτι του?
Πέντε φλιτζάνια ζάχαρης
4 ποτήρια νερό 
Μισό λεμόνι 

Για να ανοίξω;
Αμυλο 

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ 

Βάζουμε τα συστατικά της ζύμης σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε καλά.

Χωρίστε τη ζύμη σε 40 κομμάτια.

Απλώστε το άμυλο μεταξύ τους και τοποθετήστε τα πάνω από το 10 

Ανοίξτε ξανά τα κομμάτια που βάζετε το ένα πάνω στο άλλο με άμυλο.

Κάντε το μέχρι να γίνει όλη η ζύμη.

Βάλτε τα φιστίκια ανάμεσα στις ζύμες που βάζετε στο δίσκο.

Αφού ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, κόψτε το μπακλαβά με φέτες.

Ψήνουμε στους 180 μοίρες μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Ενώ ψήνετε το μπακλαβά, φτιάξτε το σιρόπι και κρυώστε το.

Αφού μαγειρευτεί η μπακλαβά, ρίξτε το κρύο σιρόπι πάνω από την μπακλαβά.

Καλή όρεξη...