Τι είναι ένα πουκάμισο και πώς είναι φτιαγμένο; Η ευκολότερη συνταγή smoothie

Το πιάτο Mişöriz, το οποίο προσθέτει γεύση και χρώμα στην πάστα ντομάτας και στην κόκκινη πιπεριά, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και γνωστά πιάτα της βαλκανικής κουζίνας. Εδώ είναι τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε λευκά είδη στο σπίτι και τα βήματά τους βήματα.

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα της αλβανικής κουζίνας, το mişöriz είναι ένα πιάτο που καταναλώνεται συχνά σε χώρες των Βαλκανίων. Στη χώρα μας, είναι σε ζήτηση για θρακική κουζίνα. Στα αλβανικά, το mish σημαίνει «κρέας» και το oriz σημαίνει «ρύζι». Επίσης γνωστό ως Büryan pilaf, μπορεί να παρασκευαστεί με κόκκινο κρέας ή κοτόπουλο, αν θέλετε. Τα κοινά συστατικά είναι κρέας, ρύζι, τοματοπολτός ή σκόνη κόκκινου πιπεριού, κρεμμύδι και ψήνονται στο φούρνο. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί χωρίς πάστα τομάτας ή πιπέρι σε σκόνη. Είναι το πιο σημαντικό πιάτο της αλβανικής κουζίνας σε συμπόσια και ειδικά στις διακοπές. Μοιραστήκαμε τη συνταγή για miskoriz φτιαγμένη με κρέας κοτόπουλου για εσάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρνί ή μοσχάρι αντί για κοτόπουλο αν θέλετε.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΟΥΣΙΚΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

700 γραμμάρια κνήμης ή κνήμης κοτόπουλου
3 φλιτζάνια ρύζι
6 φλιτζάνια κοτόπουλο
1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
100 γραμμάρια βουτύρου
Αλας
Μαύρο πιπέρι
Κόκκινο πιπέρι σε σκόνη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Βάλτε τα κοτόπουλα στην κουζίνα και προσθέστε 8 ποτήρια νερό.

Αφήστε τα κοτόπουλα με το καπάκι να βράσουν.

Ενώ τα κοτόπουλα βράζουν, κόψτε το κρεμμύδι για μαγείρεμα.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε λάδι.

Προσθέστε τοματοπολτό, αλάτι και μπαχαρικά και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να μυρίσει.

Πλύνετε και στραγγίστε το ρύζι, προσθέστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Μεταφέρετε το ρύζι σε ένα ταψί.

Φιλτράρετε το βραστό νερό του κοτόπουλου και προσθέστε το πάνω από το ρύζι.

Ψήνουμε το ρύζι που βάζεις στο φούρνο, το οποίο έχεις προθερμανθεί στους 180 βαθμούς, για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια, τακτοποιήστε το κοτόπουλο στο ρύζι και τοποθετήστε το δίσκο πίσω στο φούρνο.

Αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.

Τα κοτόπουλα πρέπει να ροδίσουν καλά, αλλά το ρύζι πρέπει να παραμείνει ελαφρώς ζουμερό. Για το λόγο αυτό, εάν το ρύζι απορροφηθεί πλήρως, μπορείτε να ρίξετε 1 ακόμη κουταλιά ζωμό κοτόπουλου πριν το πάρετε από το φούρνο.

Αφήστε το ρύζι σε ένα δίσκο να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και αφήστε το να βράσει.

Στη συνέχεια σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη...