Γιατί τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν το κόκκινο χρώμα; Πώς επηρεάζουν τα χρώματα την όρεξή μας;

Η οπτικοποίηση και η αισθητική εμφανίζονται σε παρουσιάσεις τροφίμων καθώς και σε όλους τους τομείς της ζωής μας. Ορισμένες μελέτες σχετικά με τη διατροφική συμπεριφορά λένε ότι ορισμένα χρώματα έχουν θετικά / αρνητικά αποτελέσματα στην όρεξη. Γνωρίζατε ότι ειδικά τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν επίσης ορεκτικά χρώματα; Γιατί λοιπόν το κόκκινο χρώμα χρησιμοποιείται σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού; Εδώ είναι οι απαντήσεις:

Είναι γνωστό ότι τα χρώματα έχουν μεγάλη επιρροή στη διατροφική ψυχολογία. Τα χρώματα παίζουν σημαντικό ρόλο στον προσδιορισμό της αντίληψης για τα τρόφιμα που αγοράζουμε και της επιθυμίας να τρώνε περισσότερο ή λιγότερο. Το 1875, ο Ευρωπαίος γιατρός ελαφρόπετρα κάνει μια έρευνα για το πώς τα χρώματα επηρεάζουν τη ζωή μας. Αρχίζει να παρατηρεί τους ασθενείς του χρησιμοποιώντας πολύχρωμους τοίχους και πολύχρωμα έπιπλα. Μεταξύ των χρωμάτων που χρησιμοποιεί είναι το κόκκινο και το μπλε. Ένας ασθενής που αρνήθηκε να φάει για μεγάλο χρονικό διάστημα θέλει να φάει όταν μπαίνετε στο δωμάτιο με κόκκινο χρώμα. Ο ασθενής που μπαίνει στο μπλε δωμάτιο ηρεμεί. Έτσι, η χρήση ζεστών τόνων όπως το κόκκινο και το πορτοκαλί στα περισσότερα εστιατόρια χρησιμοποιείται συνήθως λόγω της ορεκτικής του επίδρασης. Το κόκκινο είναι επίσης ένα αξιοσημείωτο χρώμα, οπότε μπορεί να προσελκύσει την προσοχή στο εστιατόριό σας. Σύμφωνα με την έρευνα, όσο μεγαλύτερη είναι η ποικιλία χρωμάτων στο τραπέζι, τόσο υψηλότερη είναι η κατανάλωση τροφίμων από τα άτομα και τόσο χαμηλότερη είναι η κατανάλωση σε μονόχρωμη σειρά σε σύγκριση με την άλλη. Όσον αφορά το φαγητό, ορισμένα χρώματα έχουν σοβαρές επιπτώσεις στη διατροφική συμπεριφορά.

Γιατί τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν κόκκινο χρώμα? Πώς επηρεάζουν τα χρώματα την όρεξή μας; Εδώ είναι οι απαντήσεις:

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΧΡΩΜΑΤΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ: Το κόκκινο, που είναι το πιο αποτελεσματικό χρώμα στην όρεξη, είναι γνωστό ότι αυξάνει σημαντικά την πείνα. Το κόκκινο χρώμα, το οποίο χρησιμοποιείται περισσότερο σε πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού σε όλο τον κόσμο, δημιουργεί την επιθυμία να καταναλώνει περισσότερο φαγητό στους ανθρώπους. Το κόκκινο, το οποίο βρίσκεται στην πρώτη θέση ανάμεσα στα αξιοσημείωτα χρώματα, προκαλεί επίσης απόσπαση της προσοχής και προκαλεί την όρεξή σας να τρώτε περισσότερο. Το κόκκινο, που προκαλεί αγάπη, ενθουσιασμό, πάθος, αλλά και δύναμη, θυμό και επιθετικότητα, είναι ένα από τα χρώματα που επιταχύνουν την αρτηριακή πίεση και την αναπνοή. Κόκκινο χρώμα Τα αποτελέσματα της ταχύτερης λήψης αποφάσεων και των υψηλότερων προσδοκιών προέρχονται επίσης από τον ενθουσιασμό που δημιουργεί στον ανθρώπινο εγκέφαλο.

ΠΡΑΣΙΝΟΣ: Όταν σκέφτεστε το πράσινο χρώμα, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι φυσικά λαχανικά. Προκαλεί επίσης υγεία καθώς προκαλεί λαχανικά. Λόγω της ομοιότητάς του με τα λαχανικά, έχει ένα χαρακτηριστικό που βελτιώνει την όρεξη σε ορισμένα άτομα και ένα κατασταλτικό της όρεξης σε άλλα. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με έρευνες, έχει καθοριστεί ότι τα πράσινα συσκευασμένα τρόφιμα προκαλούν φυσικότητα στους ανθρώπους.

ΚΙΤΡΙΝΟ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ: Τα χρώματα σε κίτρινες και πορτοκαλί αποχρώσεις είναι αποτελεσματικά στον προσδιορισμό των παραγόντων της χαράς και της ευτυχίας στην ανθρώπινη ψυχολογία. Όταν το βλέπετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, το κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα του αυξάνει την αίσθηση της ζεστασιάς και δείχνει ιδιότητες που ενισχύουν την όρεξη. Επιπλέον, το κίτρινο χρώμα του είναι ένα από τα χρώματα που χρησιμοποιούνται για να προσελκύσουν την προσοχή. Χρησιμοποιείται κυρίως ως το κύριο χρώμα στα ενδιαφέροντα άρθρα σχετικά με τις πινακίδες πολλών εμπορικών σημάτων γρήγορου φαγητού.

ΜΩΒ: Το μωβ χρώμα είναι ένα χρώμα που συνδυάζεται με λαμπρότητα και πλούτο. Δίνει επίσης ηρεμία και γαλήνη. Εάν θέλετε να μειώσετε την όρεξή σας, μπορείτε να την επιλέξετε για καταστολή της όρεξης.

ΜΠΛΕ: Σύμφωνα με έρευνες, το μπλε χρώμα είναι μεταξύ των χρωμάτων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στις δύο περιπτώσεις. Σύμφωνα με τις μελέτες, πολλά επίσημα εστιατόρια επιλέγουν το μπλε χρώμα, αυτό το χρώμα προκαλώντας στους ανθρώπους να περνούν περισσότερο χρόνο στο περιβάλλον και να καταναλώνουν αναλογικά περισσότερα τρόφιμα. φαίνεται. Αναφέρει επίσης ότι ο μπλε φωτισμός είναι κατασταλτικό της όρεξης, αν και δεν προτιμάται από πολλούς ανθρώπους.

ΜΑΥΡΟΣ: Το μαύρο χρώμα έχει δυνατότητα μείωσης της όρεξης. Λέγεται ότι είναι ευεργετικό για άτομα που βρίσκονται στη διαδικασία διατροφής να χρησιμοποιούν μαύρο στη διακόσμηση κουζίνας τους.