Ο Burdur βιώνει μια έκρηξη της ζήτησης σουβλάκι! Πώς γίνεται λοιπόν το σουβλάκι Burdur;

Η ζήτηση αυξάνεται για τα σουβλάκια τοπικής γεύσης burdur φτιαγμένα από νευρώσεις γάλακτος. Ειδικά τα σουβλάκια Burdur, τα οποία αποτελούνται από 2 συστατικά και αφήνουν ένα σημάδι στον ουρανίσκο, είναι τα καλύτερα της χώρας μας, ειδικά η Adana και η Urfa. Παρόλο που μοιάζει με τις βελόνες που φτιάχτηκαν στα πλαϊνά και ονόμαζαν το ίδιο όνομα, κοντύτερα και λεπτότερα σουβλάκια παρατεταγμένοι. Λοιπόν, πώς να το κάνετε στο σπίτι; Εδώ είναι η νόστιμη συνταγή σουβλάκι burdur:

Το Burdur shish, το οποίο είναι ένα κεφτεδάκι ενός συστατικού φτιαγμένο με ζύμωση του κιμά και του αλατιού που λαμβάνεται από νευρώσεις, είναι γνωστό για τη γεύση του στον ουρανίσκο. Όσοι δεν μπορούν να έρθουν στο Μπουρντούρ λόγω της πανδημίας λαχταρούν για αυτό το υπέροχο κεμπάπ. Ο Hakan Sönmez, ο οποίος είναι διευθυντής εστιατορίου στο Burdur για περίπου 20 χρόνια και κάνει σουβλάκια Burdur, ζει έξω από το Burdur και έχει Burdur shish, κιμά και τυρί. Οι πολίτες που λαχταρούν την πίτα, στέλνουν τις παραγγελίες τους μέσω τηλεφώνου και κοινωνικών μέσων μέσω αγγελιαφόρου για να ικανοποιήσουν τη λαχτάρα της πατρίδας τους. παρέχει. Sonmez, Κωνσταντινούπολη, Σμύρνη, Άγκυρα, Μπόντρουμ, Τουρκία Burdur με τις τέσσερις γωνίες του φορτίου, κυρίως σουβλάκια και αποστολή πίτας.

Hakan Sonmez, "Φίλοι που ζούσαν στο Μπουρντούρ και ζουν έξω από την πόλη τηλεφωνήστε και παραγγείλετε. Στέλνουμε τη λαχτάρα των πολιτών μας για σουβλάκια Burdur με τη ναυτιλία. Οι πελάτες μας που επιστρέφουν εκφράζουν την ικανοποίησή τους ", είπε. Μετά την έναρξη της διαδικασίας κανονικοποίησης την 1η Ιουνίου, οι αλλοδαποί που έρχονται στο Μπουρντούρ απολαμβάνουν επίσης τη γεύση των σουβλάκια που τρώγονται. "Οι πελάτες μας που ζουν σε άλλες πόλεις εκτός από το Μπουρντούρ παραγγέλνουν επίσης κατά καιρούς", είπε. μίλησε. Σουβλάκια Burdur σε πόλεις όπως Muğla, Istanbul, Bursa, Bilecik, Ankara κ.λπ. Ο Hakan Sönmez, ο οποίος εξήγησε επίσης ότι έστειλαν πίτα με τυρί και τυρί, «Αφού μαγειρέψουν το σισσέ, θα κρυώσει για λίγο. φεύγουμε. Στη συνέχεια το τυλίγουμε σε ταινία προσκόλλησης, συσκευάζουμε και παραδίδουμε στους πελάτες μας. είπε.

Λέγοντας ότι ο κιμάς σουβλάκι του Μπουρντούρ είναι παϊδάκι κιμά, ο Sönmez είπε, "Θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι μοσχάρι γάλακτος. Δεν περιέχει καρυκεύματα ", είπε.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΟΥΡΝΤΟΥΡ:

ΥΛΙΚΑ

Ψιλοκόβω
Με ντομάτα
Πράσινο πιπέρι
Κρεμμύδι
Μαϊντανός
Αρκετό αλάτι
Μαύρο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Κόψτε το κρέας που λαμβάνεται μεταξύ των πλευρών του βοείου κρέατος δύο φορές και το μετατρέπετε σε κιμά.

Προσθέστε αλάτι στον κιμά και ζυμώνετε. Αφού ζυμώσετε αρκετά, αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Πάρτε το διογκωτικό υλικό σε μέγεθος καρυδιάς και διαμορφώστε το τυλίγοντας το σε σουβλάκια φτιαγμένα για μαγείρεμα στην παλάμη του χεριού.

Ταξινομήστε τα σουβλάκια που προετοιμάστηκαν με το υλικό τυλιγμένο στα σουβλάκια για να μαγειρευτούν στις μπάρες που είναι σε μέτρια κίτρινη πυρκαγιά.

Όταν μαγειρεύονται και οι δύο πλευρές των κεφτεδάκια σουβλάκι, πιέστε μεταξύ των κομματιών πίτας κατά καιρούς, έτσι ώστε το λάδι και το νερό των σουβλισμένων κεφτεδάκια να λιπαίνουν τα πίτα.

Από την άλλη πλευρά, βάλτε τα πίτα στα σουβλάκια μαγειρέματος και τα ζεστάνετε από τη φωτιά που καίει στο κάτω μέρος.

Αφού μαγειρέψετε τα κεφτεδάκια σε μέτρια κατάσταση, βάλτε τα ανάμεσα στα δύο θερμαινόμενα πίτα και τραβήξτε τα σουβλάκια πλάγια πιέζοντας ελαφρά την πίτα.

Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε κόβοντας τις ντομάτες και τακτοποιώντας τις με μαγειρεμένες πιπεριές και κρεμμύδια.

Καλή όρεξη...