Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο με σάλτσα κορεατικού στιλ; Κοτόπουλο με καυτή γλυκιά σάλτσα (Dakgangjeong) συνταγή

Το κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα, μια από τις δημοφιλείς συνταγές της κινεζικής κουζίνας, είναι επίσης απαραίτητο μέρος των τραπεζιών της Νότιας Κορέας. Μαγειρεύεται με ραντίζοντας σουσάμι σε κοτόπουλο με σάλτσα που αφήνει ένα σημάδι στον ουρανίσκο. Εάν το έχετε ξαναδεί και θέλετε να το δοκιμάσετε στο σπίτι, θα πρέπει σίγουρα να διαβάσετε τη συνταγή που έχουμε ετοιμάσει.

Είμαστε εδώ με την πιο νόστιμη συνταγή της Άπω Ανατολικής κουζίνας! Αυτή η γεύση, την οποία δεν θα μπορέσετε να αποκτήσετε αρκετά προσθέτοντας μια γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση στο τραγανό κοτόπουλο, προσθέτει μια αρωματική γεύση στο φιλέτο στήθους κοτόπουλου, το οποίο δεν έχει μοναδική γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή σάλτσας σε συνταγές κόκκινου κρέατος και ζυμαρικών. Παραγγελία ρεκόρ, πολλά λαχανικά και αρωματική βόμβα "Κοτόπουλο με κορεάτικη σάλτσα" Οι πατάτες κοτόπουλου, ένας πολύ συνηθισμένος τύπος γρήγορου φαγητού στην Κορέα, πωλούνται σε μεγάλη ποικιλία σάλτσας. Μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, το οποίο βρίσκεται στην κορυφή της λίστας παραγγελιών μας σε εστιατόρια, στην κουζίνα σας. Επιπλέον, με μια πολύ πιο υγιεινή και πιο νόστιμη σάλτσα!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΟΡΙΚΟΥ ΚΟΚΚΙΝΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

6 κνήμες κοτόπουλου
Ελαιόλαδο
Αλας
Μαύρο πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας άμυλο σίτου
1 ποτήρι νερό
2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
3 κουταλιές ξύδι σταφυλιού
3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Για τα παραπάνω?

Σουσάμι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αρωματίστε τα κοτόπουλα σας με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο σε ένα βαθύ μπολ και αφήστε τα στην άκρη.

Βάλτε το νερό και το άμυλο σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε και αφήστε το άμυλο να διαλυθεί. Στη συνέχεια προσθέστε κέτσαπ, ξύδι σταφυλιού, καστανή ζάχαρη και σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε στη σόμπα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας. Πάρτε τη σάλτσα πάχυνσης από τη φωτιά και προσθέστε το μέλι και αφήστε το να ζεσταθεί.

Βάλτε τα κοτόπουλα σας στο πιάτο του φούρνου και βάλτε την προετοιμασμένη ελαφρώς ζεστή σάλτσα στο κοτόπουλο και πασπαλίστε με σουσάμι και στις δύο πλευρές.

Αφήστε το να ψηθεί για 30 - 40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Απλώστε τη σάλτσα που έχετε ετοιμάσει κάθε 10 λεπτά. Σερβίρετε τις τηγανητές μπαγκέτες σας ζεστές με λίγη σάλτσα.

Καλή όρεξη...