Πώς καθαρίζεται το πράσο; Πώς εξάγεται το πράσο; Συμβουλές για τον καθαρισμό των πράσων

Προερχόμενοι από τη βολβοειδή οικογένεια, τα πράσα περιέχουν τις βιταμίνες A, C και E που το σώμα μας χρειάζεται περισσότερο. Πώς να καθαρίσετε το πράσο, ένα από τα πιο καταναλώσιμα πιάτα λαχανικών στην τουρκική κουζίνα, πώς να εξαγάγετε τα πράσα; Ακολουθούν μερικές συμβουλές για τα ζιζάνια...

Το πράσο, το οποίο καλλιεργείται κυρίως στην Κωνσταντινούπολη, την Προύσα, τη Σμύρνη και την Άγκυρα, είναι ένα καλλιεργημένο φυτό που καλλιεργείται κυρίως στη Δυτική Ανατολία. Το σιρόπι πράσου είναι φάρμακο που μαλακώνει το στήθος, είναι καλό για το βήχα και έχει επίσης θετικά αποτελέσματα στην καρδιά, το αίμα, τα μάτια, τα οστά και το πεπτικό σύστημα. Με την άφιξη του φθινοπώρου, τα πράσα είναι από τα πιο νόστιμα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στα γεύματα και στην παρασκευή ζαχαροπλαστικής. Το πράσο συνιστάται ιδιαίτερα από τους διαιτολόγους γιατί βοηθά στην απώλεια βάρους και ρυθμίζει τον ύπνο. Πριν βάλετε το πράσο στο φαγητό, είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε καλά και να το τακτοποιήσετε καλά. Λοιπόν, πώς να καθαρίσετε τα πράσα, ποια είναι τα κόλπα του καθαρισμού πράσων.

Οφέλη των πράσων Για λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με ΝέαΜπορείτε να περιηγηθείτε στο περιεχόμενό μας. Ποιες μέθοδοι πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την εξαγωγή πράσων που εμπλουτίζουν το τραπέζι; Μπορείτε να βρείτε προτάσεις για τις οποίες είστε περίεργοι στο περιεχόμενο της σελίδας μας ...

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ ΤΗ ΔΙΑΡΡΟΗ;

Δεδομένου ότι το πράσο μεγαλώνει προς την εποχή του φθινοπώρου, το τμήμα του εδάφους μολύνει τα φύλλα του όταν συλλέγονται. Πριν από την κατανάλωση του λαχανικού πράσο, το οποίο δεν λείπει στο έδαφος, είναι απαραίτητο να πλένετε και να καθαρίζετε καλά με υγιεινό τρόπο. Με τη μέθοδο θα εφαρμόσετε αντίστοιχα κατά τον καθαρισμό του πράσου:

► Βάλτε τα πράσα που αγοράζετε από την αγορά στον πάγκο της κουζίνας.

► Στη συνέχεια, κόψτε κάθε πράσο με ένα μαχαίρι από τη ρίζα και το άκρο με ένα κομμάτι πάχους 2 δάχτυλων και ρίξτε αυτά τα κομμάτια στα σκουπίδια.

► Κάντε περικοπές από το ένα άκρο του πράσου στο άλλο με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.

► Αφού κάνετε κοψίματα στα πράσα, μπορείτε να αφαιρέσετε το εξωτερικό περίβλημα.

► Η φλούδα που αφαιρείτε είναι το στρώμα που προστατεύει το πράσο. Αφού αφαιρέσετε αυτό το στρώμα από όλα τα πράσα, μπορείτε να πλύνετε τα πράσα ένα προς ένα με κρύο νερό.

► Επειδή υπάρχει πολύ χώμα στα πράσα, μπορείτε να καθαρίσετε βρώμικα μέρη τρίβοντάς τα με το ένα χέρι.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΣΟΥΠ

Κόβουμε τις ρίζες του πράσου και κόβουμε τα πράσα κατά μήκος. Μαγειρέψτε τη σκούρα πράσινη πλευρά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Συνιστάται να μαγειρεύετε όλα αυτά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα πράσα σε 2 μπολ και γεμίστε το με κρύο νερό. Εάν το πράσο είναι βρώμικο, μην ξεχάσετε να το πλύνετε με φίλτρο πριν το βάλετε στο νερό. Για τον καλύτερο καθαρισμό των πράσων, τρίψτε τα με το χέρι σας στα μπολ και μετά ξεπλύνετε και στραγγίξτε.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΥΜΑ ΣΑΣ.

Σε μια σανίδα κοπής, κόψτε το πράσο κατ 'ευθείαν από το πρώτο φύλλο στην κορυφή, διατηρώντας το σε ευθεία γωνία. Ανοίξτε ανάμεσα στα πράσα με κρύο νερό κάτω από τη βρύση. Εάν υπάρχει χώμα ή βρωμιά, καθαρίστε τα πράσα τρίβοντας με το χέρι σας κάτω από νερό. Κόψτε το σκούρο πράσινο πράσο κόβοντας την επιθυμητή ποσότητα από την πλευρά της ρίζας.