Τι είναι το Surf and Turf; Πώς να κάνετε το πιο εύκολο Surf και Turf;

Ο συνδυασμός κρέατος και θαλασσινών στο ίδιο πιάτο, Surf και Turf μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν διαφορετικές συνταγές. Η συνταγή αυτού του άγνωστου πιάτου αμφισβητείται από τους πολίτες. Λοιπόν, πώς κατασκευάζεται το Surf και το Turf; Εδώ είναι η συνταγή και τα συστατικά:

Μια νέα τάση τροφίμων εξαπλώνεται ραγδαία στην Αυστραλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες σέρφινγκ και χλοοτάπητα Είναι το όνομα που δίνεται στην παρουσίαση θαλασσινών και κόκκινου κρέατος μαζί στα γεύματα. Όταν κοιτάζουμε την ιστορία αυτής της νέας διατροφικής συνήθειας, ειδικά στη δεκαετία του 1960, Αναδύεται ως μια προτιμώμενη μέθοδος για τη σίτιση της μεσαίας τάξης στις χώρες τους. Αν και η γαστρονομική τάση είναι αξιοσημείωτη με την κομψότητα των παρουσιάσεων και τη νόστιμη γεύση των συστατικών, κρέατα θαλασσινών και Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των γευμάτων που περιέχουν κόκκινο κρέας είναι πρόκληση για το πεπτικό σύστημα σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να είναι. Αν κοιτάξουμε τις έννοιες της λέξης Surf και Turf, το Surf περιλαμβάνει κυρίως άλλα θαλασσινά, κυρίως αστακό και γαρίδες. Το Turf αντιστοιχεί στην ομάδα κόκκινων κρεάτων. Στην Αυστραλία και την Αγγλία, αυτή η νέα τάση έχει λάβει θέση στα μενού ως Reef and Beef και προσελκύει πολλή προσοχή από άτομα που ενδιαφέρονται για τη γαστρονομία. Εάν θέλετε να προσφέρετε μια πολύ διαφορετική γεύση στους επισκέπτες σας, αυτό το νόστιμο πιάτο είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Εδώ είναι τα υλικά και η προετοιμασία του surf και του χλοοτάπητα ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑΣ:

ΥΛΙΚΑ

4 μοσχαρίσιο φιλέτο
16 μανιτάρια shitake
4 γαρίδες jumbo
4 φουά γκρα
4 χτένια
2 κουταλιές της σούπας κολοκύθα
2 κουταλιές της σούπας τεύτλα
2 κουταλιές της σούπας πατάτες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Αλας
Μαύρο πιπέρι
Για σάλτσα Tempura;

2 ασπράδια αυγών
4 κουταλιές αλεύρι
1 ποτήρι νερό Γάλα

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αλατίστε το κρέας και μαγειρέψτε στη σχάρα.

Ζάρια τα τεύτλα και την κολοκύθα και τα σοτάρουμε σε βούτυρο.

Μαγειρέψτε το συκώτι της χήνας σε ξεχωριστό τηγάνι.

Επίσης τηγανίζουμε τα μανιτάρια.

Ρίξτε τις γαρίδες και τα χτένια σε σάλτσα tempura και μαγειρέψτε σε λάδι.

Βάλτε το φιλέτο σε ένα πιάτο με μανιτάρια και φουά γκρα.

Σερβίρετε με χτένια και γαρίδες με πουρέ πατάτας και σοταρισμένα γαρνιτούρα λαχανικών.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΥπάρχει όφελος από την κατανάλωση χυμού μαϊντανού με άδειο στομάχι; Αδυνάτισμα με χυμό μαϊντανού που λιώνει την κοιλιά

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΗ απάντηση στο ερώτημα αν το σκόρδο μεγαλώνει τα μαλλιά! Ποια είναι τα οφέλη του σκόρδου για τα μαλλιά;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι η ΧΑΠ; Ποια είναι τα συμπτώματα της ΧΑΠ; Τι είναι καλό για τη ΧΑΠ;