Πώς να γεμίσουμε το βόειο κρέας; Συνταγή φιλέτου βοδινού MasterChef Mehmet Chef

Το φιλέτο μοσχαρίσιου κρέατος, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στην τουρκική κουζίνα, έχει αρχίσει να συγκαταλέγεται στις συνταγές που οι διαγωνιζόμενοι θέλουν να καινοτομήσουν στα τραπέζια τους και θέλουν να διασκεδάσουν τους καλεσμένους τους. Το φιλέτο βόειου κρέατος συγκαταλέγεται επίσης στις λιχουδιές που πρέπει να δοκιμάσετε. Μπορείτε να βρείτε την προετοιμασία και τα συστατικά του φιλέτου βοείου κρέατος στο άρθρο μας.

Ίσως ένας από τους πιο άνετους τρόπους να τρώτε κρέας, δεν έχει χαρακτηριστικά που να διακόπτουν τη γεύση σας, όπως φιλέτα, οστά ή οστά. Το φιλέτο με διαφορετικές επιλογές για κόκκινο ή λευκό κρέας έχει τις δικές του λεπτές αποχρώσεις. Το φιλέτο βόειου κρέατος δημιουργεί μια γιορτινή γεύση με το συνδυασμό τρυφερού κρέατος με λαχανικά και σάλτσες. Το φιλέτο μοσχαρίσιου κρέατος, το οποίο είναι το χαρακτηριστικό πιάτο του Mehmet Chef, θα μαγειρευτεί από τους διαγωνιζόμενους στον διαγωνισμό Masterchef, αφήνοντας επίσης ένα σημάδι στους ουρανίσκους με τα λαχανικά δίπλα του. Πώς να συμπληρώσετε το βόειο κρέας, ποια είναι τα συστατικά; Εδώ είναι η απάντηση στην ερώτηση:

ΣΥΝΤΑΓΗ ΦΙΛΤΙ ΜΠΕΦ:

ΥΛΙΚΑ

2 φλιτζάνια λάδι καφέ
1 κιλό βοδινό φιλέτο
Μισό πακέτο λαχανάκια σόγιας
10 κρεμμύδια
2 καρότα
2 μελιτζάνες
2 κόκκινες πιπεριές
2 πράσινες πιπεριές
3 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρέμα τσαγιού
Αλας
Θυμάρι
4 φύλλα βασιλικού

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ζεσταίνουμε 1 φλιτζάνι καφέ λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές.

Βάζουμε τα τηγανητά κρέατα στο πιάτο. Βράζουμε το βλαστάρι σόγιας για 3 λεπτά και στραγγίζουμε. Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι πάνω από το λάδι που έχετε τηγανίσει το κρέας.

Τηγανίζουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν ελαφρώς ροζ. Προσθέστε καρότα, μελιτζάνες, κόκκινες και πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες σε σχήμα ραβδιού (ζουλιέν) και συνεχίστε να τηγανίζετε.

Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βασιλικό, κρέμα, αλάτι, θυμάρι και τηγανίστε για 2 ακόμη λεπτά.

Τοποθετήστε τα σοταρισμένα λαχανικά στο κρέας και σερβίρετε ζεστά.

Καλή όρεξη...