Τι είναι η σάλτσα γκουακαμόλης και πώς γίνεται η σάλτσα γκουακαμόλης; Μεξικάνικη συνταγή σάλτσας γκουακαμόλης

Η σάλτσα γκουακαμόλης, μια από τις πιο απαραίτητες γεύσεις της μεξικάνικης κουζίνας, παρασκευάζεται με αβοκάντο. Εάν θέλετε να μάθετε πώς να προετοιμάζετε αυτήν τη σάλτσα, η οποία είναι υπέροχη όταν συναντά με τορτίγιες, μάρκες και ακόμη και τραγανό ψωμί, μπορείτε να δείτε το άρθρο μας.

Το Guacamole είναι ένα ορεκτικό της Κεντρικής Αμερικής που παρασκευάζεται με αβοκάντο. Αυτό το φαγητό, που προέρχεται από τους Αζτέκους, έχει διατηρηθεί πολύτιμο όσον αφορά το λίπος και τις βιταμίνες του. Παρασκευάζεται γενικά με σύνθλιψη αβοκάντο και προσθήκη ντομάτας και αλατιού. Αυτό το κρύο ορεκτικό, το οποίο καταναλώνουν οι Μεξικανοί μαζί με τα γεύματα και τα σνακ τους, δεν συνοδεύεται μόνο από μάρκες και κράκερ. Μπορείτε να το καταναλώσετε παράλληλα με λαχανικά, πιάτα με κρέας, πιάτα όπως ρύζι και ζυμαρικά, ακόμη και απλώνοντας στα ψωμιά σας. Έτσι, θα έχετε μια διαφορετική γεύση και παρουσίαση. Αυτή η νόστιμη σάλτσα από μεξικάνικη κουζίνα, η οποία έχει διαφορετική γεύση Πώς παρασκευάζεται το guacamole και ποιες είναι οι συμβουλές; Αν θέλετε να μάθετε, μπορείτε επίσης να διαβάσετε το άρθρο μας.

ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΥΛΙΚΑ

4 αβοκάντο
1 ντομάτα
1 κόκκινο κρεμμύδι
4 πιπεριές jalapeno
Χυμός 2 πράσινων λεμονιών (ασβέστης)
3 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μια πρέζα φρέσκο ​​κορίανδρο
Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Καθαρίστε τους σπόρους των πιπεριών Jalapeno και ψηθείτε στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία.

Αφού ψήσετε τις πιπεριές, ξεφλουδίστε τις και αφήστε τις να κρυώσουν.

Κόψτε τα αβοκάντο στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους.

Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους, ξεφλουδίστε τους και συνθλίψτε τους με ένα πιρούνι.

Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.

Τρίψτε το σκόρδο

Κόψτε το κόλιαντρο.

Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και τις κόβετε σε μικρούς κύβους.

Κόψτε τις ψητές πιπεριές σε μικρά κομμάτια.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα άλλα συστατικά που έχετε ετοιμάσει με το θρυμματισμένο αβοκάντο.

Προσθέστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Στη συνέχεια, βάλτε τη σάλτσα σας σε ένα βάζο και κρυώστε.

Σερβίρετε με σνακ, μάρκες ή πιάτα κρέατος όπως επιθυμείτε.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΟφέλη από ρεβίθια! Σε τι χρησιμεύει το ψητό ρεβίθι; Πόσα είδη ρεβίθων υπάρχουν;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα στο σπίτι; Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το αυγό ποσέ και πώς παρασκευάζεται; Συμβουλές για αυγά ποσέ