Πώς να φτιάξετε την ευκολότερη μαρμελάδα ροδάκινου; Συμβουλές για τέλεια συνέπεια από το ροδάκινο
Επιδόρπιο συνταγή / / August 26, 2020
Τώρα είναι η ώρα να φτιάξετε μαρμελάδα από φρέσκα φρούτα, που είναι το καλύτερο μέρος του πρωινού. Θα θέλατε να προσθέσετε ροδάκινο στις μαρμελάδες που γλυκαίνουν τα στόματα που διακοσμούν τα τραπέζια; Τα κόλπα της δημιουργίας μιας ειδικής και μετρούμενης μαρμελάδας ροδάκινου για όσους θέλουν να μαγειρέψουν υπέροχη μαρμελάδα από ροδάκινα που είναι μόλις σεζόν βρίσκονται στο άρθρο μας σήμερα.
Το ροδάκινο είναι καλοκαιρινός καρπός από την οικογένεια rosaceae. Ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E και K. Εκτός από τα οφέλη όπως η απαλλαγή από την παχυσαρκία, τη χοληστερόλη και τις νευροεκφυλιστικές ασθένειες, έχει σημαντικές συνεισφορές στη φροντίδα των ματιών, τη φροντίδα του δέρματος, ένα υγιές νευρικό σύστημα, την προστασία των οστών και των δοντιών. Τι θα λέγατε να φτιάξετε μια μαρμελάδα από το ωφέλιμο ροδάκινο που χαιρετίζει τον ουρανίσκο; Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα ροδάκινο στο σπίτι, το οποίο φτάνει στη συνοχή του ρίχνοντας ζάχαρη πάνω σε αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα ροδάκινα και βράζοντας. Είστε επίσης δοκιμασμένοι
ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΥΛΙΚΑ
3 κιλά ροδάκινα
6 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
Ο χυμός μισού λεμονιού
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Πλύνετε και ξεφλουδίστε καλά τα ροδάκινα. Κόψτε τα ροδάκινα στο μέγεθος που θέλετε.
Πάρτε τα ροδάκινα σε ένα βαθύ μπολ. Βάλτε τη ζάχαρη και κλείστε το καπάκι.
Αφού περιμένετε κατά τη διάρκεια της νύχτας, βράστε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Πάρτε τους αφρούς που συσσωρεύονται περιστασιακά με τη βοήθεια ενός κουταλιού και προσθέστε το βούτυρο.
Βράζουμε για 5 ακόμη λεπτά και προσθέτουμε χυμό λεμονιού.
Αφού βράσει για άλλα 15 λεπτά, σβήστε τη σόμπα.
Ενώ είναι ζεστό, ρίξτε τη μαρμελάδα στα βάζα. Κλείστε το στόμα σας σφιχτά και γυρίστε το.
Καλή όρεξη...