Πώς να καθαρίσετε τα λαβράκια; Ποιο μαχαίρι χρησιμοποιείται κατά το άνοιγμα των ψαριών;

Μεγάλα ψάρια όπως λαβράκι και σολομός μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρα ή να φτιαχτούν σε φιλέτα. Παρόλο που χρειάζεται κάποια δεξιότητα για να φιλέτο ψάρια όπως λαβράκι, τσιπούρα και σολομό χωρίς να τα σπαταλάμε, μπορεί να γίνει εύκολα με πρακτικές μεθόδους. Ακολουθούν οι συμβουλές μας για όσους θέλουν να μάθουν τις πρακτικές πτυχές του ανοίγματος πολύ υγιών ψαριών...

Τα ψάρια είναι από τα πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας καθώς περιέχουν πλούσια σε πρωτεΐνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D και σελήνιο. Οι ποικιλίες ψαριών είναι μια τροφή που τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν τακτικά όσον αφορά την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και την ισχυρή θρεπτική τους αξία. Οι ποικιλίες ψαριών, των οποίων η κατανάλωση ποικίλλει ανάλογα με τη θάλασσα και την εποχή, είναι φρέσκες και πολύ διαφορετικές, ειδικά το χειμώνα. Τα ψάρια, τα οποία είναι πολύ πλούσια σε ωμέγα 3, πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον 2-3 ημέρες την εβδομάδα. Όποιος από τους τύπους ψαριών θέλετε να προετοιμάσετε, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε εδώ είναι ο τύπος μαχαιριού που επιλέγετε να καθαρίσετε τα ψάρια. Για να προετοιμάσετε φιλέτα ψαριών, θα πρέπει να επιλέξετε ένα λεπτό και μακρύ μαχαίρι φιλέτου. Μπορείτε επίσης να εξαλείψετε τη σπατάλη ψαριών ακονίζοντας το μαχαίρι με ένα μαχαίρι πριν καθαρίσετε τα ψάρια. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την αφαίρεση λαβράκι

ΝέαΤο καλό μας. Εδώ είναι οι απαντήσεις:

ΠΩΣ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΤΕ ΤΗ ΒΑΖΑΠΩΣ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΣΕΤΕ;

⇒ Αφού πάρετε το λαβράκι, καθαρίστε τις ζυγαριές με τη βοήθεια ενός μαχαιριού φιλέτου. Για καθαρισμό, κρατήστε την ουρά του λαβρακιού με το χέρι σας και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι φιλέτου παράλληλα με τις νιφάδες για να καθαρίσετε από την κατεύθυνση της εξόδου των νιφάδων.

⇒ Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε τα ψάρια με άφθονο νερό μετά τον καθαρισμό όλων των ζυγών και ελέγξτε με το χέρι σας για τυχόν νιφάδες που απομένουν.

⇒ Για φιλέτο λαβράκι, κόψτε προσεκτικά την κοιλιά του ψαριού από την ουρά στο κεφάλι και ανοίξτε το. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τα εσωτερικά όργανα των ψαριών ενώ το ανοίγετε. Καθαρίστε προσεκτικά τα εσωτερικά όργανα με τα χέρια σας.

⇒ Τραβήξτε έντονα τα βράγχια των ψαριών για να τα αποσπάσετε και καθαρίστε το εσωτερικό του ψαριού κάτω από νερό βρύσης και απαλλαγείτε από τη βρωμιά μέσα.

⇒ Κόψτε το λαιμό του ψαριού με το μαχαίρι φιλέτου στο κόκαλο. Στη συνέχεια, εισάγετε τη λεπίδα από το σημείο όπου κόβετε και κόβετε κατευθείαν από το κεφάλι μέχρι την ουρά, ακουμπώντας στο οστό.

⇒ Κόψτε το κρέας στο πίσω μέρος του ψαριού με τον ίδιο τρόπο και αφαιρέστε το δεύτερο φιλέτο. Καθαρίστε τα θραύσματα αίματος, ζαριών και οστών με ένα μαχαίρι και προσπαθήστε να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα οστά με τσιμπιδάκια ψαριών, εάν υπάρχουν. Έτσι, τα φιλέτα λαβρακιού σας είναι έτοιμα τώρα.

► Κάντε κλικ για τις καλύτερες συνταγές με ψάρι

ΠΟΙΑ ΨΑΡΕΤΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΕ ΠΟΥ ΕΠΟΧΗ;

> Ιανουάριος:Γκρι κέλυφος, κέφαλος, χελιδόνι, λαβράκι, καβούρια, χέλι, γαρίδες

> Φεβρουάριος: Σκουμπρί, σκουμπρί, γαλάζιο ψάρι, μπονίτο, κόκκινο κέφαλο, κέφαλος, καλκάνι, ασημένια ψάρια, μύδι, αστακός, σολομός, χωματίδα

> Μάρτιος:Λαβράκι, καλκάνι, κέλυφος, κέφαλος, μύδι

> Σύμπλεξη:Ασπίδα, σπαθί, χελιδόνι, τιγρέ, μύδι, κόκκινο κέφαλο, κοράλλι, γοβιός,

> Ενδέχεται: Κόκκινο κέφαλο, αστακός, λαβράκι, τιγρέ, ξιφία, χελιδόνι, σόλα, σκορπιός, καβούρι, γαρίδες

>Ιούνιος: Κοράλλι, λαβράκι, κόκκινο κέφαλο, τιγρέ, καβούρι ερημιτών, αστακός

> Ιούλιος:Σαρδέλες, φασόλια νεφρών, τιγρέ, αστακός, έντομο, καβούρι ερημιτών

> Αύγουστος: τσιγγάνος μπονίτο, κοράλλι, σπαθί, σαρδέλα, πισινό, αστακός

> Σεπτέμβριος: Βελανίδι, γαλάζιο, σπαθί, σαρδέλα, ρύγχος, χελιδόνι

> Οκτώβριος:Μπονίτο, γαλάζιο ψάρι, σκουμπρί, κόκκινο κέφαλο, ξιφία, κοράλλια, σαρδέλα, τορίκ

> Νοέμβριος: Haddock, ρέγγα

> Δεκέμβριος: Καβούρι, καβούρι, πέρκα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα οφέλη του ροδάκινου; Ροδάκινο τσάι για ρύθμιση του εντέρου! Εάν πίνετε χυμό ροδάκινου ..

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να κάνετε εύκολη χειμερινή tarhana στο σπίτι; Πρακτική συνταγή χειμερινής tarhana

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΔιατροφή ανάλογα με τον τύπο του αίματος! Ποια είναι η δίαιτα τύπου αίματος; Λειτουργεί η διατροφή τύπου αίματος;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΟ τρέχων κατάλογος προϊόντων BİM 21 Αυγούστου είναι εδώ! Προϊόντα χαρτικών BİM στις 21 Αυγούστου ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε τις ευκολότερες ζυμαρικές κερασιές; Masterchef κεφτεδάκια και πίτα