Πώς να φτιάξετε το ευκολότερο κέικ που κλαίει; Κλαίγοντας κέικ με σάλτσα σοκολάτας σαν σφουγγάρι

Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για κλάματα κέικ, η οποία θα είναι ιδανική για τους λάτρεις της σοκολάτας, μπορείτε να τα καταναλώσετε με τσάι ή σε γλυκές κρίσεις. Αν και είναι λίγο ενοχλητικό να φτιάξετε, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή κέικ με πολύ σοκολάτα και υγρό να κλαίει στο εσωτερικό της οποίας θα σας αρέσει.

ΚΛΙΚ ΓΙΑ ΝΕΑ ΒΙΝΤΕΟ

Το κέικ που κλαίει, που παίρνει το όνομά του από την υγρή σοκολάτα πάνω του, θα είναι απαραίτητο για πέντε τσάι. Το κλάμα που είναι το αγαπημένο εκείνων που λατρεύουν το επιδόρπιο σοκολάτας με τη νόστιμη γεύση του, είναι το είδος που θα σπάσει τη διατροφή. Όταν φτάσετε στη συνοχή του μαλακού κέικ, το κλάμα που θα έχει υπέροχη γεύση, είναι πιο πρακτικό από όσο νομίζετε. Αυτό το κέικ, το οποίο μπορείτε να φάτε με τσάι, είναι από τις προτιμήσεις που τους αρέσει ο καθένας από 7 έως 70. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε το κέικ που κλαίει, το οποίο θα εκπλήξει τους καλεσμένους σας χάρη στην παρουσίασή του. Θα λατρέψετε την ιδιαίτερα απαλή υφή του, η οποία τεμαχίζεται με φέτα.

Συνταγή κραυγής κέικ:

ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι αλεύρι
3 κουταλιές κακάο (25γρ)
Μισό ποτήρι γάλα με τσάι
Μισό τσάι ποτήρι λάδι
2 συσκευασίες μπέικιν πάουντερ 
1 πακέτο βανίλιας

Για την τούρτα

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε 4 αυγά με 1 ποτήρι ζάχαρη με ένα μίξερ για 15 λεπτά μέχρι να γίνει αφρώδες.

1 ποτήρι αλεύρι κοσκινίζεται στο ληφθέν υγρό, 3 κουταλιές της σούπας κακάο (25γρ.), Ένα ποτήρι γάλα milk ποτήρι τσάι από φυτικό λάδι, 2 πακέτα μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο βανίλιας προστίθενται και χτυπιέται.

Η ζύμη χύνεται στο καλούπι τούρτας λαδωμένο με λάδι. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

ΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ:

Τα αυγά και η ζάχαρη πρέπει να χτυπηθούν συνεχώς. Όταν χτυπηθεί καλά, δεν θα υπάρχει μυρωδιά αυγού στο κέικ.
- Τα συστατικά πρέπει να προστεθούν στη ζύμη κατά σειρά και να μετρηθούν.
- Το αλεύρι δεν πρέπει να προστεθεί τελευταίο και να κτυπηθεί πάρα πολύ ...
- Τα κέικ μαγειρεμένα σε προθερμασμένο φούρνο δεν θα είναι στεγνά.

-Ο υψηλός ανεμιστήρας δεν πρέπει να λειτουργεί στο φούρνο ...
- Εάν εισαχθεί οδοντογλυφίδα στο κέικ, το οποίο μαγειρεύεται χωρίς να ανοίξει η πόρτα του φούρνου, θα γίνει κατανοητό εάν είναι μαγειρεμένο ή όχι.
Η απουσία κολλώδους στη ζύμη σημαίνει ότι το κέικ ψήνεται.

Για τη σάλτσα
Χτυπάμε ελαφρά με 2 ποτήρια γάλα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 3 κουταλιές της σούπας κακάο (25γρ) σε ένα μπολ σάλτσας ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάζουμε στη φωτιά.

Μέχρι να μαγειρευτεί, αναμιγνύεται και μαγειρεύεται έτσι ώστε να μην υπάρχει μπάλα. Η σάλτσα πυκνώνει και αφαιρείται από τη φωτιά.
Προσθέστε 20 γραμμάρια βουτύρου στην καυτή σάλτσα και χτυπήστε ελαφρά. Όταν το βούτυρο λιώσει καλά και λιώσει με τη σάλτσα, προσθέστε 1 συσκευασία βανίλιας και χτυπήστε ελαφρά και η σάλτσα αφήνεται να κρυώσει.

- Είναι σημαντικό η σάλτσα να χτυπά συνεχώς πάνω από τη φωτιά για την ομαλότητα της συνέπειας.
- Το Sosa, το βούτυρο που προστέθηκε τελευταία, κάνει τη σάλτσα λαμπερή.

Για την κρέμα;
Χτυπήστε καλά 1 ποτήρι γάλα και 1 πακέτο κρέμα γάλακτος σε σκόνη.

Η κρέμα με τη συνοχή διατηρείται στο ψυγείο για να κρυώσει.

Το κέικ που βγαίνει από το φούρνο εμποτίζεται με 2,5 ποτήρια γάλα και αφήνεται να κρυώσει για 10 λεπτά.
Κρέμα απλώνεται στο κέικ, το οποίο απορροφά το γάλα και δροσίζει.

Η σάλτσα κακάου που παρασκευάζεται για να καλύψει την κρέμα ψεκάζεται και αφαιρείται από το καλούπι.
Η σάλτσα στο κέικ που βγαίνει από το καλούπι ρέει προς τα κάτω.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα κέικ ονομάζεται κλάμα.

Σερβίρεται με ψέκασμα σε σκόνη φυστικιού.

Καλή όρεξη...