Πώς να ξέρετε ότι ο καφές είναι καλής ποιότητας, πώς αποθηκεύεται;

Ο καφές, που έχει μεγάλη σημασία στον τουρκικό πολιτισμό, είναι απαραίτητο μέρος των διακοπών και των τελετών για να ζητήσετε κορίτσια. Ανάλογα με το περιβάλλον στο οποίο βρίσκεται ο καφές, όταν ο καφές ψήνεται, πόσο καιρό ψήνεται, αν αναπαύεται επαρκώς μετά το ψήσιμο καθορίζει τη γεύση του. Πώς να κατανοήσετε τον καλό καφέ. Λεπτομέρειες στα νέα μας:

Λέγεται ότι ο τουρκικός καφές, που είναι σύμβολο συνομιλιών, φιλίας, κάποιου σεβασμού, μερικές φορές φιλοξενίας, και έχει επίσης σημαντική θέση στον πολιτισμό μας, θυμάται εδώ και 40 χρόνια. Είναι γνωστό ότι η άφιξη τουρκικού καφέ στον τουρκο-οθωμανικό πολιτισμό χρονολογείται από το 1500. Το ποτό, το οποίο αποκτήθηκε με βραστό φρούτο καφέ στην Αραβική Χερσόνησο στην αρχαιότητα, έχει πλέον επιτύχει την πραγματική γεύση του καφέ και το μοναδικό άρωμά του με την ολοκαίνουργια μέθοδο παρασκευής και μαγειρέματος. Στους κήπους της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής, ο τουρκικός καφές αναμιγνύεται από υψηλής ποιότητας κόκκους καφέ Arabica και ψήνεται σχολαστικά, και αλέθεται πολύ καλά. Με τη βοήθεια μιας κατσαρόλας, νερό και προαιρετικά ζάχαρη προστίθεται στη διαδικασία μαγειρέματος. Σερβίρεται σε μικρά φλιτζάνια. Υπάρχουν μερικά κόλπα για να καταλάβετε εάν ο καφές που προσελκύει ανθρώπους από μακριά με τη μυρωδιά του είναι φρέσκος. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:

ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΕΤΕ ΕΑΝ ΤΟ ΚΑΦΕ ΕΙΝΑΙ ΦΡΕΣΚΟ;

- Το αν ο καφές είναι φρέσκος ή όχι εξαρτάται κυρίως από την ποιότητα των φασολιών.

- Η φρεσκάδα του καφέ ποικίλλει ανάλογα με το φως, τη θερμοκρασία και την υγρασία του περιβάλλοντος.

- Ένα από τα πράγματα που καθορίζουν τη φρεσκάδα του καφέ δεν είναι το σχήμα των φασολιών, αλλά ο χρόνος που περιμένει μετά το ψήσιμο. Θα πρέπει να καταναλώνεται εντός περίπου 3 εβδομάδων από την ημερομηνία ψησίματος. Εάν δεν καταναλωθεί, ο καφές χάνει τη φρεσκάδα του.

- Εάν δεν μπορείτε να μυρίσετε την κυρίαρχη μυρωδιά αφού φτιάξετε τον καφέ και δεν αφρώσει σωστά, ο καφές μπορεί να είναι μπαγιάτικος. Εάν δοκιμάσετε μόνο νερό μετά την παρασκευή του καφέ, ο καφές σας έχει λήξει.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΤΟ ΚΑΦΕ

- Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του καφέ και να διατηρηθεί για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, είναι απαραίτητο να τον αποθηκεύσετε σε γυάλινο βάζο.

- Εάν δεν θέλετε ο καφές να χάσει τη φρεσκάδα του, συνιστάται να τον φυλάξετε από το φως του ήλιου.

- Αντί να αποθηκεύετε καφέ σε υγρά περιβάλλοντα όπως ψυγεία, θα ήταν καλύτερα να το διατηρείτε κλειστό στα ντουλάπια της κουζίνας.

- Εάν πιστεύετε ότι ο καφές είναι ελαφρώς υγρός, μπορείτε να προσθέσετε 1 ή 2 κύβους ζάχαρης στο βάζο για να απορροφήσετε την υγρασία του καφέ.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα οφέλη των κάπαρη; Αναρωτιέστε για κάπαρη, επίσης γνωστό ως gebre γρασίδι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ταράνα cranberry από ασβέστη; Νόστιμη συνταγή σούπας από cranberry tarhana

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε την ευκολότερη κατσαρόλα Elbasan; Η διάσημη συνταγή παν του Elbasan

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι ο ανεμιστήρας, πώς χρησιμοποιείται; Πώς να το χρησιμοποιήσετε σε επιδόρπια

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΜοντέλα και τιμές σετ φλιτζανιών καφέ 2020