Πώς αξιολογούνται τα οστά που απομένουν από το θύμα; Πώς αποθηκεύεται ο ζωμός των οστών;

Με την άφιξη του Eid al-Adha, έχει μεγάλη σημασία πώς να αποθηκεύετε και να αξιολογείτε το κρέας που κόβεται στη γιορτή. Τα οφέλη του χυμού μυελού των οστών, που έχει αποδειχθεί ως μία από τις φαρμακευτικές τροφές που περιγράφονται συχνά από ειδικούς πρόσφατα, είναι τεράστια. Πώς αξιολογούνται λοιπόν τα οστά που αφήνονται από το θύμα; Πώς κατασκευάζεται το νερό των οστών; Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:

Εμπειρογνώμονες στην Τουρκία Γιορτή θυσίαςΥποστηρίζει ότι οι θυσίες δεν πρέπει να απορρίπτονται στα σκουπίδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οστά που είναι πανάκεια για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματός σας. Αντί να πετάξετε τα κόκαλα από τα σκουπίδια, μπορείτε να τα καταναλώσετε σε σούπες και ειδικά τους χειμερινούς μήνες για να αυξήσετε την αντίσταση του σώματός σας. Ο μυελός μέσα στα οστά επιτρέπει στο σώμα να αντιστέκεται στις ασθένειες και να θεραπεύεται πολύ γρήγορα. Ταυτόχρονα, οι σούπες φτιαγμένες με ζωμό οστών, σούπα γενναιοδωρίας και γεύματα μαγειρεμένα σε ζωμό οστών ανταποκρίνονται σε όλες τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα που πρέπει να πάρει το σώμα. Τα οστά βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να παράγει πολύ γρήγορα ερυθροκύτταρα, λευκά οξέα και αιμοπετάλια. Αν θέλετε να επωφεληθείτε από τη γιορτή της θυσίας αντί να πετάξετε τα κόκαλα από το θύμα στα σκουπίδια, λεπτομέρειες

ΝέαΤο καλό μας:

Πώς αξιολογούνται τα οστά;

Τα θύματα που κόβονται στο Κοράνι πρέπει να καταναλώνονται τοποθετώντας τα σε σούπες μυελού που βρίσκονται στο πάνω μέρος των οπίσθιων ποδιών τους, δηλαδή στο κάτω οστό του ισχίου. Αφού χωρίσετε το κρέας του θύματος, κόψτε καλά τα εναπομείναντα οστά και τα βάζετε σε χοντρές σακούλες για μελλοντική χρήση και ρίξτε τα στον καταψύκτη. Μπορείτε να φτιάξετε σούπα ή να μαγειρέψετε το νερό των οστών που μπορείτε να καταναλώνετε όλο το χρόνο. Έτσι, είναι ένα πλήρες θεραπευτικό κατάστημα ενάντια στις ασθένειες ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΝΕΡΟ ΜΑΤΙΟΥ ΟΣΤΩΝ;

Συνιστάται γενικά το νερό του μυελού των οστών να παρασκευάζεται από βοοειδή. Πάρτε τα οστά που βοσκήσατε στη σόμπα για να βράσουν με λίγο κρέας σε μια κατσαρόλα. Αφού το δοχείο αρχίσει να βράζει, βάλτε το σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4,5 5 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα βραστά οστά και ξύστε το κρέας πάνω του. Στη συνέχεια, βάλτε ξανά τα οστά στην κατσαρόλα και ρίξτε 1 φλιτζάνι ξύδι στην κορυφή και βράστε για 10 ακόμη ώρες σε χαμηλή φωτιά. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να ρίξετε το νερό των οστών που έχει τη συνοχή του ζελέ σε σακούλες πάγου των 10 που πωλούνται στις αγορές και να το ρίξετε στην κατάψυξη. Ή εάν δεν έχετε πακέτο πάγου, μπορείτε να το ρίξετε σε πλαστικά ποτήρια ή μπουκάλια και να το φυλάξετε στον καταψύκτη για περίπου 6 μήνες. Όταν χρησιμοποιείτε ζωμό οστών, μπορείτε να πάρετε ένα ποτήρι ή πόσα χρειάζεστε και να το χρησιμοποιήσετε για γεύματα και σούπες.