Πώς να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα, πώς να τα μαγειρέψετε;

Οι καταψύκτες, που σώζουν τη ζωή των γυναικών στη φασαρία της καθημερινής ζωής, είναι από τα πολύ πρακτικά σκεύη κουζίνας που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση φρέσκων λαχανικών και φρούτων το καλοκαίρι. Είναι πολύ σημαντικό να διαλύσετε τα τρόφιμα που αποθηκεύετε στον καταψύκτη υπό κατάλληλες συνθήκες όσον αφορά την κατανάλωση τροφίμων. Πώς ξεπαγώνονται τα τρόφιμα όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων; Λεπτομέρειες στα νέα μας...

Λόγω των μεγάλων ωρών εργασίας των ανθρώπων και της κατανάλωσης φρέσκων λαχανικών το καλοκαίρι, καταψύκτες διατίθενται σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Επιπλέον, η αποθήκευση φρέσκων, φθηνών τροφίμων με κατάψυξη κατά τη διάρκεια της σεζόν παρέχει επίσης μεγάλη εξοικονόμηση στα έξοδα κουζίνας. Πολλά τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, κρέας κ.λπ. καταψύκτης όλα τα τρόφιμα που πετάμε με υγιεινό τρόπο Μπορείτε να το κρατήσετε εκτός της σεζόν. Θα είναι πάντα πιο υγιεινό και ασφαλέστερο να καταναλώνετε φαγητό σε βολικές συνθήκες και να το αποθηκεύετε στους -18 βαθμούς Κελσίου στον καταψύκτη. Η κατάψυξη των τροφίμων μειώνει την ενεργειακή δραστηριότητα των τροφίμων και επιβραδύνει την κίνηση των μορίων τους την ανάπτυξη μικροοργανισμών όπως βακτήρια, μαγιά και μούχλα παγιδεύοντας τη θρεπτική αξία στα τρόφιμα εμπόδια.

Όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων, ένα σημαντικό σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη για την υγιεινή κατανάλωση τροφίμωνΕίναι να διαλύεται σωστά τα κατεψυγμένα τρόφιμα.

ΟΤΑΝ ΕΠΙΛΥΣΕΤΕ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ;

- Πριν χρησιμοποιήσετε τα φρούτα που βάζετε στον καταψύκτη, πρέπει να ξεπαγώσετε λίγο. Αφού ξεπαγώσετε λίγο τα φρούτα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χωρίς να περιμένετε να ξεπαγώσει εντελώς.

- Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε φρέσκα λαχανικά που έχετε καταψύξει το καλοκαίρι, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε. Μπορείτε να ρίξετε απευθείας το φαγητό που έχετε εξαγάγει στο φούρνο μικροκυμάτων ή να το βράσετε ή να το μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά στην κατσαρόλα.

- Όταν βγάζετε το κρέας που έχετε πετάξει και αποθηκεύσει στον καταψύκτη, πρέπει να το ξεπαγάγετε απολύτως. Εάν δεν αποψύξετε το κρέας που καταψύχετε, θα είναι δύσκολο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και το κρέας θα παραμείνει ωμό και το εξωτερικό θα ψηθεί γρήγορα.

- Είναι καλύτερο για την υγεία να διαλύονται τα τρόφιμα που παίρνετε από τον καταψύκτη σε κρύο νερό. Έχει την ικανότητα να παράγει βακτήρια πολύ γρήγορα, το οποίο διαλύεται απευθείας σε θερμοκρασία δωματίου έξω. Επίσης, μετά την απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος, είναι εξαιρετικά λάθος να πετάξετε το υπόλοιπο μέρος στον καταψύκτη. Δεδομένου ότι τα βακτήρια στο κρέας αυξάνονται πάρα πολύ μετά την απόψυξη του κρέατος, η κατανάλωσή του είναι πολύ επικίνδυνη από την άποψη της υγείας.