Πώς να φτιάξετε ένα φιλέτο; Τα κόλπα της κατασκευής φιλέτων

Το φιλέτο που αγοράσαμε από την αγορά για χρόνια μπορεί να φτιαχτεί πολύ εύκολα στο σπίτι. Αφήνει ένα σημάδι στον ουρανίσκο με τη γεύση του φιλέτου από ψάρια ή κρέας. Αν θέλετε να προετοιμάσετε εύκολα τη γεύση του φιλέτου που είναι γνωστή ως η πιο άνετη κατανάλωση κρέατος, μοιραζόμαστε τα κόλπα να το φτιάξετε στο σπίτι.

Η κατανάλωση κρέατος, που είναι ένα από τα βασικά στοιχεία μιας υγιούς ζωής, μπορεί μερικές φορές να είναι αρκετά ενοχλητική λόγω των οστών και των οστών. Σε αυτήν την περίπτωση, σας προσφέρουμε μια μέθοδο που σας βοηθάει. Το φιλέτο κρέατος είναι ένας νόστιμος τύπος κρέατος χωρίς κόκαλα και λεπτές φέτες χωρίς κόκαλα. Το φιλέτο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σε δύο διαφορετικούς τύπους, άσπρο και κόκκινο κρέας, μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στο σπίτι. Το φιλέτο από κόκκινο κρέας είναι πιο συγκεκριμένο για την αμερικανική και την ευρωπαϊκή κουζίνα. Για την απόκτηση φιλέτου από βόειο κρέας, μπριζόλα ή κόντρα πλακέ χρησιμοποιείται και αυτό το κρέας υποβάλλεται σε επεξεργασία από διαφορετικούς κρεοπώλες. Ψάρια και ψάρια φιλέτας είναι τα ονόματα που δίνονται στο κρέας ψαριού του οποίου η σπονδυλική στήλη αφαιρείται, τα πτερύγια και τα εσωτερικά όργανα αφαιρούνται, το δέρμα έχει δέρμα ή όχι. Το φιλέτο κοτόπουλου ή το φιλέτο κοτόπουλου είναι επίσης γνωστό ως φιλέτο κοτόπουλου. Το φιλέτο πουλερικών, όπως το φιλέτο πάπιας, κοτόπουλου και γαλοπούλας, βρίσκεται κοντά στο οστό μέσα στο στήθος.

ΠΩΣ ΝΑ ΑΦΑΙΡΕΣΕΤΕ ΤΟ FILETO ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ;

Είναι καλής ποιότητας μαχαίρια φιλέτου, ώστε να μπορείτε να εκτελείτε τη διαδικασία φιλέτας με τον πιο ακριβή τρόπο. Πριν αφαιρέσετε το φιλέτο, είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε τα ψάρια από τα οστά και τα εσωτερικά όργανα. Μέχρι να φτάσει στη σπονδυλική στήλη, το μαχαίρι μπαίνει στα πίσω βράγχια, το μαχαίρι προχωρά στην ουρά πάνω από το ψαροκόκαλο, αφαιρώντας έτσι το πρώτο φιλέτο. Το ψάρι είναι ανεστραμμένο και η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται για το δεύτερο φιλέτο. Αφού καθαριστούν πλήρως τα οστά, το δέρμα τοποθετείται στον πίνακα κοπής με το δέρμα προς τα κάτω και ένα αιχμηρό μαχαίρι τοποθετείται μεταξύ του δέρματος και του κρέατος, το δέρμα πιάνεται προσεκτικά και διαχωρίζεται από το κρέας. Εάν θέλετε να διατηρήσετε το δέρμα σύμφωνα με το γούστο σας, μπορείτε να περάσετε τη φάση κολύμβησης του δέρματος.

Πόσο είναι το FILETO FISH;

Το βάρος του φιλέτου σολομού είναι περίπου 60-65 TL Είναι γύρω. Βάρος φιλέτου μπακαλιάρου 12.5 TL«Δρ.