Τι είναι το μπισκότο της Σκωτίας; Σπιτική συνταγή μπισκότου της Σκωτίας

Θα θέλατε να δοκιμάσετε μια μαλακή και στοματική συνταγή μπισκότου που θα ταιριάζει με τις ώρες τσαγιού; Η γεύση των σκωτσέζικων μπισκότων, που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε στο σπίτι, αφήνει ένα σημάδι στους ουρανίσκους. Εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή σκωτσέζικου μπισκότου που δεν μπορείτε να δοκιμάσετε.

Ένα σαββατοκύριακο για να συνοδεύσετε τον καφέ σας κουλουράκι Εάν ψάχνετε μια συνταγή, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή μπισκότων της Σκωτίας από την παγκόσμια κουζίνα. Στην παγκόσμια κουζίνα,κουλουρακιΤο σκωτσέζικο μπισκότο, που είναι ένα είδος μπισκότου χωρίς αυγά που ονομάζεται ", οφείλει την απαλότητά του στο άφθονο βουτύρου του. Σκοτσέζικο μπισκότο με αλεύρι ρυζιού στο εσωτερικό θα ταιριάζει με τους χρόνους του τσαγιού με τη μαλακή και στοματική του συνέπεια. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά το σκωτσέζικο μπισκότο που είναι γεμάτο γεύση και μυρωδιά είναι για εσάς. Σε αυτήν τη συνταγή, είναι σημαντικό το βούτυρο να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ως προς την ολοκλήρωση των συστατικών. Εάν το προετοιμάσετε με κρύο βούτυρο, δεν θα δώσει το ίδιο αποτέλεσμα. Αν θέλετε να διακοσμήσετε τα τραπέζια σας με διαφορετικές γεύσεις από την παγκόσμια κουζίνα, μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή μας.

İSKOÇ COOKIE ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ:

ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
125 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
100 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού
260 γραμμάρια αλευριού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή ζάχαρη βανίλιας στην ίδια αναλογία)
1 πρέζα αλάτι

Για υπηρεσία

2 κουταλιές ζάχαρη άχνη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Στο μπολ ανάμειξης, χτυπάμε το μαλακό βούτυρο και την κοκκοποιημένη ζάχαρη με ένα μίξερ μέχρι να ενσωματωθεί καλά.

Προσθέστε αλεύρι, αλεύρι ρυζιού, βανίλια και αλάτι στο βουτυρωμένο μείγμα και ζυμώνετε γρήγορα.

Όταν τα συστατικά ενσωματωθούν και μετατραπούν σε μαλακή ζύμη, σταματήστε το ζύμωμα.

Καλύψτε το κάτω μέρος και τις άκρες ενός στρογγυλού ταψιού με διάμετρο 30-32 cm με χαρτί λαδιού.

Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη στη μέση του δίσκου και απλώστε τη με τα χέρια σας στις άκρες. Αφήστε τη ζύμη των μπισκότων να απλωθεί ομοιόμορφα σε ολόκληρο το δίσκο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 150 βαθμών για 50-55 λεπτά.

Πάρτε αμέσως το ψημένο μπισκότο από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί σε δροσερό μέρος για μια ώρα.

Κόψτε τα δροσερά και ξεκούραστα μπισκότα σε τετράγωνες φέτες με ένα μαχαίρι.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη...