Πώς να φτιάξετε τραγανές κροκέτες πατάτας; Για να μην διασκορπίσουμε κροκέτες πατάτας ...

Το κροκέ πατάτας, που ονομάζεται η πιο υπέροχη μορφή πατάτας, είναι σχεδόν μια από τις αγαπημένες γεύσεις των παιδιών. Μοιραζόμαστε τα κόλπα και την ευκολότερη συνταγή κροκέτας πατάτας που είναι τραγανές και μαλακές στο εσωτερικό. Τι να κάνετε για να μην διασκορπιστεί η κροκέ πατάτας; Μπορείτε να κάνετε κλικ για να μάθετε.

Κάθε μορφή πατάτας αξιολογείται στην κουζίνα. Τα σνακ φτιαγμένα ειδικά από πατάτες προσαρμόζονται σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Οι κροκέτες πατάτας είναι επίσης μια γεύση μεταξύ αυτών των συνταγών. Κάντε χώρο για τους εξαιρετικούς πίνακες συνταγών που θα είναι μια εναλλακτική λύση σε όσους βαριούνται με τηγανητές πατάτες. Αντί να αγοράσετε μια κροκέ πατάτας που αρέσει σε όλους, μεγάλες και μικρές, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι. Αν θέλετε να προετοιμάσετε ένα ελαφρύ ξεκίνημα για τους καλεσμένους σας, το κροκέ πατάτας είναι μόνο για εσάς. Αυτή η συνταγή, την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε προσθέτοντας φρέσκα βότανα και αποξηραμένα μπαχαρικά, είναι πολύ υγιεινή. Είναι πολύ σημαντικό να το κάνετε δίνοντας προσοχή στα κόλπα κροκέ πατάτας, τα οποία είναι πολύ πρακτικά να φτιάξετε, πολύ μεγάλο σχήμα και κομψό στην παρουσίαση. Διαφορετικά, το κάνει να διαλύεται και να μετατρέπεται σε κακή εικόνα κατά το μαγείρεμα. Ποια είναι λοιπόν τα κόλπα; Ας προετοιμαστούμε μαζί ...

ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΡΟΚΕΤΑ ΠΟΤΑΤΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

4-5 βραστές πατάτες
2 κρόκοι αυγών (θα χρησιμοποιήσουμε για να βρούμε τη ροή)
Μαύρο πιπέρι (έως 1 κουταλάκι του γλυκού)
Πιπεριές τσίλι (προαιρετικά)
Κόκκινο πιπέρι σε σκόνη
1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο
60 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
Να το βρω;

Ασπράδι αυγού
Φήμη
Τριμμένη φρυγανιά
Τηγανίζω;

Υγρό λάδι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, βράζουμε καλά τις πατάτες. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε με ένα πιρούνι και πολτοποιήστε το.

Προσθέστε βούτυρο, μπαχαρικά και κρόκο αυγού στις πουρέ πατάτας και ανακατέψτε καλά.

Τέλος, προσθέστε το τριμμένο τυρί τσένταρ και κάντε το λείο.

Τοποθετήστε τις πουρέ πατάτας στο μπολ σύνθλιψης. Ψήστε το χαρτί έτσι ώστε να μην κολλήσει στην πλάκα.

Πιέστε το κονίαμα πατάτας σε λωρίδες πάνω του. Αφού ξεκουραστείτε στον καταψύκτη για μισή ώρα, κόψτε το σε φέτες.

Βουτήξτε πρώτα κάθε κομμάτι σε αλεύρι, μετά ασπράδι αυγού και τέλος ψίχουλα και τηγανίστε σε ζεστό λάδι. Μπορείτε να σερβίρετε όταν ζεσταθεί.

Καλή όρεξη...

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΚΟΚΟΥΤΗΣ ΠΟΤΑΤΟΥ;

Για όσους θέλουν να φτιάξουν έτοιμες κροκέτες πατάτας στις αγορές, είναι σημαντικό να επιτευχθεί σωστή συνέπεια. Εάν δεν θέλετε να πάρετε ένα υγρό πουρέ, θα πρέπει να βράσετε τις πατάτες με το δέρμα.

Εάν θέλετε να φτιάξετε τις κροκέτες σας χωρίς να περιμένετε στον καταψύκτη, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές του αμύλου καλαμποκιού στο γουδί σας.

POTATO CROQUET CALORIA

1 κομμάτι κροκέτες πατάτας 130 Και θερμίδες.