Πώς να φτιάξετε Οθωμανικά γλυκά; Τρόποι προετοιμασίας του εσωτερικού της ζαχαροπλαστικής του Osman

Ο αλγερινός λαός συνεχίζει συγκεκριμένα τις παραδόσεις του που συνεχίζονται εδώ και αιώνες. Η οθωμανική ζαχαροπλαστική, η οποία είναι ειδικά κατασκευασμένη για το Ραμαζάνι και πρέπει να βρίσκεται σε τραπεζάκια iftar, βρίσκεται τώρα σε κάθε γωνιά των Αλγερικών δρόμων. Θα θέλατε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για αιώνες στο σπίτι σας; Εάν η απάντησή σας είναι ναι, θα πρέπει σίγουρα να διαβάσετε το άρθρο μας.

Οθωμανική ζαχαροπλαστικήείναι μια ζαχαροπλαστική από διάφορα συστατικά όπως κοτόπουλο, πατάτα, τυρί, συνήθως από κιμά έως γεύση. Αυτή η ζαχαροπλαστική, την οποία γνώρισαν οι άνθρωποι κατά την οθωμανική περίοδο, είναι πολύ δημοφιλής στα τραπέζια ως ενδιάμεσο ζεστό. Ενώ μερικοί το αντικαθιστούν με ψωμί και το καταναλώνουν με σούπα, κάποιοι προτιμούν να το τρώνε ως ξεχωριστή γεύση. Αυτή η γεύση, που μαγειρεύτηκε απολύτως το Ραμαζάνι εκείνα τα χρόνια, μυρίζει τώρα στους δρόμους. Η οθωμανική ζαχαροπλαστική, η οποία είναι μια πολύ εύκολη και πρακτική ζαχαροπλαστική, είναι επίσης νόστιμη. Παρουσιάστηκε ως ορεκτικό πριν από το γεύμα στην Οθωμανική Αυτοκρατορία.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΤΤΟΜΑΝΙΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

4 ποτήρια αλεύρι
3 κουταλιές ξύδι
Μισό ποτήρι γιαούρτι
5 κουταλιές λάδι
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Αρκετό νερό
Για οδήγηση μεταξύ;
Λιωμένο βούτυρο
Για εσωτερικό κονίαμα
300 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος
4 κρεμμύδια
1 φλιτζάνι καρύδι που εξάγεται από επεξεργαστή τροφίμων
1 πρέζα μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι
Για να συνεχίσετε;
1 κρόκος αυγού

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, ξεκινήστε φτιάχνοντας ζύμη συνταγών. Βάλτε τα απαραίτητα συστατικά για τη ζύμη σε ένα μεγάλο μπολ και ζυμώστε καλά.

Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε την να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ψήστε ελαφρά το εσωτερικό κονίαμα στο τηγάνι και αφήστε το στην άκρη.

Πάρτε το υπόλοιπο της ζύμης στον πάγκο της αλευρωμένης κουζίνας και ξεδιπλώστε με έναν πλάστη. Απλώστε το λιωμένο βούτυρο λάδι στη μαρέγκα και διπλώστε το ξανά.

Βάλτε το εσωτερικό κονίαμα yufkaya και τυλίξτε το σε ρολό. Κόψτε τη ζύμη πλάτους τρία έως τέσσερα δάχτυλα.

Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί και τρίψτε τον κρόκο πάνω του.

Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει σε 180 μοίρες. Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό ζεστό.

Καλή όρεξη...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε καφέ φραπέ στο σπίτι; Συμβουλές για την παρασκευή καφέ φραπέ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠροσευχή για ανάγνωση κατά την έναρξη του Κορανίου! Πώς γίνεται η προσευχή του Χατίμ; Η ανταμοιβή του Hatim στο Ραμαζάνι

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο σπίτι; Τρόποι καλλιέργειας μαϊντανού σε γλάστρες

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠώς να φτιάξετε ένα αρωματικό κερί στο σπίτι; Συμβουλές για την κατασκευή κεριών και την αποκατάσταση του κεριού