Ποια είναι τα οφέλη των κάπαρη; Αναρωτιέστε για κάπαρη, επίσης γνωστό ως γρασίδι Gebre

Ένα άλλο όνομα για κάπαρη, που μεγαλώνει αυθόρμητα στη φύση, είναι ένας τύπος φυτού με φραγκόσυκο. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη των κάπαρη (γρασίδι Gebre); Τα κάπαρη, που καλλιεργούνται με τη μορφή μικρών μπουμπουκιών, είναι συνήθως τουρσί. Είναι πολύ καλό για το πεπτικό σύστημα. Ψάξαμε για όσους είναι περίεργοι για τα κάπαρη, το οποίο έχει απίστευτα οφέλη για την υγεία. Μπορείτε να βρείτε τα πάντα σχετικά με τις κάπαρες στις λεπτομέρειες των ειδήσεων.

Κεμπάπ, κάπα, έγκυος, βότανο gebreΤα κάπαρη, επίσης γνωστά ως νύχια γάτας, κολπίσκοι, κοράκια και κατσαρόλες, μεγαλώνουν περισσότερο στην περιοχή του Αιγαίου. Αυτός ο καρπός, που μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια του οφθαλμού, μεγαλώνει αυθόρμητα στη φύση. Η κάπαρη, ένα κοντό έδαφος, μπορεί εύκολα να ζήσει για 200 χρόνια. Αυτό το φρούτο, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία καλλυντικών. Ακόμα και αυτά τα φρούτα είναι τουρσί σε όλο τον κόσμο. Αυτός ο καρπός, ο οποίος αυξήθηκε πρόσφατα στη χώρα μας, καταναλώνεται ως γαρνιτούρα στην Ευρώπη. Περιέχει 134 mg φωσφόρου, 18 mg σιδήρου, 48 mg πρωτεΐνης, 24 mg κυτταρίνης και 4 mg λιπιδίων σε μπουμπούκια 200 γραμμαρίων. Τα κάπαρη που αναφέρονται στο όνομα Seyahatn του Evliya Çelebi πωλούνται επίσης σε μορφή δισκίων. Στην εναλλακτική ιατρική, οι σπόροι κάπαρης είναι καλόι για πονόδοντο. Ιδιαίτερα ευεργετικό στην απώλεια βάρους, τα κάπαρη έχουν χαμηλές θερμίδες. Μπορεί να προστεθεί στα πιάτα αφού το άρωμά του δεν είναι έντονο. Είναι γνωστό ως "Capparis spinosa" στην επιστημονική βιβλιογραφία. Καλλιεργείται στην Κεντρική Ανατολία, στην Ανατολική Μαύρη Θάλασσα και στις νοτιοανατολικές περιοχές της χώρας μας. Οι κάπαρες συνήθως είναι ορεκτικά και αγγούρια. Επιπλέον, το αλάτι δεν σκληραίνει τα κάπαρη.

ΟΦΕΛΗ ΚΑΠΕΡ ΤΙ?

- Χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο σε ορισμένες ασθένειες από τον Αριστοτέλη και τον Ιπποκράτη στην αρχαία ελληνική εποχή.

- Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή ουσία, παρουσιάζει υψηλή αντιοξειδωτική δράση. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, αφαιρεί όλες τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα μέσω του ουροποιητικού συστήματος. Αποτρέπει τη συλλογή οιδήματος.

- Δεδομένου ότι έχει υψηλή αναλογία ινών, αποτρέπει τα πεπτικά προβλήματα. Βοηθά στην απώλεια βάρους. Εκτός από την αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά όταν καταναλώνεται το τουρσί, παρέχει επίσης ενέργεια που διατηρεί το σώμα έντονο. Μειώνει τον κίνδυνο καταστάσεων όπως χρόνια κόπωση.

- Αυτός ο καρπός με αποθέσεις ασβεστίου και μαγνησίου συμβάλλει στην ανάπτυξη των οστών και των δοντιών. Ενώ υποστηρίζει την ανάπτυξή τους, τους βοηθά επίσης να είναι ισχυρότεροι. Υποστηρίζει το σώμα στη μείωση του κινδύνου σοβαρών παθήσεων που μπορεί να παρατηρηθούν σε μεγαλύτερες ηλικίες.

- Υποστηρίζει τον καθαρισμό των πνευμόνων και του ήπατος. Είναι μεταξύ των βασικών οργάνων του σώματος σε αυτά τα δύο όργανα. Υποστηρίζει ιδιαίτερα το περιφερειακό βάρος και την υγεία του δέρματος αποτρέποντας το λίπος του ήπατος.

ΠΩΣ ΝΑ ΕΚΘΕΣΩ ΤΗΝ ΠΟΡΤΑ;

- Τα φρέσκα διατηρούνται σε αλμυρό νερό και στη συνέχεια σε ξύδι και παρασκευάζονται τουρσί.

- Τα μπουμπούκια χωρίς φρούτα είναι επίσης τουρσί. Συνήθως περιλαμβάνεται με τα συστατικά της πίτσας.

- Παραδοσιακά, προστίθεται σε πιάτα όπως ψάρι, πουλερικά και κόκκινο κρέας.

- Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης των σάλτσες ντομάτας που παρασκευάζονται για τους χειμερινούς μήνες.

ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΚΑΠΕΤΑΝΙΟ ΤΣΑΙ;

Για την ενίσχυση της ανοσίας του σώματος, λαμβάνεται από μεταποιημένα τρόφιμα για τσάι κάπαρη. Αφού βράσουν καλά 2 ποτήρια νερό, η κουζίνα απενεργοποιείται. Ένα κουταλάκι του γλυκού κάπαρη ρίχνεται σε αυτό. Αφήστε το να βυθιστεί για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ένα ποτήρι καταναλώνεται σε ζεστή κατάσταση. Το τσάι καπάρων πρέπει να καταναλώνεται φρέσκο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό τσάι κάπαρη. Είναι αποτελεσματικό στην ακμή ή τον καθαρισμό τραυμάτων.

ΕΙΝΑΙ Η ΖΗΜΙΑ ΖΗΜΙΑΣ;

Οι ειδικοί προειδοποιούν σοβαρά για την άμεση κατανάλωσή τους. Επειδή τα κάπαρη συγκαταλέγονται στα δηλητηριώδη φυτά. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να λαμβάνετε το βότανο κάπαρη από μεταφορές. Είναι επίσης ένα βότανο που τα παιδιά και οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν. Όταν το τσάι κάπαρη καταναλώνεται πάρα πολύ, όπως πόνος στο στομάχι, ζάλη και αδυναμία υγεία προκαλεί προβλήματα.