Πώς να φτιάξετε τηγάνι γαύρου στο σπίτι;

Με την άφιξη της σεζόν αντσούγιας, τόσο υγιεινές όσο και πρακτικές συνταγές ψαριών άρχισαν να μπαίνουν στα μενού. Εδώ είναι η νόστιμη μορφή συνταγής ψαριού γαύρου...

Στο Μαρμαρά και τη Μαύρη Θάλασσα το ψάριΗ πιο πρακτική μέθοδος μαγειρέματος γαύρου, που είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ψάρια ψαριού, είναι το τηγάνισμα. Η παρουσίαση των αντσούγιες πατάτες που λατρεύουν όλοι να είναι επίσης πολύ κομψή. Η αντσούγια που μπορείτε να σερβίρετε μόνο με κρεμμύδι ή σγουρή σαλάτα είναι πολύ πρακτική. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε γαύρο, ένα ψάρι που ανήκει στην οικογένεια Engraulidae, στους καλεσμένους σας με τη νόστιμη γεύση του. Λοιπόν στο σπίτι Πώς να φτιάξετε τηγάνια γαύρου? Πώς μαγειρεύονται πρακτικά οι αντσούγιες; Ας μάθουμε μαζί ...

HAMSİ TAVA ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ:

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αντσούγιας
1 φλιτζάνι αλεύρι
3 τροφή κουτάλι αραβοσίτου
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
5 φλιτζάνια μαγειρικό λάδι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Αφήστε το γαύρο ψάρια στο νερό για μισή ώρα για να το καθαρίσετε.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλεύρι καλαμποκιού και το αλάτι σε ένα πιάτο αλατιού. Φέρτε τα ψάρια στο μείγμα ένα προς ένα, συνεχίστε να τα μαγειρεύετε.

Βάλτε το λάδι στο τηγάνι για να το θυμώσετε. Βάλτε προσεκτικά τα ψάρια στο λάδι για να τηγανιστούν και να τηγανιστούν.

Καλή όρεξη...