Πώς να φτιάξετε νόστιμο ιρανικό πιλάφι;

Όσοι βαριούνται με τα συνηθισμένα πιλάφι και θέλουν να δοκιμάσουν διαφορετικές συνταγές πιλάφι θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσουν αυτήν την υπέροχη γεύση. Αυτό το απόγευμα, μοιραζόμαστε τη συνταγή του νόστιμου ιρανικού ρυζιού για όσους θέλουν να ενθαρρύνουν το γεύμα με διαφορετικές συνταγές. Η συνταγή για πρακτικό και νόστιμο ιρανικό ρύζι βρίσκεται στο άρθρο μας.

Ιρανική κουζίνα, Ιράν τροφή σχηματίζει τις παραδόσεις του. Έχουμε παρουσιάσει μια συνταγή πιλάφι που είναι η πιο διάσημη γεύση της ιρανικής κουζίνας, η οποία φέρει τα πιο ξεχωριστά αεράκια της κουζίνας της Κεντρικής Ασίας και έχει τις δικές της γεύσεις. Το ιρανικό πιλάφι είναι μια από τις πιο κοινές γεύσεις στο Ιράν, όπου υπάρχει πιλάφι σε κάθε πιάτο. Το ιρανικό πιλάφι φτιαγμένο με ρύζι μπασμάτι, σαφράν και αλάτι υπόσχεται υπέροχη γεύση και συνοδεύει κάθε γεύμα στο τραπέζι. Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή για να διακοσμήσετε τα τραπέζια σας με το άρωμα του Safran.

ΙΡΑΝ ΠΙΛΑΒ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΕΙΣ:

ΥΛΙΚΑ

3-4 φλιτζάνια ρύζι
1 πρέζα σαφράν

1-2 πατάτες ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
2 κουταλιές βούτυρο 
3-4 φλιτζάνια νερό
Μια χούφτα σουσάμι
Αλας
Μαύρο πιπέρι
Κόκκινο πιπέρι σε σκόνη
Άλλες προαιρετικές ποικιλίες μπαχαρικών

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πρώτα, κτυπήστε το σαφράν και αφήστε το να θρυμματιστεί καλά.

Βάλτε το θρυμματισμένο σαφράν σε ένα ποτήρι νερό και αφήστε το να βράσει.

Πλύνετε το ρύζι σε ένα μπολ και βράστε το σε λίγο νερό προσθέτοντας αλάτι.

Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες σε δαχτυλίδια και τηγανίζουμε. Ενώ οι πατάτες μαυρίζουν, προσθέστε σουσάμι.

Ετοιμάστε ένα απλό ρύζι χρησιμοποιώντας το ρύζι και το βούτυρο που βυθίζετε στο νερό.

Βάλτε τις πατάτες στην κατσαρόλα. Βάλτε το πιλάφι που προετοιμάσατε πάνω του. Προσθέστε το σαφράν στην κορυφή και μαγειρέψτε με λίγο περισσότερο νερό.

Πάρτε το μαγειρεμένο πιλάφι στο πιάτο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη...