Πώς να φτιάξετε ξύδι σταφυλιού στο σπίτι; Βιολογική συνταγή ξιδιού ...

Το ξίδι είναι εξαιρετικά σημαντικό τόσο όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά όσο και τον καθαρισμό των βακτηρίων. Ωστόσο, ενδέχεται να μην δούμε πλήρως τα οφέλη του ξιδιού σταφυλιών που αγοράσαμε από τις αγορές. Ως εκ τούτου, έχουμε ετοιμάσει τη συνταγή ξιδιού σταφυλιού για εσάς στο σπίτι. Πώς να φτιάξετε ξίδι σταφυλιών στο σπίτι;

Σταφύλι ξύδιΜε τη συνταγή μας, το πιο φυσικό και οργανικός Μπορείτε να παράγετε ξύδι μόνοι σας. Μιλώντας για τα οφέλη της βιολογικής διατροφής σε κάθε ευκαιρία, οι ειδικοί γιατροί δεν προτείνουν πολλά από τα τρόφιμα που αγοράζουμε έτοιμα από τις αγορές. Εμείς επίσης ξίδι κρασιού Έχουμε καταρτίσει βήμα προς βήμα κάτω από αυτόν τον τίτλο για όσους το χρειάζονται και θέλουν να το κάνουν οργανικά.

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΓΩΓΕΙΤΕ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΓΚΡΑΠΕ;

Υλικά:

- 2 κιλά λευκών σταφυλιών

- 1 λεμόνι

- Ροκ αλάτι

- Ξινό μήλο

- Γυάλινο δοχείο αποθήκευσης ή μπουκάλι κατοικίδιων ζώων

- Χυμός μήλου και φλοιός κανέλας (μπορούν να προστεθούν κατόπιν αιτήματος)

- Εάν προσθέσετε χυμό μήλου ή χυμό καρότου, το χρώμα του θα είναι πιο όμορφο

- Πολύ λίγα σκελίδες

Κατασκεύασμα:

Πρώτα απ 'όλα, εάν τα σταφύλια είναι λευκά, πρέπει να τα βράσουμε. Μπορείτε επίσης να πάρετε ξύδι χωρίς να βράσετε το σταφύλι. Το ξίδι λαμβάνεται από το χυμό σταφυλιού. Το μήλο πρέπει να προστεθεί στο ξίδι, ακόμη και αν είναι απολύτως μικρό. Φυσικά, εάν θέλετε να φτιάξετε ένα καλό ξύδι, θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιήσετε τα σταφύλια φρέσκα. Βάλτε όλα τα σταφύλια και λίγο ξινό μήλο στο δοχείο που ετοιμάσατε. Βεβαιωθείτε ότι αυτό το βάζο δεν παίρνει ποτέ αέρα. Ακριβώς όπως το ξύδι μήλου, πρέπει να περιμένουμε τουλάχιστον 25 ημέρες σε ξύδι σταφυλιού. Το αλάτι βράχου μπορεί επίσης να προστεθεί σε αυτό το ξίδι, το οποίο καταναλώνεται τακτικά.

Λεπτομέριες:

- Προσθέστε νερό και φλούδα λεμονιού στο βάζο. (Μπορεί επίσης να είναι μπουκάλι για κατοικίδια ή γυάλινο βάζο)

- Πρέπει να παραμείνει σε κλειστό μπουκάλι για 21-25 ημέρες.

- Τα σταφύλια σίγουρα δεν πρέπει να είναι σάπια.

- Χρησιμοποιούνται λευκά ή κόκκινα σταφύλια. Το χρώμα του ξιδιού που γίνεται με λευκά σταφύλια γίνεται ελαφρύ.

- Καθώς αλλάζει το χρώμα, το ξίδι θα είναι έτοιμο.