Πώς να τηγανίζετε πατατάκια; Πρακτική συνταγή τηγανιτών πατατών

Απαραίτητο για σχεδόν κάθε τραπέζι, από κομψά τραπέζια που προετοιμάζονται για τους επισκέπτες έως πλούσιο πρωινό. τηγανητές πατάτες. Έχουμε συγκεντρώσει για εσάς τα κόλπα να φτιάξετε τις νόστιμες τηγανητές πατάτες που αγαπούν όλοι από μεγάλα έως μικρά...

Η πατάτα είναι ένα λαχανικό που μεγαλώνει υπόγεια και προέρχεται από την οικογένεια μελιτζάνας. Η πατάτα, η οποία είναι μια από τις σημαντικότερες πηγές τροφίμων στον κόσμο, είναι πολύ υγιής όσον αφορά τη βιταμίνη Β και Γ. Η πατάτα, η οποία είναι μια πλήρης δεξαμενή καλίου, είναι ένα καλό λαχανικό με πολλά οφέλη από την υγεία του δέρματος στον καρκίνο, την υγεία της καρδιάς έως το άγχος, το πεπτικό σύστημα έως την υγεία των οστών. Σχεδόν αναρίθμητα στις τουρκικές κουζίνες τροφή Η ποικιλία των πατατών είναι ιδιαίτερα διάσημη για τις πατάτες που καταναλώνονται σε πρωινό και σνακ. Αυτή η συνταγή, που παρασκευάζεται με τηγάνισμα πατάτας σε φέτες σε ζεστό λάδι, είναι από τις προτιμήσεις που όλοι αγαπούν χωρίς να λένε μεγάλες ή μικρές. Ωστόσο, το τραγανό εξωτερικό είναι ένα μαλακό και διάχυτο στόμα.

τηγανητές πατάτες χρειάζεται πολύ δεξιότητα για να το κάνουμε. Αν θέλετε να προετοιμάσετε τις πιο όμορφες πατάτες που θα σας κάνουν να ξεχάσετε τις πατάτες σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, θα πρέπει σίγουρα να δείτε το περιεχόμενό μας. Αυτό το περιεχόμενο, το οποίο έχουμε συντάξει 5 διαφορετικές μεθόδους, περιλαμβάνει επίσης την πιο πρακτική μέθοδο για τηγανητές πατάτες. Όσοι θέλουν να προετοιμάσουν μια υπέροχη τηγανιτές πατάτες για τα αγαπημένα σας πρόσωπα με πρακτικές και αποτελεσματικές μεθόδους σε αυτό το άρθρο!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΓΚΟΣΤΙΟΥ:

ΥΛΙΚΑ

3-4 μεσαίες πατάτες
1,5 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο αραβοσίτου
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
Αλας
Τηγανίζω;

Υγρό λάδι

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες καλά και μετά τις πλύνετε σε άφθονο νερό.

Στεγνώστε τις πλυμένες πατάτες, προσθέστε αλεύρι, άμυλο, αλάτι και μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.

Μπορείτε να το βάλετε σε πολύ ζεστό λάδι και να το ανακατεύετε κατά καιρούς στο πιάτο.

ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΙΣΤΟ ΠΟΤΑΤΟ 1. ΜΕΘΟΔΟΣ

Η πρώτη μέθοδος που θα χρησιμοποιήσετε για να είναι τραγανές οι πατάτες σας είναι να κόψετε τις πατάτες σε κρύο νερό μετά την κοπή. Στη συνέχεια, βάλτε δύο σταγόνες ξύδι στο νερό. Όταν οι πατάτες ροδίσουν, θα διαπιστώσετε ότι είναι ακριβώς αυτό που θέλετε.

2. ΜΕΘΟΔΟΣ ΓΙΑ ΤΡΙΤΕΣ ΦΙΓΟΥΡΕΣ

Μια άλλη μέθοδος για να κάνετε τις πατάτες τραγανές είναι η εξής: Ανακατέψτε τη σόδα και το αλάτι. Ρίξτε τις πατάτες σε αυτό το μείγμα και αφήστε για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε το στο νερό και τηγανίστε.

3. ΜΕΘΟΔΟΣ ΓΙΑ ΚΡΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

Μία από τις ευκολότερες μεθόδους για να το κάνετε τραγανό ενώ τηγανίζετε πατάτες είναι να παγώσετε τις πατάτες. Αφού τεμαχίσετε τις πατάτες, ρίξτε τις στον καταψύκτη και περιμένετε να παγώσουν. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σε άφθονο λάδι.

4. ΜΕΘΟΔΟΣ ΓΙΑ ΤΡΙΤΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ

Εάν πρόκειται να τηγανίσετε τις πατάτες, φροντίστε να τις στεγνώσετε με τη βοήθεια χάρτινων πετσετών μετά το πλύσιμο.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΡΕΜΑ

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις πατάτες ψιλοκομμένες σε κύβους, τριμμένες ή ψιλοκομμένες σε φέτες. Για να αποθηκεύσετε τις ψητές πατάτες στον καταψύκτη, ξεφλουδίστε όμορφα το δέρμα των πατατών και αρχίστε να ψιλοκόβετε. Βάλτε νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε το νερό. Στη συνέχεια ρίξτε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο νερό και αφήστε τις να βράσουν ελαφρά. Όταν οι πατάτες σας μαλακώσουν πολύ λίγο, πάρτε τις από το νερό με ένα σουρωτήρι και μεταφέρετέ τις σε ένα μεγάλο δοχείο. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια χαρτοπετσέτας, πάρτε το νερό πάνω από τις πατάτες και στεγνώστε τις. Αφού το στεγνώσετε, μπορείτε να το μεταφέρετε σε σακούλες ψυγείου και να το αποθηκεύσετε στον καταψύκτη.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠοια είναι τα οφέλη του μαύρου λάχανου; Τι κάνει το κατσαρό νερό;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΠροσευχές και surahs για να διαβάσετε πριν πάτε για ύπνο το βράδυ! Περιτομές πριν πάτε για ύπνο