Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ratatouille; Ποια είναι τα κόλπα του ρατατούιλ;

Για δείπνο, μπορείτε να ετοιμάσετε μία από τις συνταγές Ratatouille, μία από τις γαλλικές γεύσεις. Αυτό το πιάτο, που αποτελείται από βραστά λαχανικά, είναι απαραίτητο για τους Γάλλους. Πώς να φτιάξετε το Ratatouille, το οποίο είναι υπέροχο στην εμφάνιση, και ποια είναι τα κόλπα; Εάν αναρωτιέστε, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο μας.

Αυτή η νόστιμη συνταγή, που πήρε το όνομά της από το Ratatouille, μία από τις διάσημες ταινίες, σχηματίζεται από τη συνάντηση φρέσκων λαχανικών με άφθονο ελαιόλαδο. Μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα αυτήν τη συνταγή για δείπνο, η οποία σερβίρεται επίσης προσθέτοντας σάλτσα ντομάτας ή τυρί σε αυτήν. Βρίσκεται στην περιοχή της Προβηγκίας της Γαλλίας και προέρχεται από τη Μασσαλία, την κεντρική πόλη της περιοχής, είναι πολύ ελαφρύ και χρήσιμο. τροφήείναι στην πραγματικότητα χορτοφαγικό πιάτο. Αν και δεν είναι γνωστά πάρα πολλά ονόματα, ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας, επειδή είναι ελαφρύ. Όπως με κάθε πιάτο, υπάρχουν κόλπα για την προετοιμασία του Ratatouille. Τεμαχίζοντας λαχανικά πολύ καλά και εκτός από το να τα βάζετε σε στρογγυλό ταψί σαν πέτρες ντόνο

ΡΑΤΑΤΙΟΥΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:

ΥΛΙΚΑ

2 μέτρια κολοκύθια
2 μεσαίες μελιτζάνες
2 ντομάτες
1 ποτήρι τσάι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
3 κλαδάκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο

Για τα παραπάνω?

1/2 τσάι ποτήρι ελαιόλαδο

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες με τα κελύφη τους.

Μουλιάστε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα κολοκυθάκια.

Κόψτε τις ντομάτες στο ίδιο μέγεθος. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Τακτοποιήστε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε χυτοσίδηρο καλά σε σειρές.

Βάλτε λάδι σε αυτό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμών για 30 λεπτά.

Μπορείτε να σερβίρετε ζεστό ζεστό.

Καλή όρεξη...