Τι είναι το Pelmeni; Πώς κατασκευάζεται το Pelmeni; Η ευκολότερη συνταγή Pelmeni ...
Πώς να φτιάξετε ραβιόλια Τι είναι τα Ρεβιόλι της Πελμένης Πώς να φτιάξετε το Πελμένι Πού είναι το Πελμένι; συνταγή Pelmeni Κύρια πορεία Κύρια συνταγή Συνταγές Διαφορετικές συνταγές ραβιόλια Kadin / / May 14, 2020
Το Pelmeni, μια από τις νόστιμες συνταγές της ρωσικής κουζίνας, δεν θα είναι αρκετή για να δοκιμάσετε τα ραβιόλια. Θα πρέπει να δοκιμάσετε τη συνταγή μας εάν θέλετε να δοκιμάσετε pelmen που είναι ένα κλικ διαφορετικό από τα ραβιόλια της τουρκικής κουζίνας.
Τα ραβιόλια στα Ιταλικά και η διαφορετική συνταγή ραβιόλια με gyozo στην Άπω Ανατολή είναι οι Ρώσοι. pelmeni ονομάστηκε ως. Είναι κεφτεδάκια ρωσικής κουζίνας, που αποτελούνται από γέμιση τυλιγμένο με λεπτή ζύμη χωρίς μαγιά. Η συζήτηση σχετικά με τον ακριβή τόπο καταγωγής είναι ακόμη ενεργή και το Ουράλ και η Σιβηρία εξακολουθούν να ισχυρίζονται. Το Pelmeni έχει χαρακτηριστεί ως «η καρδιά της ρωσικής κουζίνας». Φέρνουμε αυτή τη συνταγή στα τραπέζια σας, την οποία θα λατρέψετε με την εμφάνισή της και τη γεύση του εσωτερικού κονιάματος. Το ραβιόλι μας, το οποίο βάζουμε 40 σε ένα κουτάλι, έχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές μας. Ωστόσο, πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή. Παρασκευάζεται με δύο διαφορετικούς τρόπους, γλυκό και αλμυρό. Είναι φτιαγμένο με πελένι, αλμυρό τυρί και αλεσμένο βόειο κρέας, που διακοσμεί πλούσια τραπέζια. Το επιδόρπιο είναι μια φρουτώδης σάλτσα και η ελαφριά ζάχαρη πασπαλίζεται πάνω της. Πώς γίνεται λοιπόν το pelmeni; Ας προετοιμαστούμε μαζί:
ΠΑΙΔΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη?
4,5 φλιτζάνια αλεύρι
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
2 αυγα
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
Για το εσωτερικό?
200 γραμμάρια βοείου κρέατος
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ
Ξεκινήστε τη συνταγή ετοιμάζοντας τα εσωτερικά συστατικά σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε τα. Στη συνέχεια, προσθέστε τον κιμά και το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.
Όταν το κιμά μαγειρευτεί, αφαιρέστε το από τη σόμπα και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε αλεύρι, αυγό, νερό και αλάτι στο ζυμωτήριο και ανακατέψτε καλά.
Αφού προετοιμάσετε τη ζύμη όχι πολύ σκληρά, κόψτε την σε πέντε ίσα κομμάτια.
Ανοίξτε τις μαρέγκες μεμονωμένα και λεπτά. Πάρτε μικροσκοπικούς κύκλους από τη ζύμη που τυλίγετε με τη βοήθεια ενός ποτηριού νερού.
Προσθέστε τον κιμά μεταξύ της ζύμης και καλύψτε το σε μισό μήνα.
Αφού προετοιμάσετε την παρασκευασμένη ζύμη για 15 λεπτά, μαγειρέψτε σε βραστό νερό για 10 λεπτά.
Μπορείτε να το σερβίρετε με απλή ή σάλτσα ντομάτας.
Καλή όρεξη...