Πώς να φτιάξετε κονσέρβες ντομάτες στο σπίτι; Συμβουλές για την προετοιμασία χειμερινών ανδρών

Είναι η κατάλληλη στιγμή να φτιάξετε κονσερβοποιημένες ντομάτες το καλοκαίρι, οι οποίες είναι νόστιμες και δεν είναι ικανοποιημένες με τη γεύση, να τις χρησιμοποιήσετε το χειμώνα ή να αντικαταστήσετε την πάστα ντομάτας στα γεύματα. Μοιραζόμαστε μαζί σας τη σπιτική συνταγή κονσερβοποιημένων ντοματών, που είναι εύκολο να φτιαχτούν, αλλά πρέπει να δώσουμε προσοχή στα κόλπα.

ΤροφήΤα οφέλη της ντομάτας, που είναι απαραίτητα για το s, δεν τελειώνουν με την καταμέτρηση. Έχοντας μια ισχυρή αντιοξειδωτική ιδιότητα, η κονσερβοποιημένη ντομάτα ζει μόνο στο χωριό. γυναίκαΤο κάνουν τώρα, όχι σε γυναίκες που ζουν στην πόλη. Για όσους θέλουν να τρώνε ντομάτες το χειμώνα, το πιο υγιεινό και πρακτικός μέθοδος κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Είμαστε εδώ με τη νόστιμη ή κονσερβοποιημένη συνταγή ντομάτας που μπορείτε να καταναλώσετε όλο το χρόνο. Εάν θέλετε να φτιάξετε κονσέρβες ντομάτες με τα χέρια σας στο σπίτι, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή.

ΣΥΝΤΟΜΕΣ ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΟΜΑΤΟ:

ΥΛΙΚΑ

3 κιλά ντομάτες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
μισό τσάι ποτήρι ελαιόλαδο

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΑ

Πλύνετε τις ντομάτες που αγοράσατε, στεγνώστε τις καλά και κόψτε σε κύβους.

Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ελαιόλαδο στις ντομάτες που αγοράσατε.

Βάλτε το στη σόμπα, όταν το δοχείο αρχίσει να βράζει, ανακατέψτε το δοχείο για μιάμιση ώρα.

Πλύνετε τα βάζα και τα καπάκια σε βραστό νερό και στεγνώστε τα καλά. Αφού μαγειρευτούν οι ντομάτες, γεμίστε το δοχείο σε ζεστά βάζα χωρίς να το αφαιρέσετε από τη σόμπα, κλείστε τα καπάκια αμέσως, γυρίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Αφού κρυώσουν τα βάζα, φυλάξτε τα σε μέρος χωρίς ήλιο.

Καλή όρεξη...

ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΡΘΡΑ ΣΗΜΕΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΤΟΜΑΤΩΝ;

Χρησιμοποιήστε γυάλινα βάζα και κάντε τα καπάκια εντελώς νέα.

Κλείστε το καπάκι όταν είναι ζεστό και γυρίστε το για να κρυώσει.

Η προστιθέμενη ζάχαρη θα αποτρέψει την αλλοίωση.

- Το πιο σημαντικό σημείο της προετοιμασίας νόστιμων ανδρών είναι το ξεφλούδισμα των ντοματών.

- Κατά την προετοιμασία του μενού σας, χρησιμοποιείτε πάντα άφθονα κρεμμύδια και πιπεριές.

- Ψήστε καλά τις ντομάτες.

- Περνώντας τις ντομάτες μέσω του ρομπότ μπορεί να κάνει τους χυμούς να είναι υδατώδεις. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο για να προετοιμάσετε σάλτσες για ζυμαρικά ή κεφτεδάκια. Ενώ φτιάχνετε το μενού σας, θα πρέπει να κόβετε τις ντομάτες με ένα μαχαίρι και να τις κάνετε κονσέρβες.

- Όταν ψήνετε ντομάτες, πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο.

- Ποτέ μην προσθέτετε νερό για να πολλαπλασιαστούν οι ντομάτες. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιήθηκε πολύ στα αρχαία χρόνια. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει χαλάρωση της γεύσης των ανδρών.

- Βάλτε τα μαγειρεμένα άτομα σε κασσίτερο ενώ είναι πιο ζεστό. Αυτό το βήμα επιτρέπει στα καλύμματα να κλείνουν εύκολα.

- Αφού κλείσετε καλά τα δοχεία, θα πρέπει σίγουρα να τα καλύψετε με ένα παχύ πανί ή κουβέρτα.