Συνταγή μακαρονιών κολοκύθας με σάλτσα λεμονιού

Θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την ελαφριά και νόστιμη συνταγή για το δείπνο σας...

Συστατικά: 2 μερίδες

1 πιπέρι τσίλι (μικρό)
40 g ελιές
20 g αποξηραμένες ντομάτες
3 κολοκύθι
50 ml ζωμού λαχανικών
40 g κουκουνάρι
Ξύσμα λεμονιού Kabuğu
½ χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
ελαιόλαδο για τηγάνισμα
αλάτι
μαύρο πιπέρι

προετοιμασία:

1. φάση

Ας κόψουμε τις ντομάτες και τις ελιές. Ας κόψουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες με το slicer. Όσοι δεν έχουν το μηχάνημα μπορούν να το κόψουν σε λεπτές μακριές λωρίδες με το χέρι.

2. φάση

Ας σοτάρουμε την κολοκύθα ρίχνοντας ελαιόλαδο στο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.

3. φάση

Αφήστε τα φιστίκια, τις ελιές και τις ντομάτες να τηγανιστούν στο τηγάνι για 2-3 λεπτά.

4. φάση

Ας προσθέσουμε τον τρίφτη λεμονιού και το χυμό λεμονιού.

5. φάση

Ας προσθέσουμε τα κολοκυθάκια στο τηγάνι. Αφού προσθέσετε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, ας αναμίξουμε όλα τα υλικά. Ας σερβιριστούμε αργότερα.

Απολαύστε το γεύμα σας ...

ΠΗΓΗ: KİTCHENSTORİES