Πώς να φτιάξετε το κυπριακό φαγητό "Molehiya";

Το νόστιμο φαγητό του φυτού Molehiya, το οποίο είναι ανακούφιση από τον πόνο, είναι καλό για προβλήματα ύπνου και αντιμετωπίζει πολλές ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις, είναι πολύ ωφέλιμη για την υγεία. Ως ομάδα "Yasemin.com", παρουσιάζουμε τη συνταγή για τα τρόφιμα Molehiya στα τραπέζια σας.

Το Molehiya είναι γνωστό για την καλοσύνη του στην αναιμία, την αρτηριακή πίεση και το πεπτικό σύστημα, ενώ είναι ένα αγαπημένο πιάτο στην Κύπρο. «Εγώ Yasemin.co» Ως ομάδα, υπηρετούμε τη συνταγή του φαγητού Molehiya στα τραπέζιά σας.

Εδώ είναι η αγαπημένη συνταγή τροφίμων της Κύπρου «Molehiya» ...

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αποξηραμένου Molehiya
Μισό κιλό κρέας (κοτόπουλο αν θέλετε)
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
1 μεγάλη ντομάτα
1 κιλό νερό
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 ή 2 κουταλάκια αλάτι
1 ή 1,5 κουταλάκια μαύρου πιπεριού
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 λεμόνι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Βυθίστε τα αποξηραμένα molehias σε ζεστό νερό και αφήστε τα στο φίλτρο για να αποστραγγίσετε το νερό. Προσθέστε αρκετό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε ένα δοχείο. Τρίψτε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει ροδόχρωμο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας ή το κοτόπουλο σε αυτό. Προσθέστε την πάστα ντομάτας με κρέας (ή κοτόπουλο) κοντά στο μαγείρεμα. Αφού ψήσουμε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτουμε τα molehias. Τέλος, προσθέστε νερό προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι. Μετά το μαγείρεμα για 1 ώρα και 15 λεπτά, απενεργοποιήστε το χρυσό.

Απολαύστε το γεύμα σας ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑΤι είναι το κρύο ετοιμάζω; Πώς να φτιάξετε κρύο βραστό καφέ;