Πώς πρέπει να αποψυχθεί το κρέας που βγαίνει από την κατάψυξη;

Όσοι έχουν χρόνιες παθήσεις όπως η καρδιά, ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση και όσοι χρησιμοποιούν τακτικά φάρμακα πρέπει να δώσουν προσοχή στην κατανάλωση κρέατος στον Eid al-Adha!

Ιδιαίτερα λιπαρό κρέαςΗ χοληστερόλη που προκαλείται από την ασθένεια παίζει σημαντικό ρόλο στην ενεργοποίηση χρόνιων παθήσεων. διαιτολόγοςBerna Ertug, Eid al-Adhaπεριέγραψε τους δεκαπέντε χρυσούς κανόνες που θα έπρεπε να ληφθούν υπόψη:
- Λόγω της υψηλής ποσότητας χοληστερόλης και λίπους στα εσωτερικά όργανα των ζώων, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα κατά την κατανάλωση
- Καθώς το νωπό κρέας είναι δύσκολο να χωνέψει, κρατήστε το κρέας στο ψυγείο για 1-2 ημέρες και καταναλώστε το.
- Βράστε το κρέας που αποψύχετε αμέσως, προσέχοντας να μην ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο κρέας σε θερμοκρασία δωματίου.
- Μαγειρέψτε το κρέας ψησίματος σε χαμηλή φωτιά χωρίς να χρησιμοποιήσετε ουίσκι και βούτυρο.
- Μην προσθέτετε λάδι σε πιάτα λαχανικών που θα μαγειρέψετε με κρέας.
- Όταν κάνετε μπάρμπεκιου, βεβαιωθείτε ότι το κρέας δεν έρχεται σε επαφή με τον άνθρακα.

- Βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι καλά μαγειρεμένο για να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση
- Πάντα να τρώτε λαχανικά μαζί με το κρέας
- Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση προϊόντων όπως το γιαούρτι, το cacık και το ayran που θα καταναλώσετε εκτός από το κρέας.
- Ξεκινήστε τη μέρα σας με πρωινό το πρωί
- Μην ξεχνάτε να πίνετε 2,5 - 3 λίτρα νερό την ημέρα
- Φροντίστε να καταναλώνετε ψητό και κόκκινο κρέας κατά το μεσημέρι για μια ισορροπημένη διατροφή.
- Αντί για τα γλυκά που σερβίρονται, επιλέξτε επιδόρπια γάλακτος και φρούτων.
- Μην ξεχάσετε να περπατήσετε βιαστικά για 45 λεπτά την ημέρα
- Φάτε το κρέας βρασμένο και ψημένο. Αποφύγετε το ψήσιμο και το τηγάνισμα