Συνταγή κεράσι στιφάδο
Πρακτική συνταγή στιφάδο Κύρια πορεία Κύριο μενού πορείας Κύριες συνταγές Πώς να φτιάξετε το στιφάδο Τύποι αυγού Τζάμυνα φαγητό Κύρια πιάτα με κρέας Iftar πιάτα με κρέας Πιάτα από κρέας Πιάτα από κρέας Πιάτα από κρέας Kadin / / April 05, 2020
Το κρέας, το οποίο είναι ο κύριος πολιτισμός τροφίμων στις κουζίνες, είναι η επιλογή κάθε τραπέζι. Ανάμεσα στα γούστα που κυριαρχείται από την ποικιλομορφία στην τουρκική κουζίνα, ετοιμάσαμε για εσάς τη συνταγή κερασιού.
Σύμφωνα με τη συνοχή του κρέατος, η γεύση που θα προσθέσει λίγο ξινή γεύση μπορεί να επιτευχθεί στο γεύμα, αν χρησιμοποιηθεί το βύσσινο καθώς και το σιρόπι ροδιού. «Εγώ Yasemin.co»Σας σερβίρουμε το στιφάδο με κεράσι.
ΥΛΙΚΑ
500 γραμμάρια κύβους (αρνίσιο κρέας)
300 κεράσια χωρίς σπόρους
1 νεκταρίνι
Βούτυρο σε ποσότητα 2 κουταλιών σούπας
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλάκια του γλυκού μέλι (στέλεχος)
300 ml ζωμό οστών ή ζωμός κοτόπουλου
300 ml νερού
Αλάτι (προαιρετικό)
Μαύρο πιπέρι (ένα τσίμπημα)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Βάλτε το αρνί σε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλλα και γυρίστε το χρυσό έως το χρυσό.
Βάλτε το κρέας σε αυτό το λάδι για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα και αφήστε το για μια στιγμή σε υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια, θέστε το κρέας στην άκρη.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το βούτυρο ψιλοκομμένο με μικρά κομμάτια στο δοχείο, όπου η γεύση του αρνιού αναμειγνύεται και αναμειγνύεται.
Προσθέστε το αρνί, το μέλι και το νερό στην κατσαρόλλα με το νερό των οστών (κοτόπουλο) και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας με το καπάκι κλειστό.
Όταν τα κρέατα είναι τρυφερά, προσθέστε τα κεράσια και μαγειρέψτε για μερικά ακόμα λεπτά, βεβαιώνοντας ότι το φαγητό δεν καταρρέει. Καλύψτε το κάτω μέρος και κάντε το έτοιμο για σέρβις.
Απολαύστε το γεύμα σας ...