Αρνίσια σούπα σούπα συνταγής

Έχουμε εξηγήσει τη συνταγή του "lamb sorpa", μιας από τις νοστιμότατες σούπες του Eskişehir. Εδώ είναι η κατασκευή του αρνιού, το οποίο είναι τοπική γεύση.

Συγκεντρώσαμε τη συνταγή για τα «αρνιά αμνών», τα οποία έγιναν γνωστά με τους Τάταρους που μετανάστευσαν στην Ανατολία. Εδώ είναι η εύγευστη γεύση του Eskişehir ...

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι γιαούρτι
750 γραμμάρια αρνιού σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
2 μεσαία κρεμμύδια
3 φλιτζάνια βραστό νερό
1 αυγό
5-6 κλαδάκια φρέσκιας δυόσμου
Αλάτι πιπέρι
Πράσινα μέρη από μισή δέσμη φρέσκων κρεμμυδιών
2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και τηγανίζουμε τα κομμένα κρεμμύδια. Μετά την προσθήκη του κρέατος αρνιού, συνεχίστε το ψήσιμο σε μεγάλη φωτιά. Αφού προσθέσετε βραστό νερό στην κορυφή, μαλακώστε το κρέας.

Σε ένα καθαρό κύπελλο, χτυπήστε όμορφα τα αυγά, το αλεύρι και το γιαούρτι και προσθέστε μια κουταλιά γιαούρτι στο μείγμα του βρασμένου κρέατος. Στη συνέχεια, προσθέστε το μίγμα γιαουρτιού αργά πάνω από το κρέας και βράστε για 1 μεταφορά. Προσθέστε τα πράσινα μέρη του φρέσκου κρεμμυδιού, μέντα, αλάτι και πιπέρι στο μείγμα και εξυπηρετήστε θερμά τους επισκέπτες σας μετά από 5 λεπτά.

Απολαύστε το γεύμα σας ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑHamsiköy συνταγή πουτίγκας ρύζι